6月12日，蛙来哒市场地位国际权威机构沙利文认证暨品牌升级新闻发布会在广州举办。

　　日前，牛蛙美食开创者蛙来哒获全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文授权三项认证，分别是“紫苏牛蛙餐品中国首创者”、“2022年中国牛蛙餐饮连锁企业规模第一”、“2022年中国牛蛙餐饮行业蛙锅销量第一”，此次认证也表明了蛙来哒产品、企业规模、销售量等3项主要指标均处于行业领先地位。

　　蛙来哒，2009年创立于长沙，2015年开始聚焦牛蛙单品赛道，同时将总部搬到深圳。14年时间，蛙来哒持续进行连锁加盟体系的升级打造，通过品牌输出、产品输出、供应链输出、人才输出、管理输出等多元化连锁加盟体系的精耕细作，最终形成了品牌持续稳定发展。目前，蛙来哒已成功布局全国100多个城市，460多家门店。

　　蛙来哒不仅是一家将牛蛙美味传遍全国的餐饮店，还是一家推动我国牛蛙养殖业发展的企业。在水产专家指导下，蛙来哒首先打造了“牛蛙三级检测机制”，推动牛蛙水产养殖行业的标准化和规范化，为牛蛙养殖户提供科学化养殖经验，提高牛蛙养殖经济价值，保障下游消费端食材更加安全。

　　据了解，目前每年蛙来哒全国餐厅用蛙量约4000万斤。2022年蛙来哒启动了牛蛙科学养殖基地建设，通过联合当地政府、养殖户，在养殖专家的指导下，推动“稻蛙”养殖，推动解决养殖端水源保护、绿色生态等产业难题。

　　今年5月，蛙来哒发布6.0超级夜市风，这也是蛙来哒第六次品牌升级，新一代门店风格蛙来哒定位超级夜市。这是蛙来哒去年对疫情结束之后消费市场的分析和判断，用超级夜市的风格，来营造一个“人间烟火”的热闹氛围。

　　蛙来哒总经理李昊在致辞中表示，在广州正佳取得首店成功的同时，蛙来哒仍旧不断在持续升级内部加盟扶持策略，从产品结构、运营管理、效能提升、营销推广、资源整合等全方面进行专项研讨，输出科学的运营策略，针对新开门店、稳定门店、老店进行针对性优化方案；针对一线、二线、三四线市场进行市场评估，开发商业体、景区、街边店等多场景门店店型，全面入驻全国市场。

　　据介绍，蛙来哒将于2023年下半年突破全国500家门店。