我们在做这款金丝边煎饺馅的时候不加生姜，肉馅用的肉最好带点肥肉，那样吃起来不柴，肉馅里加点水搅拌可以让肉馅吃起来更滋润。

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从古至今，人们都极力推荐红糖生姜的保健功效。红糖姜茶可以暖宫暖胃，让经血通畅，改善痛经。

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炸油角是广东传统贺年的点心，因为它的形状像“荷包”，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头，所以是新年必备的贺年品。

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培根洋葱蛋糕，它是介于海绵蛋糕和马芬间的重磅蛋糕，烘烤后满厨房都充满了它们的香气，扑鼻而来。

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为了成品颜色更白，可用牛奶、奶粉或是清水。如果喜欢超喧软的口感，可以加入5克泡打粉，这样蒸出来的馒头就像酒楼的一样啦。

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还是喜欢甜腻口感的玛德琳口味，像抹茶那种清苦的口感，觉得和可可脂搭配做生巧克力最为和谐。

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