1.   2016年5-7日,第八届圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克产区葡萄酒联合会中国巡展分别于北京、上海和深圳举行,此推广巡展始于2009年,旨在对中国葡萄酒专业人士进行培训和深造。2016年12月7日,活动最后一站于深圳东...[详情]

  2.   自古以来,美酒与圆月可谓绝配,每个晴朗的夜晚,就让知行谷野生蓝莓酒陪你把酒赏月话桑麻。   知行谷野生蓝莓酒,以世界奇境方桌山贵州龙里大草原上的野生蓝莓为原料,新鲜采摘100%纯野生蓝莓果,送...[详情]

  3.   生活,不该迷失在发展的快节奏里,总有想要驻足享受的时候。饮酒,不该是你来我往的功利应酬,既然要喝就喝出强体健魄。“醉蚕”桑椹酒,非一般的果酒可媲美,它是朋友之间灌溉情谊的养分,也是滋补身体和...[详情]

  4.   恩尼·埃尔斯,是著名的高尔夫球手,世界排名第三,拥有令人称羡的稳定挥杆节奏,其流畅的挥杆动作堪称“最佳标准”。1994年,他赢得了人生第一个大满贯,2002年将英国公开赛冠军收入囊中,夺得第三个大满...[详情]

  5.   记得木心先生在《从前面》这首小诗中,有这么几句诗:“从前的日色变得慢,车、马、邮件都慢,一生只够爱一个人。”,这几句把一个人漫漫的一生浓缩成一件普通的事,一句简单的话:一生只够爱一个人。而浪漫就...[详情]

  6.   夏日炎炎,真是热的让人无精打采?!MontGras酒庄为你带来夏日新乐趣!   仲夏Fun享派对   嘉斯山仲夏派对于7月22日星期五,在雅诗阁池畔吧旁边的酒窖中,举办了充满热带风情的夏日派对及仲...[详情]

  7. 法国南部朗格多克地区中世纪城堡卡尔卡松,第八届“朗格多克风土与年份”活动在此地举行   图文/雪山孤松   中国,正处于一个消费升级的年代,人们开始注重生活品质的提升,餐饮与美酒的消费需求呈现上...[详情]

  8. 4月初的利慕 (Limoux)葡萄园,正处于葡萄抽梢的季节,叶子并不茂密 葡萄园风光   图文/雪山孤松   起泡酒,总会给人营造一种欢愉的节日氛围,简单易饮的表现,受到消费者的追捧。世界上第一瓶起泡酒...[详情]

  9. 圣希尼昂产区(Aoc Saint-Chinian)的酒农们与骑士风范 河滩BBQ   图文/雪山孤松   到达法国南部卡尔卡松城堡的第二天,随队造访了圣希尼昂产区(Aoc Saint-Chinian),一个历史悠久的朗格多克...[详情]

  10. 在游艇上品鉴当地的葡萄酒 沿着米迪运河骑行,风景秀丽   图文/雪山孤松   驱车离开卡尔卡松城堡,大概10KM的光景,一条古老的米迪运河((Le Canal du Midi)映入眼帘。米迪运河是目前惟一一条被...[详情]

  11. 在山顶上的葡萄酒party   图文/雪山孤松   科比埃(Corbieres),种植面积9879公顷,年产量超过4000万公升,是朗格多克葡萄种植面积最大的法定产区,盛产红、白和桃红葡萄酒。   这里有这多样性...[详情]

  12. 新西兰独有的活化石大蜥蜴啤酒

    大蜥蜴是新西兰首都惠灵顿一家啤酒厂,在德勤发布的2010年度新西兰成长最快的50强榜单中,大蜥蜴酿酒公司名列第34位。[详情]

  13.   一个是有着120多年酿造历史的中国酒业巨人,一个是拥有近30万人超级销售大团队,双方深度合作将为中国葡萄酒市场带来怎样的创新和推动?5月29日下午3点,张裕先锋和华上集团在广州华上地下恒温酒窖,在全国30...[详情]

  14. FLV波尔多顶级系列私人窖藏酒款   二零一六年五月二十七日,广州市副市长蔡朝林在广州大厦亲切会见了法国顶级世家--路易·威登第五代传人弗朗索瓦·路易·威登(François-Louis Vuitton)先生,及其...[详情]

  15.   智利顶级酒庄来华呈献迄今最高分佳酿   SEAN 2013年份广州发表会   2016年智利最富盛名的顶级葡萄酒SENA, 5月底将于中国第三大城市、珠江边的“花城”广州举办盛大晚宴,发表其最新的2...[详情]

  16.   4 月 1 日,嘉士伯旗下深受欢迎的 Somersby 自然泡苹果汽酒在中国内地正式上市。Somersby 苹果汽酒是嘉士伯集团于 2008 年推出的苹果汽酒新品种,是目前世界上第二大增长最迅速的苹果汽酒,现已在超过 55 个...[详情]

  17. 蔓越莓饮品 蔓越莓小食 Brooks先生向媒体介绍美国蔓越莓   美国蔓越莓市场协会于2016年1月8日在广州W酒店召开新春答谢会,邀请媒体朋友共同品尝“蔓”妙“莓”味。   2015年秋季,美国蔓越莓市...[详情]

  18.   葡萄是一种可敬的生命,寄身于匮乏的土壤,索求不多,却能定期为人类创造一种神奇的生命之水。   圣诞佳节,年轻人的狂欢日,拥有几支清新的生命之水,便能换来无穷的欢乐。此次朋友捎来了几款产自澳洲内...[详情]

  19.   日前,法国农业、渔业与食品管理局FranceAgriMer在广州Wilber's餐厅举办了一场“法式酒馆”媒体餐会。主办方精选了6款来自法国各个产区与级别的葡萄酒搭配地道法餐,由资深葡萄酒讲师Grace蔡颖姬带领大家...[详情]

  20. 英国酿酒狗创始人詹姆士瓦特(James Watt)来到上海,向中国宣传精酿啤酒  12月6日,英国酿酒狗创始人詹姆士瓦特(James Watt)来到上海,向中国宣传精酿啤酒,并十分看好精酿啤酒在中国的发展。 英国酿酒...[详情]

  21. “重新发现中国味”轩尼诗干邑开启味觉之旅

    近日,轩尼诗在美食之都广州启动“重新发现中国味”系列活动,携手六大餐饮名店,与宾客们一道重新发现粤菜之味。[详情]

  22. 格拉芙葡萄酒品鉴会嘉宾访谈 品酒盛宴 格拉芙葡萄酒   由法国驻华使领馆商务投资处与格拉芙葡萄酒行业协会共同举办的2015格拉芙葡萄酒品鉴会中国巡展于12月1日在广州打响了头炮。当天晚上在广州富力君...[详情]

  23.   近日,中国(广州)国际名酒展在琶洲会展中心如火如荼举行,吸引众多酒类爱好者和从业人员前往品鉴及探索商机。其中引人瞩目的是,作为澳洲奔富酒庄官方授权的进口商、华南地区总经销商——广州施旗贸易有限公司...[详情]

  24.   11月11日,北欧第一、全球第六大干邑品牌法国巴氏(伯爵)宣布,经过3年严谨的市场考察与部署,将与其中国总代理VM精品葡萄酒携手,正式进入中国市场,并在当天举行了盛大的经销商签约仪式及晚宴。   当...[详情]

  25. 士族名庄广州品鉴会 士族名庄广州品鉴会 梅多克士族名庄联盟副主席奥利维•库弗里耶(Olivier-Cuvelier)   11月3日,法国梅多克士族名庄联盟(Crus Bourgeois du Medoc)在广州索菲特酒店举办活...[详情]

  26. 与Tim Adams共进晚餐 在广州逸林希尔顿酒店的餐厅内品Tim Adams Wines   9月广州希尔顿逸林酒店相约Tim Adams Wines,与食客一同纵享香醇美酒与丰盛美食。创意的厨师团队精心准备了5道佳肴,配上...[详情]

  27. 河西走廊第五届有机葡萄美酒节广州启航

    近年来,河西走廊葡萄酒产业高速发展,莫高、威龙、紫轩、国风等品牌的高速成长,让中国的葡萄酒品牌在世界享有美誉。[详情]

  28. 勃艮第的风土与签名之广州品鉴会

    5月份,一场主题为“勃艮第的风土与签名”的专业性葡萄酒活动在广州举办,二十多家进口商带来了一百多款勃艮第葡萄酒。[详情]

  29. “Chill敢趴”潮爆广州 掀今夏潮趴热浪

    6月27日,冰纯嘉士伯“Chill敢趴“联手台湾跨界创作潮咖孔令奇于广州中华广场火热开趴,尽兴上演敢耀态度。[详情]

  30. 6月27日晚8点,冰纯嘉士伯将携手来自台湾的跨界潮咖——孔令奇,将潮流风暴带到广州。[详情]

  31. 阿根廷名酿碰撞惠食佳粤菜

    葡萄酒只喝法国产的时代早已过去,更多爱好者在把眼光投向新世界:没有旧世界那么多条条框框,让酿酒师能自由地发挥所长。[详情]

  32. 高端粤菜与葡萄酒的配搭体验(组图)

    在宴席上,餐酒搭配是一个永恒的话题。“白肉配白酒、红肉配红酒“,就像“酸儿辣女”一般不可靠。[详情]

  33. 走访罗纳河谷 品味快乐的葡萄酒(组图)

    谈及葡萄酒,绕不开法国。法国历史上最早种植葡萄的区域是罗纳河谷,目前这里也是法国的第三大葡萄酒产区。[详情]

  34. 罗纳河谷酒庄探秘 去葡萄园旅游(组图)

    谈及葡萄酒,绕不开法国。法国历史上最早种植葡萄的区域是罗纳河谷,目前这里也是法国的第三大葡萄酒产区。[详情]

  35.   1月27、28、30日,华致酒行连锁管理股份有限公司(以下简称“华致酒行”)旗下品牌阿伦选•葡萄酒(Alun’s Choice)联手希帝香槟(Canard-Duchêne)分别在杭州、厦门和广州三地举办了“皇家风范•贵...[详情]

  36.   法国文豪大仲马曾经说过:“葡萄酒是宴会上最智慧的部分。” 在新年年宴或高端宴会上,1855列级名庄酒也许永远是最保险的选择,但却少了点别树一格的智慧。选择一款独特的佳酿,不仅彰显着主人的品味,更体现...[详情]

  37. 品一瓶好酒 聆听酒庄老故事

    历代庄主的精心栽培,葡萄树经过风雨的洗礼和自然淘汰,再加以传统的精湛酿造工艺,让每一滴都能带来惊喜。[详情]

  38. 经典味道 七款法国南澳好酒推荐

    2008的霞多丽有来自酒庄朝向西北的B、C区,这两个区域泥土肥沃并拥有凉爽的微气候,对于霞多丽的生长极有利。[详情]

  39. 葡萄酒配零食

    越来越多人喜欢和三五好友品红酒,这个时候来点零食搭配,是不是更好呢?葡萄酒该搭配什么零食?[详情]

  40. 为葡萄酒验身

    辨别真假进口葡萄酒,是一项技术活,除了需要了解葡萄酒装瓶、酒标、瓶塞等硬知识外,还要了解一些专业知识。[详情]

  41. 10条关于香槟的冷知识

    香槟,是浪漫、喜庆与奢华的化身,它在全世界都享有极高的声誉。但是,下面这几条关于香槟的小知识,你都知道吗?[详情]

  42. 5款冬日美酒饮料

    大冬天冻手冻脚,馋酒的我也很怀念酒精虚幻的温暖。以下5款热酒饮料,在家也可以分分钟搞定![详情]

  43. 吃中国菜喝这些酒准没错

    当葡萄酒遇上了丰富多彩、“道行颇深”的中国菜时,如何“携手共进”便成了许多爱好葡萄酒的中餐粉丝们的一道小难题了。[详情]

  44. 香槟没喝完还能怎么用

    香槟只有刚开瓶,凉凉的充满气泡时才好喝。如果跨年庆祝有些疯狂,开了的香槟没有喝完,别着急,香槟还有很多其它用途。 [详情]

  45. 12款经典餐酒搭配

    俗话说,好马配好鞍,好菜当然需要好酒来配啦!我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则,才会品尝到葡萄酒与美食的和谐之美。[详情]

  46. 买酒必看 有惊天大秘密

    对大多数人来说,选购葡萄酒是一件费心费力的事。因为缺乏葡萄酒知识,很多人不得不凭感觉或者根据销售人员的推荐来买酒。[详情]

  47. 最新研究 喝点儿酒让人更聪明

    那每天午休期间喝点酒有什么好处呢?有研究表明,喝点酒能让人的头脑更放松,思维更清晰、敏捷。[详情]

  48. 马上就过年 再不学学怎么喝红酒就晚了!

    元旦、新年、元宵,在这些节庆日里,红酒是少不了的点缀。不过在这之前,先学习一下不同类型的红酒应该怎么饮用吧。[详情]

  49. 5款当季鸡尾酒 自己动手也能做

    鸡尾酒是一种适合冰镇饮用的酒。多种酒混合调配的味道令人迷醉,冬季已深,自己动手做几杯鸡尾酒,温暖一下自己吧。[详情]

  50. 林子大了 什么奇葩酒杯都有

    林子大了,什么鸟都有!对应到葡萄酒器具上,就是多么逗比的酒杯也都有。荒唐也好,惊艳也罢,看看有没有你喜欢的。[详情]

  51. 葡萄酒兑雪碧 有些话不得不说

    很多人在饮用葡萄酒,尤其是干红葡萄酒时,觉得口感酸涩,而选择兑着雪碧喝。但是,这样做真的好么?[详情]

  52. 最传统的圣诞节饮品——蛋酒

    蛋酒是一种在美国和加拿大都非常流行的饮料,其成分主要是鸡蛋和牛奶。这种饮料通常从感恩节直到元旦都有供应。[详情]

  53. 葡萄酒结冰后还能饮用吗?

    中国北方,冬季室外温度达到零下二三十度甚至更低,葡萄酒被冻成了固态!冰冻后的葡萄酒,在解冻后还能继续饮用吗?[详情]

  54. 入门:葡萄酒为什么是酸的?

    葡萄酒喝起来为何有点酸酸的?其实,这些酸味物质一方面给予葡萄酒清新爽口的感觉,一方面又能起到杀灭细菌的作用。[详情]

  55. 北希腊 地中海的皮埃蒙特

    希腊是世界上最早开始酿酒的地区之一。本文将介绍希腊北部的葡萄品种和葡萄酒。[详情]

  56. 怎样用葡萄酒来烹饪美味佳肴?

    烹饪过程中,适当加点葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味,让菜肴变得鲜美无比。而用葡萄酒来烹饪也是要讲究方法的。[详情]

  57. 太尴尬了 香槟都不会开!

    圣诞节来了,香槟、卡瓦、阿斯蒂等起泡酒就要华丽丽地出现在本月的生活中了。那么,如何才是正确开香槟呢?[详情]

  58. 教你制作3款加热葡萄酒

    在这个寒冷的季节,或许你更想喝点热乎的酒,那么,不妨试试加热葡萄酒(Mulled Wine)吧!总有一款适合你。[详情]

  59. 什么是加强型葡萄酒?

    对葡萄酒进行加强一开始是为延长保存时间。而今天人们仍然生产加强酒则是为了加强葡萄酒的风味和酒精度。[详情]

  60. 喜欢甜型葡萄酒 何罪之有?

    如果有人说他更喜欢甜型葡萄酒,人们就容易认为,他应该是葡萄酒界的“新手”,品味也不怎么样。但真的是这样吗?[详情]

  61. 葡萄酒配花生 真不是任性!

    喜欢喝酒的人都知道,花生是最好的下酒菜之一,它不但营养价值高,还含有其他食物没有的健康成分。[详情]

  62. 红酒对健康有好处

    最近有两项实验证明,红葡萄酒中富含的白芦藜醇确实在预防癌症和心血管疾病方面有显著功效,进而可以帮助人们消除怀疑。[详情]

  63. 倒红酒凭什么不能倒满杯?

    这次我们要从专业的品酒角度来818为什么不管是法式餐厅还是正式酒会,倒红酒时只是到很少的量呢?[详情]

  64. 门西亚的“逆袭”之路

    门西亚是一种历史悠久的葡萄品种,长期以来被世人所忽略。近几年,门西亚恢复了生机,并逐渐成为西班牙第四大葡萄品种。[详情]

  65. 意式热情 点燃味蕾

    葡萄美酒夜光杯,不仅让人热血沸腾,暖身暖心,还能让人全身心放松,还能陶怡性情,重拾生活中的美好。[详情]

  66. 第一次喝红酒 为何又酸又涩

    许多人喝到人生的第一口红葡萄酒,却觉得它的味道又酸又涩,甚至难以下咽。葡萄酒又苦又涩,为什么还有人喝呢?[详情]

  67. 葡萄酒收藏新手指南

    不恰当的贮酒方式能轻易毁掉您的葡萄酒,而且葡萄酒过了适饮期就开始贬值了。初次收藏葡萄酒,这三件事您必须得知道。[详情]

  68. 芝华露:可长期收藏的高档干白葡萄酒

    由于工艺等问题,意大利的白葡萄酒并不适合长期保存,但萨拉堡芝华露干白,是意大利第一个可长期收藏的高档干白葡萄酒。[详情]

  69. 6款葡萄酒伴你过感恩节

    感恩节之际,如果你已经准备好美食,还没有想好要搭配什么葡萄酒,那赶紧来看看我们推荐的6款葡萄酒吧![详情]

  70. 千百年传承工艺 东江糯米酒

    地处东江的惠州,自古盛产稻糯,民间盛行酿酒。而惠州东江糯米酒,酿造工艺传承了千百年,浓醇香甜,绵长而厚重。[详情]

  71. 德国雷司令女王 伊慕的美丽酒迷的哀愁

    它口感奢华成熟,蜜的甜与橘的酸交相辉映;它有年份,但却由于对生产条件要求极高,产量极少,不是金钻,却拍卖高价。[详情]

  72. 5种超赞葡国干型葡萄酒,总有一种秒到你

    葡萄牙除了出产著名的波特酒之外,还有众多神秘葡萄酒,本文将为您介绍5种分分钟秒到您的干型葡萄酒。[详情]

  73. 让星星在你的口中闪烁 最实用的乐享香槟教程

    “快来!我正把星星喝进嘴里!”香槟之父唐·培里侬发出这样的感叹。香槟的魅力一发不可收拾,征服了无数人的味蕾。[详情]

  74. 失恋了喝什么葡萄酒最痛快

    失恋的时候,何妨打开一瓶葡萄酒,在氤氲的酒香中回忆两人的曾经,再在酒精的刺激之下,敞开胸怀,然后大踏步往前走。 [详情]

  75. 雅文邑PK干邑:谁更白兰地?

    雅文邑与干邑,他们的不同之处在于作为白兰地的各种指标;他们的相同之处在于都可以成为中国美食的良伴。[详情]

  76. 5款性价比超高的意大利葡萄酒

    大多数情况下,我们需要的是高性价比的葡萄酒,以保证不会因为畅饮好酒,而导致经济上“一夜回到解放前”。[详情]

  77. 醉金秋 探欧洲新酒

    每年11月的第三个星期四,是博若莱新酒上市的日子。当普通葡萄酒正在接受酵母的改造时,新酒就已经呈现在消费者面前了。 [详情]

  78. 探索西班牙隐藏宝藏:旧世界的新体验

    索蒙塔诺、比埃尔索、 耶克拉、卡利涅纳,这一连串看似陌生,甚至有些拗口的名字,其实都是西班牙颇为著名的葡萄酒产区。[详情]

  79. 酸度 葡萄酒不容忽视的元素

    酸度,是葡萄酒不容忽视的元素。本文介绍了葡萄酒中的四种天然的酸性物质:酒石酸、苹果酸、柠檬酸和乳酸的重要作用。[详情]

  80. 5步精准把脉 预测葡萄酒储藏能力

    酒迷朋友最关心的专业话题中就包括某款葡萄酒到底适合存放多久。本文介绍的内容就是教大家为葡萄酒的陈年潜力精准把脉。[详情]

  81. 葡萄酒中最令人惊喜的7种香气味道

    除了常见的花果香气,葡萄酒由于混酿品种、陈年时间和陈酿方式的不同,还会发展出让人惊喜的不同的香气和味道。[详情]

  82. 巧用冰箱 乐享美酒

    不是每个场所都有恒温酒柜,也不是每个餐厅都备有冰桶。如果干白不凉,口感往往偏酸,巧用冰箱可以解决这个难题。[详情]

  83. 第13届广州名酒展琶洲开幕

    11月11日—13日,为期三天的第13届中国(广州)名酒展(INTERWINE)在中国最大展馆•琶洲广交会展馆B区召开。[详情]

  84. 酒吧中的6大基酒

    你也许有着自己所熟悉的一串的酒单,但无论杯中之物变幻着怎样的色泽或味道,常见的酒中一定逃不出以下几种基酒。[详情]

  85. 年份 暴露葡萄酒年龄与品质的四位数字

    葡萄酒的年份,对于葡萄酒的品质来说有很重要的影响。因此,请不要再忽视酒标上的四位数字,它们都是有用的品质信息。[详情]

  86. 喝红葡萄酒千万别犯这5个错误

    从健康方面考虑的话,详细了解葡萄酒,尤其是红葡萄酒,有很多益处,至少你可以避免犯一些不该犯的错误。[详情]

  87. 为何葡萄酒经过陈年味道会更好

    即使你是初出茅庐的品鉴者,品鉴陈年地恰到好处的葡萄酒所带来的感觉与新年份的葡萄酒是完全不同的。[详情]

  88. 垂直品鉴 2个小时温习1款佳酿的10年

    一提到“垂直品鉴”,很多人会瞬间有种“高大上”的感觉。其实,垂直品鉴就是指选择不同年份的同一款酒进行品鉴。[详情]

  89. 喝红酒最起码要知道这些

    配餐以及侍酒的温度都会影响到葡萄酒的风味,那么我们应该怎样充分利用这些影响因素的优点,享用到最佳品质的美酒。[详情]

  90. 猎人谷 忘忧酒

    在猎人谷,有超过120个酒庄,出产的葡萄酒深受国内外人们的喜爱,包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。[详情]

  91. 从葡萄到葡萄酒 酿酒师捕捉阳光的过程

    有人说,葡萄酒是装在酒瓶里的阳光,下文将解释酿酒师们是使用什么样的神奇魔法将这葡萄园中的阳光捕捉并装进酒瓶中的。[详情]

  92. 风格不一的4款桃红葡萄酒

    桃红葡萄酒凭借桃红浪漫的颜色,深受女士喜爱。世界各地的桃红葡萄酒种类丰富,小编为大家推荐4种不同风格的桃红葡萄酒。[详情]

  93. 何以解秋乏 试试葡萄酒吧

    如何选择适合秋季饮用的葡萄酒呢?葡萄酒作为一种有保健功效的酒类,在秋季适量饮用,会收到意想不到的效果。[详情]

  94. 4种低调的德国葡萄酒

    德国有着十分悠久的酿酒历史,有许多品种不一的德国葡萄酒值得一试。本文列举出4种人们并不太了解的德国葡萄酒。[详情]

  95. 绅士男人懂品尝 香槟礼仪要知道

    作为一个时尚先生,你知道应该如何喝香槟吗?今天小编就带您科普下如何饮用香槟才能让你看起来更为绅士![详情]

  96. 品一品起泡酒

    起泡葡萄酒是有气泡的葡萄酒,和普通酒不太一样。因此在品鉴起泡葡萄酒的外观、香气、口感、余味等方面都要有所重视。[详情]

  97. 为葡萄酒验身

    辨别真假进口葡萄酒是一项技术活,除了需要了解葡萄酒装瓶、瓶塞等硬知识外,还要了解一些葡萄酒的历史等专业知识。[详情]

  98. 一张图告诉你葡萄酒到底有多甜

    葡萄酒中剩余糖分的多少影响着葡萄酒的口感。本文以图表的形式,让你一目了然地认清你喜爱的葡萄酒到底有多甜。[详情]

  99. 第十届德国啤酒节又来了

    0月16日晚,第十届德国啤酒节在广州国际服装贸易中心隆重开幕。本届啤酒节为期10天,将一直持续至10月25日。[详情]

  100. 当葡萄酒遇上白兰地

    当葡萄酒加入白兰地后能拥有如此奇特的口感和非凡的陈年潜力,甚至还有些酒经过特殊陈酿后被人认为是“不死之酒”。[详情]

  101. 喜欢香槟,就去了解其分级制度吧!

    数百年来,香槟始终是一种神秘的饮品,即便经常饮用的人,也未必对香槟有着足够的认识,更别说香槟的分级制度了。[详情]

  102. 储酒讲究温度 品酒更讲究温度

    温度对于葡萄酒的储存和饮用来说都有很重要的影响。本文将介绍的内容就是葡萄酒最适宜的储存温度与适饮温度。[详情]

  103. 品味星级酒店的分子鸡尾酒

    始于分子美食烹饪潮流的衍生,调酒师会于调酒过程中利用一些物理和化学方法,从而使食物和饮品研发出与众不同的特性。[详情]

  104. 奇妙的黄葡萄酒

    黄葡萄酒,由一种叫萨瓦涅的白葡萄品种酿制而成,它具有很强的陈年能力,一般至少要陈酿6年以上才能够装瓶。[详情]

  105. 好喝的葡萄酒出自什么样的土壤

    什么土壤最适合酿酒葡萄的生长?伟大葡萄酒都出自什么样的土壤呢?本文从土壤的角度来看看优质葡萄酒都有哪些显著特点。[详情]

  106. 葡萄酒中最奇葩的11种味道

    这些怪异的味道有时意味着葡萄酒变质了,有时却意味着葡萄酒品质极佳。一起来看看葡萄酒中最奇葩的11种味道。[详情]

  107. 喝酒摇杯是为哪般

    当我们拿到一杯葡萄酒后,首先要看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等,通过外观上的分析获得部分信息。[详情]

  108. 白葡萄酒也需要醒酒吗

    对很多人来说,对红葡萄酒进行醒酒是一件比较平常的事情。不过在某些情况下,有些白葡萄酒确实需要醒酒。[详情]

  109. 情调升级 新派清酒鸡尾酒

    在新派鸡尾酒里,越来越多鸡尾酒都是以清酒作为灵感。利用清酒可以降低鸡尾酒的酒精度,但同时保持鸡尾酒的风味。[详情]

  110. 葡萄酒真的越陈年越好吗

    红葡萄酒中90%的抗氧化物质都会随着葡萄酒的陈年而消失殆尽,与陈年红葡萄酒相比,年轻红葡萄酒可能更有利于健康。[详情]

  111. 品酒时应该怎样闻香

    你真的懂得闻葡萄酒的的香气吗?本文将教你如何闻香。实际上闻葡萄酒的香气分三种:静止闻香、摇杯闻香、破坏式闻香。[详情]

  112. 异国葡萄巧搭的滋味

    在世界葡萄酒的版图上,意大利是一个神秘而让人期待的国度,在远久的古代,希腊人就把意大利叫做葡萄酒之国。[详情]

  113. 葡萄酒配餐的禁忌

    葡萄酒配餐其实有许多讲究,它的禁忌有哪些呢?一忌与海鲜为伍,二忌有醋相伴,三忌浓香辛辣食品……详细的请看原文解答。[详情]

  114. 葡萄酒到底应该储存在哪里

    在与购酒人士以及一些爱酒人士交谈中,我们总是会遇到这样的问题:我们应该如何储存我们购买的葡萄酒呢?[详情]

  115. 波特酒 像那些经过锻打的男人一样

    波特酒是在葡萄牙杜罗河谷流域特有的一种加烈葡萄酒。由于特殊的酿造工艺,波特酒口感轻柔、微甜,广受消费者的喜爱。[详情]

  116. 葡萄酒保质期与适饮期的区别

    一些对葡萄酒缺少了解的消费者总是困惑于“适饮期”与“保质期”这两个词的含义与区别,本文内容将就此问题展开讨论。[详情]

  117. 适合金秋喝的6种美酒

    推荐6种适合秋天饮用的葡萄酒,它们各有各的特点,能为你的秋天增添一抹别样的色彩。[详情]

  118. 品酒这件事三步定乾坤

    嗅觉和味觉的评判不仅来自专家,更多的还是需要自己慢慢体会,而这个过程只需要三步。[详情]

  119. 梅多克士族名庄再次登陆中国

    Cru Bourgeois不同于产区分级和酒庄分级,而是一种质量标识,每年通过六个月的反复、严格的质量品评,确定出新的名单。[详情]

  120. 香气之轮 玩味葡萄酒

    葡萄酒香气的世界是那么的繁复,但我们也能总结出一些大家的共识——香气之轮,来探索葡萄酒的大千世界。[详情]

  121. 宝隆纳十月啤酒空降广州 打造巴伐利亚狂欢派对

    鲜酿的德国啤酒您尝过吗?德国人深谙啤酒与肉类搭配的奥秘,在大口吃肉同时,他们更懂得在浓郁的麦芽香中感受舒心与畅快。[详情]

  122. 享用葡萄酒不能忽视的五个方面

    在葡萄酒的储存和饮用过程中,有一些规则需要大家照着做,这些规则存在的意义只是为了让饮酒者尽情享用每一杯酒。[详情]

  123. 说说葡萄酒中的胡椒味

    喝长相思和赤霞珠等葡萄酒时,闻到青椒、黑胡椒或墨西哥辣椒之类的味道,其中一个原因之一,这是大自然选择的结果。[详情]

  124. 常见芝士的配酒建议

    葡萄酒和芝士的契合度犹如“天作之合”,两者都属于碱性食品,契合程度自然也会很高。[详情]

  125. 葡萄酒的三位“命定佳人”

    葡萄酒其实有着三位亲密无间的“佳侣”,你知道她们分别是谁吗?让我来告诉你,她们就是橡木桶、软木塞和高脚杯![详情]

  126. 啤酒与葡萄酒的跨界组合

    仔细研究一款酒类饮料的风味和结构,可以帮助你在另一类酒类饮料中找到与之匹配的组合。[详情]

  127. 原来微起泡酒是这样的

    微起泡酒的气泡通常都较小,起泡的程度也不如香槟,而酒品的口感则更为清爽,多被用于婚宴、周年庆典等场合。[详情]

  128. 喝葡萄酒千万不能干这些事

    为了更好地享用葡萄酒,在喝酒时应避开那些平常不太注意的错误。本文例举了6件喝葡萄酒时不能干的事。[详情]

  129. 何为真正的珍藏葡萄酒

    酒标“Reserve”、“Riserva”、“Reserva”等词,我们习惯性将其翻译成“珍藏”。在不同的国家或产区,有不同含义。[详情]

  130. 什么样的酒才是好酒

    好酒是怎样的呢?首先当然是高品质的酒,平衡的酒;其次就是好喝的葡萄酒,自己喜欢的酒。[详情]

  131. 完美葡萄酒的6大共性

    近乎完美的葡萄酒往往介乎于奢华与凝练之间,玩味着馥郁果香与凝练风味,揣摩着复杂结构和悠长余味。[详情]

  132. 喝香槟一定要知道的技巧

    香槟在中国已经成为一种越来越常见的酒品!尤其是在庆祝、婚礼、派对上,香槟都是最佳的选择之一。你知道如何喝香槟吗?[详情]

  133. 15款晚收葡萄酒

    所谓晚收葡萄酒,即果实成熟先不采摘,进一步完成了糖分的积累,形成特殊香气后,才进行采收酿造的葡萄酒。[详情]

  134. 15款晚收葡萄酒——德国金冰王白葡萄酒

    “晚收葡萄酒”,果实成熟先不采摘,进一步完成了糖分的积累,形成特殊香气后,才进行采收、酿造的葡萄酒,格外浓郁。[详情]

  135. 15款晚收葡萄酒——德国冰白葡萄酒

    “晚收葡萄酒”,果实成熟先不采摘,进一步完成了糖分的积累,形成特殊香气后,才进行采收、酿造的葡萄酒,格外浓郁。[详情]

  136. 冰甜诱惑难挡 冰酒清冽甜润

    随着第一场风雪的强力来袭,葡萄结成晶莹剔透的冰串,被人们手工采摘下来,酿制成融合了葡萄甘甜与冬雪清冽的冰葡萄酒。[详情]

  137. 邂逅白雪海瑟克曦露年份香槟

    白雪海瑟克香槟全球CEO Cécile Bonnefond女士追慕白雪海瑟克香槟在两个多世纪中酿就“独一无二,珍贵稀有”的稀世传奇。[详情]

  138. 情调升级 新派清酒鸡尾酒

    清酒绝不是一种孤芳自赏的酒款,在新派鸡尾酒里,越来越多鸡尾酒都是以清酒作为灵感。[详情]

  139. 从比利时果味啤酒爱上夏天

    在比利时的Lambic拉比克啤酒中有不少是直接加入了果汁,它们酒精度数低,香气怡人,是让所有人都不能拒绝的啤酒。[详情]

  140. 红酒收藏新贵 意大利古道探索干红

    红酒客所收藏的红酒的增值能力是考验他们的重要指标,安东尼世家旗下古道探索干红,就是一款被红酒收藏家推崇的红酒。[详情]

  141. 冰桶挑战火爆 你了解冰桶吗?

    如今,冰桶挑战如此疯狂如此火爆,一线明星纷纷加入冰桶挑战。作为葡萄酒爱好者的你,知道怎么用冰桶来冰冻葡萄酒吗?[详情]

  142. 每天一杯葡萄酒的10大理由

    都市生活中的人们越来越注重养生之道,葡萄酒作为世界公认唯一的碱性酒,其养生保健功效逐渐被人们所熟知。[详情]

  143. 葡萄酒的6个口味层次 你在第几层?

    饮用葡萄酒的基本格言是:你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同,即使评论,也基本不加入个人喜好。[详情]

  144. 装模作样之品酒“色”

    美酒需品尝,方能明其意,知其味。只有从品酒规则中找到隐藏的品酒秘籍,才能迅速地掌握品酒的诀窍。[详情]

  145. 流光邂逅 至尊酒道

      1715年,远见卓识的尚•马爹利先生邂逅夏朗德地区的独特土壤,开启了马爹利家族干邑的传奇。他所开创的对完美品质不懈追求在这近300年的岁月中得到了传承,一代代酿酒大师们始终承载着尚•马爹...[详情]

  146. 太热了 喝什么葡萄酒最凉快?

    虽然到了夏末秋初,不过依然炎热。在炎炎夏日里饮用以下葡萄酒,它们完美阐释了“Cool”这个概念,喝起来清凉而酷爽![详情]

  147. 教你如何识别变质葡萄酒

    葡萄酒如同人一样,在其生命过程中也会有生老病死,因此,葡萄酒中偶尔出现一些不足或缺陷也是在所难免的。[详情]

  148. 深圳第一本葡萄酒图书《葡萄酒精选指南》出版

    《葡萄酒精选指南》是深圳第一本专业性的葡萄酒书籍。介绍了十三个国家的一百余个知名产区的气候、土壤、葡萄品种。[详情]

  149. 葡萄酒礼仪之品酒四部曲

    喝葡萄酒不在豪饮干杯,而是重在品味。看似复杂的品酒其实可归纳为“品酒四部曲”——眼观、鼻嗅、口尝和吐酒。[详情]

  150. 马沙拉酒:来自西西里岛的厨房首选料酒

    马沙拉酒,如西西里岛的火山般,动如烈焰,热情饱满充满异域风情;静如处子,深藏“厨房”而不露。[详情]

  151. 想让葡萄酒更好喝 你冰了吗?

    如何能让葡萄酒更好喝?答案就是冰一下。那需要冰多长时间?[详情]

  152. 黔酒中国行到广州 董酒引发健康热潮

    董酒以卓越的健康价值,引发黔酒健康好喝的热潮,成为众多经销商和消费者追求的对象,精心准备的品鉴装赠品被索取一空。[详情]

  153. 黔酒中国行来广州推介 现场签约超70亿(图)

    为帮助、支持企业拓展市场,8月12日,贵州省经信委主办的2014“醉美贵州”黔酒中国行宣传推介活动在广州隆重举行。[详情]

  154. 独领风骚的玉液琼浆

    世界上没有哪种葡萄可以像琼瑶浆(Gewurztraminer)那样,在酿成葡萄酒之后能够散发出如此浓郁的香气。[详情]

  155. 葡萄酒ABC:波特酒

    波特酒在葡萄酒世界中的地位就如同汽车中的劳斯莱斯,让我们来一起看看这款酿造历史长达4个世纪的葡萄牙国酒。[详情]

  156. 不到100元也能买到好葡萄酒

    一位葡萄酒达人为我们推荐几款美酒,不仅品质上乘,最重要的是价格可爱,都在人民币100元以下。[详情]

  157. 涨姿势 教你如何倒酒

    不要嘲笑资深酒客们惜酒如金的态度,也不要嘲笑侍酒师们偶尔有点笨拙的倒酒姿势,其实倒酒也是门学问。[详情]

  158. 香槟都火了 你还好意思不懂起泡酒吗?

    长久以来,普罗大众对于起泡酒和香槟依然是傻傻分不清楚。不是所有的起泡酒都是香槟,也不是只有香槟才是冒泡泡的酒。[详情]

  159. 智利葡萄酒 还有一些你不知道的事儿

    本文将带您一起揭开智利葡萄酒的神秘面纱,探讨当前和未来智利葡萄酒的发展情况,以及如何在当地寻找优质的葡萄酒。[详情]

  160. 教你如何挑选意大利红葡萄酒

    本文图表的形式将近50种意大利红葡萄酒按照风格分类,为您学习和选购意大利红葡萄酒提供指南。[详情]

  161. 邂逅白雪海瑟克曦露年份香槟

    与大自然独特机遇造就的稀有年份香槟就如邂逅一段精致奢华的旅程。[详情]

  162. 献给情人的一杯酒

    献上新意礼物、享用完浪漫晚餐之后,F&W建议你再带心爱的她去喝一杯鸡尾酒,灯光暧昧环境美妙,这个夜晚才刚刚开始![详情]

  163. 西班牙10大最具潜力葡萄酒产区

    西班牙素来被人们誉为最具活力的葡萄酒王国之一,而西班牙葡萄酒最大的特点也正是“不变中的万变”。[详情]

  164. 时尚衬美酒 芝华士推限量礼盒

    世界著名苏格兰威士忌品牌芝华士携手英国定制男装品牌创意总监发布全新“芝华士12年Patrick Grant摩登绅士”限量装。[详情]

  165. 安东尼世家酒庄 创新也要记得尊重土地与传统

    传承600多年的ANTINORI安东尼世家不仅是意大利最具知名度的葡萄酒家族,还是最具全球影响力的意大利葡萄酒家族。[详情]

  166. 5款适合二人世界时饮用的葡萄酒

    回到二人世界,一切可以讲究起来了,选酒自然也要隆重些。香槟一定是首选,借着烛光看着香槟杯里细腻的泡泡缓缓升起。[详情]

  167. 帕西诺修道院经典坎蒂存酿干红 深沉的红色魔咒

    帕西诺修道院经典坎蒂存酿干红就是这样一款具有魔力的红酒,其深远迷人的历史文化背景,和独具个性的高贵品质。[详情]

  168. 柑曼怡白兰地 爷爷手中的橘灯

    柑曼怡橙味白兰地选用了特别的调和配方,更融入了超过百年的生命原酿,让本来就以气息著称的柑曼怡愈发神采飞扬。[详情]

  169. 夏热炎炎 来点不一样的葡萄酒冰淇淋吧

    春去夏来,一年中最热的时间又来了。想降温?家里的葡萄酒又刚好存货很足?那就一起来动手做一款不一样的冰淇淋吧。[详情]

  170. 家宴之道 美酒相伴

    水果家宴需要由美酒的衬托才能让品鉴美食来得更加尽兴。为盛夏水果家宴特别推荐三款葡萄酒,让家宴之道更加美味香醇。[详情]

  171. 2014年最值得去的5个葡萄酒旅游地

    你可以通过旅游去发掘沿途最值得开启的葡萄酒,因为每一次深入的酒庄游肯定会有意想不到的收获。[详情]

  172. 复兴传统鸡尾酒

    调酒师们用新的技术和本地的烈酒来复兴传统鸡尾酒。[详情]

  173. 怪名啤酒陪你看世界杯

    世界杯之夜,少不了啤酒的作伴。关于啤酒的名字,也许很多人都没有在意,因为大家都有最中意的那款。[详情]

  174. 复兴传统鸡尾酒

      调酒师们用新的技术和本地的烈酒来复兴传统鸡尾酒。   复苏的烟熏风格   在纽约的American Cut,调酒师启用了传统的方式来做烟熏鸡尾酒,把杯子倒扣在点燃的枫树木板上,令杯子里充满烟熏味,...[详情]

  175. 一分钟弄懂什么是冰酒

    炎炎的夏日,午后享用一杯甜美醇厚的冰酒,甚至再搭配上一些甜点或是水果,真是偷得浮生半日闲,一番风流写意在心头。[详情]

  176. 一分钟弄懂什么是冰酒

    炎炎的夏日,午后享用一杯甜美醇厚的冰酒,甚至再搭配上一些甜点或是水果,真是偷得浮生半日闲,一番风流写意在心头。[详情]

  177. 那些让人沉醉的酒中“铁娘子”

    女汉子大行其道的今天,喝酒的时候如何彰显女汉子的豪迈呢?推荐几款适合女性饮用的烈性酒,找到适合你的酒中“铁娘子”。[详情]

  178. 卡布丽娜让味蕾享受森巴足球的狂热

    卡布琳娜(caipirinha)巴西“国饮”。在这个令人肾上腺素飙升的世界杯周期,一杯卡布琳娜让你从味蕾感受巴西狂热。[详情]

  179. 酒吧看球喝哪些鸡尾酒更符合气氛呢?

    世界杯除了配啤酒,来点鸡尾酒也是不错的选择!但是,你知道喝哪种鸡尾酒最符合世界杯看球的氛围吗?快来看看吧![详情]

  180. 葡萄酒与牛肉的搭配法则

    “红酒配红肉,白酒配白肉”,这算的上葡萄酒界的金玉良言了。然而,餐酒搭配魅力可远远不止这里。[详情]

  181. 起泡酒如何与美食搭配增添浪漫气氛

    开一瓶馨香浪漫、闪闪迷人的起泡酒是一件让令人开怀的事情和营造氛围的不二之选。那如何搭配美食才能更增添一份浪漫呢?[详情]

  182. 4款南非赤霞珠品鉴报告

    由于适应性特别强,赤霞珠已经成为南非种植最广泛的葡萄品种,即使在不太适宜的地区种植,仍能保持其鲜明的特色。[详情]

  183. 看世界杯不喝巴西国酒就Out了

    卡莎萨(Cachaça)是一种用甘蔗汁酿造而成的蒸馏烈酒,也是巴西人民最喜爱的酒精饮料。[详情]

  184. 如果你喜欢带着果香气味的啤酒,那么比利时啤酒中浅粉象和土匪这些深入人心的品牌一定深得你心。[详情]

  185. 最娇贵的葡萄酒:黑皮诺的5大常识

    黑皮诺是全球种植最广泛的10大葡萄品种之一,其葡萄酒接受着世界范围内爱酒人士的倾心与爱慕。称为娇贵的“红葡萄之后”。[详情]

  186. 卡布丽娜:舌尖上的巴西

      巴西人热爱“森巴足球”,自由、激情和狂欢;巴西人同样喜爱他们的卡布琳娜(caipirinha)。一种由烈性的巴西朗姆酒、黄糖和青柠调制的鸡尾酒,独特的甜味,冰镇过后更是最佳的夏日清爽饮料。在这个令人肾上...[详情]

  187. 酒吧看球必点的7杯啤酒鸡尾酒

    如果不想打扰家人休息,或者想要有个更好的看球气氛,那么,找一间酒吧看球赛是更好的选择。[详情]

  188. 舌尖狂欢世界杯 全球十款顶级啤酒盘点

    在2014年的整个六月,球迷期盼四年的巴西世界杯火热开战,对于热爱足球和啤酒的人来说无非是今夏最令人兴奋的事情。[详情]

  189.   导语:随着葡萄普及,几只高脚杯,一两瓶或红或白的葡萄酒,一群人把酒言欢这种场面愈加常见。但怎么和人聊葡萄酒,如何保证你的品酒辞既显得有品位又不让人觉得你在mai弄,请看写给初学者的葡萄酒聊天指北。 ...[详情]

  190. 邂逅白雪海瑟克曦露年份香槟 纵享奢华不羁

    大胆的冒险精神,是任何伟大创新的必经之路。白雪海瑟克曦露香槟带给人一段传奇之旅,引领大家一窥香槟艺术的至高境界。[详情]

  191. 火眼金睛鉴别真假葡萄酒

    对普通消费者来说,不小心买到假葡萄酒,可能也就损失几十美元而已;而对葡萄酒收藏家来说,可能损失几万甚至几十万美元。[详情]

  192. 2014年巴西世界杯喝什么酒?

    2014年世界杯,巴西本地葡萄酒厂Lidio Carraro击败其他对手成为本届巴西世界杯指定用酒。而泰廷哲香槟则成为官方指定香槟品牌。 [详情]

  193.   蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。接下来就为你盘点世界各国著名的蒸馏酒。   1. 日本烧酒(Shochu)   日本烧酒是一...[详情]

  194. 畅饮雪利酒的9大理由

    雪利酒(Sherry)无疑是几十年来最受忽视的葡萄酒。饮用雪利酒,其实不需要太多理由,因为它不止是一种酷酷的生活方式。[详情]

  195. 地道法国人如何享用奢华苹果白兰地

      苹果白兰地在中国流传并不广,但在欧美国家、日本,人们已经相当熟悉。相对于干邑和麦芽威士忌,同样奢华尊贵的布拉德苹果白兰地Calvados Boulard无疑将是中国鉴赏家们的全新体验。在法国,享用苹果白兰地早...[详情]

  196. 3款老世界精品赤霞珠

    赤霞珠在法国波尔多左岸梅多克兴盛的原因主要是这里有排水性良好的砾石土壤。赤霞珠在法国西南部的很多地方也有种植。[详情]

  197. 啤酒屋里的慕尼黑鲜酿

    小麦啤酒在德语中意为“白啤酒”,叫这个名字是因为其带有白黄色泽,而该色泽来自于酿酒所用的淡 白色麦芽。[详情]

  198. 舌尖上的葡萄酒 感受法式浪漫与魅力

    “舌尖上的葡萄酒”的品酒会,来自法国12个不同产区、各具风韵的葡萄美酒邀您一起,让美酒在舌尖上起舞。[详情]

  199. 调酒师的新宠:JELL-O的鸡尾酒

    原本并不入流的Jell-O,不知何时成为调酒师的新宠,纷纷将它编入主流配方。 [详情]

  200. 中国规模最大专业葡萄酒及烈酒展广州开幕

    5月22日,“第12届Interwine中国(广州)国际名酒展”(以下简称“名酒展”)在广州琶洲会展馆B区开幕。[详情]

  201. 打折时法国酒客抢购的那些酒

    法国人拥有深厚葡萄酒消费传统,资深爱好者每个人都能聊上两句自己心爱的酒,那么他们的抢购酒单就很值得一看。[详情]

  202. 3种基础材料 打造9款夏季清新鸡尾酒

    夏季的傍晚是最美好的时间,来一杯清爽的鸡尾酒是极好的享受。适合夏天的鸡尾酒味道要清爽、美味,调制起来也非常简单。[详情]

  203. 打通葡萄酒的任督二脉

    当我们表达喜欢葡萄酒的时候,我讲的肯定是一些优质的葡萄酒或者某一瓶葡萄酒身上优质的部分。[详情]

  204. 世界酒商齐聚酒展 万款名酒竞相争艳

    5月22日,由广州科通展览有限公司主办的,中国大陆规模最大的专业进口葡萄酒及烈酒展览将会在广州琶洲会展馆B区开幕。[详情]

  205. 品味三圣 感受加州美酒

    5月17日下午,以“品味三圣,感受加州”为主题品鉴活动如约而至啦!当天十多位葡萄酒爱好者一起品鉴了三款葡萄酒。[详情]

  206. 为父亲选支健康葡萄酒

    每年六月的第三个星期日是父亲节,父亲节在即,选支葡萄酒送给爱喝酒的他吧!因为葡萄酒是一种健康酒。[详情]

  207. 宝石山下的火山岩酒窖

    “西湖之胜,不在湖而在山。”西湖北岸的宝石山,宛如一座屏障,又似巨型盆景摆置在城市的中心。[详情]

  208. 常见芝士的配酒建议

    法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为Marriage。葡萄酒和芝士的契合度犹如“天作之合”,两者都属于碱性食品。[详情]

  209. 2013年期酒总揽:重回灾难的一年

    随着全球变暖让好年份越来越多,以及高科技为葡萄园中带来的种种便利,坏年份似乎早已被我们遗忘到角落里去了。[详情]

  210. 法国国宴用酒 产自教皇新堡13种葡萄的混酿

    法国国宴用酒、法国教皇新堡产区、法定产区13种葡萄的混酿,如此多重的身份聚焦,让一款远道而来的法国葡萄酒成为焦点。[详情]

  211. 香槟的十个最佳年份

    有一种划分香槟的方法,就是无年份香槟(通常所说的NV, non vintage)和年份香槟(Vintage Champagne)。[详情]

  212. 鹊尔斯ISG高级班4月深圳开课

    4月份来自全国各地的十四位酒行业资深业者及葡萄酒的重度爱好者,参加鹊尔斯葡萄酒学苑举办的ISG国际品酒师认证高级课程。[详情]

  213. 2014最受欢迎的18瓶葡萄酒

    酒庄主们开始重新规划他们的市场版图,并且把目光瞄准之前未曾达到的区域,他们通过冬奥会、世界杯、航空头等舱等将自己的品牌声誉逐步扩大。[详情]

  214. 品酒宝鉴:葡萄酒品尝分先后

    葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料,适度饮用葡萄酒对身体好处多多。我们在品尝葡萄酒也要掌握适合的技巧和步骤。[详情]

  215. 史上12大最经典餐酒搭配

    葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题,说简单也不简单,关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则。[详情]

  216. 经典餐酒搭配 霞多丽配龙虾

    葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题,说简单也不简单,关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则。[详情]

  217. 经典餐酒搭配 苏玳配鹅肝

    葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题,说简单也不简单,关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则。[详情]

  218. 葡萄酒在餐桌上的配餐秘籍

    在为葡萄酒配餐时,我们需要考虑葡萄酒和食物风味之间的和谐统一。然而,对于某些葡萄酒,好像总是很难找到她的“知音”。[详情]

  219. 一张图解密常见葡萄酒的适饮温度

    温度过高或过低都会影响到最终品尝的口感和风味。如何把握好葡萄酒的最佳饮用温度?各种葡萄酒最佳饮用温度是多少呢?[详情]

  220. 3款鹅肝美食如何配美酒

    法国是目前为止鹅肝的最大生产国,开创了无数鹅肝菜谱。在古时,埃及人就已经发现鸭,鹅经过过度喂食,得到肥大的肝脏。[详情]

  221. 陈年葡萄酒如何醒酒

    根据醒酒的方式不同,醒酒可以是两个人、醒酒器和蜡烛的重要事宜,也可以是简单的一个醒酒器而已。醒酒的诉求并不是作秀[详情]

  222. 澳大利亚年度明星葡萄酒

    黑品乐珍藏葡萄酒,被澳大利亚著名酒评家James Halliday评为“2014年澳大利亚年度葡萄酒”。[详情]

  223. 意大利葡萄酒 简单如ABBBC

    意大利葡萄酒难懂,令很多人望而却步。不过,葡萄天下的许铁松老师认为,意大利葡萄酒,概括起来,简单如ABBBC。[详情]

  224. 俘获美人心的7支甜酒

    如果你从来没有品尝过甜葡萄酒,那你就不会知道它有多么神奇。如果再配上合适的甜点,它会创造出无比动人的体验。 [详情]

  225. 先涨姿势再品酒 效果更好

    品鉴葡萄酒对于我们多数中国人而言还是一项需要学习的技能。先学点理论知识,会使葡萄酒品鉴技能的提升有更好的效果。 [详情]

  226. 深酒交易中心糖酒会签约8企12亿酒品发行上市

      3月28日,中国唯一一家同时拥有高端投资类酒和大宗消费类酒两个主板交易市场的深圳联合国际酒类交易中心首期签约8家名优酒生产企业近12亿商品的上市发布会在全国糖酒会期间隆重召开。同时,由深圳联合国际酒类...[详情]

  227.   中国人爱喝葡萄酒,更爱法国葡萄酒。   谈起法国葡萄酒,中国人多会想起波尔多的拉菲,勃艮第的罗曼尼康帝。数百年来,波尔多蜕化为身份的象征,勃艮第则成为品味的代表。除此之外,中国人接触最多的产区...[详情]

  228. 春季鸡尾酒特选:小清新正当道

    春天来了,花事了,面对那些夜间盛开在酒吧里的“春花”,任谁也阻挡不了咱们一颗返老还童的心。[详情]

  229.   网上一直传言:如果你要开葡萄酒,恰好手边又没开瓶器,怎么办?用你的鞋子就可以打开这瓶酒。这种说法是否属实呢?让我们看一下“MIRABEAUWINE”网站的一位法国人和“THESALT”员工进行的...[详情]

  230.  每逢节日,亲朋好友的聚会总少不了。选择什么样的美酒,可以给一顿中国式的家宴加分,与美食相得益彰呢?   首先确定菜单,根据菜单去采购葡萄酒,因为不同的菜需要搭配不同的葡萄酒。比如:吃鱼需要优...[详情]

  231.   在桃红葡萄酒的世界里,并不是老世界一统天下的。那些带有深重的颜色、丰富浓郁味道以及浓重香气的浓郁型桃红葡萄酒大部分来自气候温暖、日照充沛的地区,比如澳大利亚与美国加州。   在桃红葡萄酒的...[详情]

  232. 人见人爱:葡萄酒中的“大众情人”

      葡萄酒也是有性格的,人与酒的性格相投则酒香四溢,若不投机则无法感知酒的美感。酒如人,有烈性子的也有性格温和的,我们为你推荐葡萄酒中的“大众情人”,人人都爱它!   意大利Bardolino 意大利B...[详情]

  233. 神奇啤酒面世:来自3500万年的鲸鱼化石

    “Paleo Quest”的创始人之一詹森·奥斯本希望可以通过把古生物学和啤酒结合起来,让公众更加了解科学。[详情]

  234. 如何选购法国葡萄酒

    作为旧世界葡萄酒风格的代表,法国葡萄酒以其风土卓越而见长,因此法国葡萄酒更注重原产地,这一点在酒标上就表露无疑。[详情]

  235. 2014年最值得去的5个葡萄酒旅游地

    你可以通过旅游去发掘沿途最值得开启的葡萄酒,因为每一次深入的酒庄游肯定会有意想不到的收获。[详情]

  236. 测一测你是否有品酒的天赋

    你的舌头够敏锐吗?能否品鉴出葡萄酒好坏?按照味觉的敏锐度人类可以被分为以下三种:味觉天才、味觉路人、味觉白痴。[详情]

  237. 美国第一夫人访华喝的什么酒

    美国第一夫人访华,比起严格的安检和周到的服务,我相信各位酒客们更关心的是,此次第一夫人访华将会喝什么葡萄酒?[详情]

  238. 白葡萄酒也需要醒酒吗

    白葡萄酒是否需要醒酒?这个问题不能简单地以“YES”或者“NO”来回答;因为有些白葡萄酒需要醒酒,有些不需要。[详情]

  239.   与今天相隔半个世纪之久的1963年是一个特别的年份,众多革新创举为其打上前卫、创意、变化与转型的烙印。而当我们穿越五十载沧海桑田,重新回望那个喧嚣世界时,映入眼帘的不仅有风云人物、璀璨功绩,更有...[详情]

  240. 葡萄酒的中国话   如果说高俅宋朝退役,中国足球千年没有缓过劲来的话,那么在唐朝王翰那首“葡萄美酒夜光杯”之后,葡萄酒也足足有一千多年都不会说中国话了。中国足球可能还会继续沉寂下去,可正如“洋人...[详情]

  241. 察颜观色:葡萄酒颜色告诉了我们什么?

    葡萄酒是有生命的,而葡萄酒的颜色彰显着葡萄酒的生命力。人们往往通过葡萄酒的颜色,第一时间判定酒品的档次。[详情]

  242. 明辨是“菲” 关于拉菲的种种误读(图)

      拉菲,在国人眼中早已成为世界顶级葡萄酒的代名词,同时更以“卓越、精美、优雅” 之姿化身高贵品质生活的象征,然而也正因为其享誉全球的盛誉而频频成为仿冒、造假的对象,让想要亲近拉菲的国人一时真假难辨...[详情]

  243.   意大利Moscato d'Asti、德国冰酒、澳大利亚晚收、阿根廷晚收,4款女生最爱甜酒,甜入心扉的礼物!   意大利Moscato d'Asti甜酒   爽口不甜腻,微微带点气泡,真是百搭的甜酒呢! ...[详情]

  244. 女人节大礼:八款美容养颜葡萄酒推荐

    三八“女人节”,不要忘记为自己心爱的母亲,岳母,妻子或女友准备一份营养美味又养颜美容的礼物红葡萄酒。[详情]

  245. 体验啤酒与美食的丰富搭配

    八千年前,人们就开始喜欢在就餐的时候享用啤酒。啤酒与美食的搭配,经历过时间的考验。然而,啤酒品种繁多,口味各异。[详情]

  246. 4款超值性价比葡萄酒报道

    陈年的酒有陈年的醇香,而新酒则有新酒的风味。为你推荐4款新酒报道,非常适合日常饮用!且是超值之选。[详情]

  247.   低温烘焙,可放上下两层同烤,中途调换一下位置   天天美食   文/图 Fendy   多年前,在一家巧克力专卖店里,品尝到一款蛋白糖,香甜酥松非常好吃,没试过什么糕点能让我那么的念念不忘,过了...[详情]

  248.   导语:葡萄酒投资、手表和珠宝投资同为欧洲富豪们最钟爱的三大传统投资游戏,因一句“来瓶82年的拉菲”台词,国人开始接触动辄上万的收藏级葡萄酒。然而,在成熟的葡萄酒资本市场,享受游戏其中的文化趣味已经...[详情]

  249. 罗曼尼康帝或成中国拉菲 国内投资先等等

      导语:葡萄酒投资、手表和珠宝投资同为欧洲富豪们最钟爱的三大传统投资游戏,因一句“来瓶82年的拉菲”台词,国人开始接触动辄上万的收藏级葡萄酒。然而,在成熟的葡萄酒资本市场,享受游戏其中的文化趣味已经...[详情]

  250.   酒是男人的好朋友,会喝酒的男人像好酒一样,从外形、闻香、入口,回甘,都有层层深入的感觉。男人可不能傻喝酒,懂得喝懂得选才能真正提升品味,建议你的酒柜放入10款不同的精选好酒,不但姑娘会对你崇拜有加...[详情]

  251. 8款家庭聚餐必备葡萄酒

    酒的选择无论从人群还是配餐都需要多面手,这里介绍的酒款,不但喝起来轻松,配餐亦是一路通关。 [详情]

  252. 春天来了 喝什么葡萄酒最好?

    寒冷的冬天悄然离去,温暖的春天欣然降临。我们应该喝点什么葡萄美酒来迎接美好的春天呢?[详情]

  253. 瘦身佳品:红葡萄酒的卡路里数

    如果你想通过红葡萄酒瘦身,首先要注意的是它的卡路里含量。不同品种的红葡萄酒,其卡路里各有不同。[详情]

  254. 情人节喝酒 最搭是香槟

    香槟酒诞生于17世纪,三个世纪以来,香槟酒一直是人们聚会时分享欢乐的最佳伴侣。情人节喝酒,最佳搭配首选香槟。[详情]

  255. 情人节你最不该喝的三款葡萄酒

    情人节晚餐,一杯优雅的葡萄酒则无疑是爱情的催化剂。为情人节精挑细选了一款非常有寓意的葡萄酒,将提升整晚品味。[详情]

  256. 2014最值得一尝的五类“新”酒

    新年就应该喝“新”酒,2014年,你准备好尝试哪些“新”酒了吗?不如从尝试以下这五类酒开始吧![详情]

  257.   春节长假,越来越多的人选择一个海岛来放松自己,阳光沙滩,你最想喝什么?一定想来杯爽口的,可以是香槟、起泡、干白,共同的特质是要比较爽口、酸度比较高,还最好能解渴,比如长相思、干型雷司令。 ...[详情]

  258. 5款最适合二人世界时饮用的葡萄酒

    回到二人世界,一切可以讲究起来了,选酒自然也要隆重些。香槟一定是首选,一切尽在不言中。[详情]

  259. 别瞎了你的好酒:教你如何看酒选杯

    酒杯对葡萄酒品鉴具有举足轻重的影响,它会影响酒的颜色、挂杯、香气和口感等。如何选最理想的呢?[详情]

  260. 酒界权威告诉你葡萄酒啥时候最好

    现在市场上绝大多数的葡萄酒都应该趁其年轻的时候饮用比较好,不然就难以体味到它的鲜美果香。[详情]

  261. 酒龄造假 含一滴陈酒也敢叫年份酒

    据央视报道,有些酒厂建成才三年,就开始卖三十年的年份酒。市场上多数在玩概念,一瓶年份酒甚至只含有几滴老酒...[详情]

  262.   导语:在餐厅点酒时,如何才能看起来更像一个行家?本文根据联合广场酒店集团的葡萄酒经理约翰-拉甘的经验,为大家总结了6“不要”。   来自美国纽约知名联合广场酒店集团(Union Square Hospitality ...[详情]

  263. 约会女神!你需要一款最合适的葡萄酒

    如果是为“情侣宴”挑选葡萄酒,即便你掌握很少的葡萄酒知识,也可以成功挑选出一款能与准备的餐食形成最佳搭配的葡萄酒。[详情]

  264. 廖碧儿:亲手酿酒的选美冠军

    在一个阳光明媚的下午,我们闯进位于香港最热闹也是最多酒吧林立的中环,廖碧儿和朋友共同经营的Racks隐没在这个区域。[详情]

  265. 华盛顿州葡萄酒品鉴环节 华盛顿州葡萄酒品鉴会嘉宾合影   2014年1月17日,广州由“美国驻广州总领事馆农业贸易处”﹑“美国葡萄酒进口协会”主办的华盛顿州葡萄酒推广品鉴会于中国大酒店举行。美国驻广州...[详情]

  266.   导语:哪些葡萄酒是假冒伪劣品呢?本文将为您揭开假酒的5大惯用伎俩,值得每位爱酒购酒人士的关注。   近来,假酒案(Kurniawan Affair)的审理将人们的目光重新拉回到了葡萄酒造假的问题上来,这也在一...[详情]

  267. 芝华士12年苏格兰威士忌2014新年礼盒上市

    芝华士12年苏格兰威士忌   世界著名苏格兰威士忌品牌芝华士,是拥有200多年悠久历史的芝华士兄弟公司奉献给世界的瑰宝。1801年,詹姆士(James)•芝华士和约翰(John)•芝华士兄弟在苏格兰阿伯丁郡...[详情]

  268.   马年春节转眼即到,今年的年夜饭还能有什么新创意吗?传统观念大多在美食上打主意,但往往空间并不大。今年不妨考虑用葡萄酒搭配美食,来一场中西合璧的年夜盛宴吧。事实上,葡萄酒的保健功效与粤菜的养生理...[详情]

  269. 亚马逊美国酒庄直采品鉴会用酒   以上几款葡萄酒均来自美国加州,当然还有更多选择。在春节马上来到之际,亚马逊第二批美国直采美酒也即将全面上线,将有更多丰富的葡萄酒供消费者选择。 亚马逊中国推出了...[详情]

  270.   据考古工作者发现,中国距今已有5000多年吃螃蟹的历史,自古以来也有吃螃蟹喝黄酒的习惯。黄酒可以除腥,甜味可以增鲜,在中餐来说也算是绝配了。而我们这次要进行的是一桌粤式风味的淡雅蟹宴,配以舶来的葡萄...[详情]

  271. 新春佳节更喜庆 年货选购“中国红”(图)

    中国红组合   马年春节,马上来!对于中国人来说,“中国红”将会是春节期间四处洋溢的彩色,象征着红红火火,喜庆吉祥。8日,东方喜炮有限公司发布了一款品名为“中国红”的白酒,可满足春节期间宴请亲朋好...[详情]

  272. 白葡萄酒也需要醒酒吗?

    对很多人来说,对红葡萄酒进行醒酒是一件比较平常的事情。不过,你知不知道,白葡萄酒是否需要醒酒呢?[详情]

  273.   导语:在人们的印象中,香槟是赛车手舒马克夺冠时尽情挥洒的胜利之水,是军事天才拿破仑凯旋而归,与士兵们举杯痛饮的美酒,更是性感女神玛丽莲-梦露众生迷恋的独特珍馐。它稀有而珍贵,浪漫而神秘,象征欢乐...[详情]

  274. 泰亭哲香槟   泰亭哲香槟   Champange Taittinger   泰亭哲香槟同酩悦香槟、凯歌香槟等一样,拥有悠久的历史和尊贵的地位,从上世纪80年代开始,泰亭哲香槟开始邀请当代知名艺术家为其提笔挥毫...[详情]

  275. 凯歌香槟   凯歌香槟   Champagne Veuve Clicquot   凯歌香槟起源于1772年,到1775年的时候,凯歌香槟创造性地酿制出了世界上第一款粉红香槟,从那时起,它便成为粉红香槟酿制的标准。不论是...[详情]

  276.   近日,继老八大名酒中的西凤酒和董酒股份相继被抛售后,安徽龙虎尊酒业50.98%的股份也遭到其母公司中粮的挂牌转让。暴利生长的白酒行业,一度吸引大量业外资本涌入,试图从中分一杯羹,为何现在又成烫手山芋被...[详情]

  277.   导语:酒体是葡萄酒的一个关键指标,它在一定程度上可以反映葡萄酒的品种和产区特色。它是指葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重的感觉,无色而无味。跟酒体相关的词汇非常多样化,而且常常难以理解。通过本文的讲...[详情]

  278.   导语:勃艮第葡萄酒是法国最明媚的瑰宝之一,历史渊源流长,经历西多会白袍教士的辛勤耕耘, 菲利普二世的睿智改革,查理大帝在位时的辉煌时代,以及大革命时期的充公分配,再到今天的土地个人所有制。这些历...[详情]

  279.   我们即将敲响新年的钟声,你准备好以怎样的姿态来迎接新年呢?最好的方式就是举杯庆祝,这时,你要选择什么样的起泡酒来辞旧迎新呢?   新年怎样购买香槟   一、怎样区分法国香槟和美国“香槟...[详情]

  280.   导语:葡萄酒中也存在7大利器——长相思、霞多丽、雷司令、黑皮诺、赤霞珠、梅洛和西拉,它们要的不是你的命,而是你的灵魂。   《七种武器》是古龙的经典武侠小说之一。七种武器,七个中篇,七个主人公...[详情]

  281.   爆肚的葡萄酒冒险   许多人认为北京美食就是烤鸭,刚到北京天天有人请我吃烤鸭,从台湾地区、法国、日本来的朋友也吵着吃烤鸭,吃吃吃!就知道烤鸭!其实北京有好多小吃,只是一你找不到,二是没你位子...[详情]

  282.   众所周知,电影明星们都热衷于拥有自己的酒庄,但现在愿意这么做的可不仅仅是他们,全世界的赛车手、运动员以及音乐家们都已经开始加入他们的行列之中。有少部分的人,比如鲍勃-迪伦(Bob Dylan)以及卡洛斯-...[详情]

  283.   许多人有一个误区,认为所有的酒都要醒,其实新鲜的葡萄酒,充盈着果香味,年轻活力如同少女,完全没有必要醒。但是,对那些沉睡的酒来说,的确需要醒酒器来唤醒它,就像一个睡美人需要一个王子。 好的醒酒...[详情]

  284.   历经数载的大规模修复后,坐落于法国兰斯市马克街(rue du Marc)18号 的凯歌酒庄宅邸Hôtel du Marc以优雅之姿再度迎接来自世界各地的尊贵宾客。 凯歌在法国兰斯地区的Hotel du...[详情]

  285.   一只15年的茅台(微博)酒酒瓶可卖200元,一只50年的茅台年份酒酒瓶竟然可以卖到3000元,这些被不法回收商高价回收的名酒酒瓶被收购后做何用途,最终又流向了哪里?   与白酒一样,葡萄酒的造假手法也是五...[详情]

  286.   热红葡萄酒,对于不少葡萄酒爱好者来说,仍属陌生。所谓热红葡萄酒,其实就是在红葡萄酒中加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、白糖等,加热后饮用。   这种别致的红酒喝法,据说源自德国,德国人虽然很喜欢啤酒...[详情]

  287.   酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括:酿酒酒窖和储酒酒窖。我们所指的是酒窖主要是储酒酒窖。 理想的酒窖什么样?   酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分,这时对酒窖要求也非常高,...[详情]

  288.   什么酒适合用热饮的方式?怎么去加热一杯酒才能有最好的味道? 什么酒适合用热饮的方式   黄酒   传统的黄酒喝法就是烫来喝的,哪怕在炎炎夏日,当地人还是相信一碗热酒下肚,能解去暑热;寒冬腊...[详情]

  289.   2010年份的戴布雷-维森-罗曼尼堪称戴布雷酒庄冠军之星,2012年4月摘取巴黎博览会金奖桂冠,2012年12月后再度摘取2012年度 TOP100百大金奖和TOP100最佳黑皮诺两项大奖。  戴布雷-维森-罗曼尼 ...[详情]

  290. 芝华士挚友觅时而聚广州活动现场 芝华士挚友觅时而聚广州活动现场 香港影视巨星郑嘉颖和他的圈中好友马国明与保乐力加亚洲主席及行政总裁葛柏熙,保乐力加(中国)董事副总经理危永标于现场合影。  ...[详情]

  291.   导语:白葡萄酒是越陈越好,还是尽早饮用比较好呢?其实,白葡萄酒的陈年潜力跟红葡萄酒的一样,都取决于多种因素,其中非常关键的一个因素是葡萄品种。使用不同品种酿造出来的葡萄酒由于酸度和酒精度的不同,...[详情]

  292.   白葡萄酒可以长期储存吗?白葡萄酒应不应该陈年后再喝?对于这样的问题,很多人给出的答案都不一样。其实,白葡萄酒的陈年潜力取决于多个因素,包括葡萄品种、酿造方法和储存环境等。不同品种的白葡萄酒往往具...[详情]

  293.   圣诞节、元旦和新春三佳节即将到来,起泡酒也就成为了庆祝这三大佳节的必备饮品。不过要从众多起泡酒中挑选出合适的一款却实属压力山大。不过了解了以下各大起泡酒的特点,你就会豁然开朗了。 巴黎之花 ...[详情]

  294.   法国虽然不是葡萄酒的诞生地,但在过去的几百年里,它始终是葡萄酒世界里的中坚力量,每年的葡萄酒生产量在70亿瓶左右,常年和意大利角逐世界葡萄酒产量第一的宝座。法国是葡萄酒质量控制制度的先驱,欧洲和其...[详情]

  295. 墨西哥总领事大卫•纳赫拉先生在介绍当晚的墨西哥特色菜肴   (图文/雪山孤松)   墨西哥,有着悠久的文化与历史。闻名于世的玛雅文化、托尔特克文化和阿兹特克文化均与墨西哥有关,其中许多的文...[详情]

  296. 读懂葡萄酒的拍卖  随着11月香港佳士得名酿拍卖会上,罗曼尼-康帝再次刷新纪录,葡萄酒拍卖在岁末似乎又重燃起炽焰。的确:当有一天你发现投资葡萄酒比买黄金多赚25倍,会有什么感慨呢?不只是黄金,英国酒商...[详情]

  297.   世界著名苏格兰威士忌品牌芝华士,将赋予12月12日这原本平凡的一天深刻而难忘的意义。无论朋友们身处何方,芝华士都将在那天邀请各路时尚人士,一起相聚于全国50家指定酒吧举办的“挚友共享夜”活动,庆祝相互...[详情]

  298.   2013年11月28日-30日,国内最具规模的国家级进口酒专业展——“第十一届中国(广州)国际名酒展”(Interwine2013)在广州琶洲展馆举行,本届展出面积为20000平米,云集了来自全球30多个国家的展团和525个独立进...[详情]

  299.   2013年11月28日-30日,国内最具规模的国家级进口酒专业展——“第十一届中国(广州)国际名酒展”(Interwine2013)在广州琶洲展馆举行,本届展出面积为20000平米,云集了来自全球30多个国家的展团和525个独立进...[详情]

  300.   2013年11月25日,拉菲罗斯柴尔德集团(DBR Lafite)及其在华独家经销商ASC精品酒业在深圳共同举办了凯萨天堂古堡2012年份新品的全球首发品鉴会。这也是拉菲授予大中华区全球独家经销权的唯一一款年份酒,...[详情]

  301. 九江酒厂新品“九江十二坊”发布现场 广东省酒类专卖局副局长、广东省酒类行业协会会长朱思旭认为 :粤酒需要补课   经过“黄金十年”的蓬勃发展,2012年中国的白酒行业进入拐点,出现较大的调整期。在业...[详情]

  302.   白酒行业普遍低迷的大背景下,粤酒的发展却很迅猛。在广东,如今有不少酒企在寻求突破,以抓住当前的发展机遇。近日,粤酒代表企业广东省九江酒厂有限公司在广东佛山高调发布新品——九江十二坊,得到白酒行业...[详情]

  303.   梅多克,相信喜欢葡萄酒的人,对这个名字都不会陌生。国人熟知的拉菲、拉图、玛歌、木桐,五大名庄中之四都位于此地,1855年法国列级酒庄的评定正是以此地所产葡萄酒为蓝本,自18世纪以来梅多克就一直是法国非...[详情]

  304.   2013年10月14日晚,菲利傲干邑白兰地(Jean Fillioux Cognac) 中国地区唯一总代理广州玛哲仕烟酒有限公司于广州顶级私人会所空中一号(Sky No.1)内举行了“菲利傲之夜”新闻发布酒会。酒会发布当晚,衣香鬓...[详情]

  305. 法国索恩河畔维弗朗什举行的博若莱新酒节 博若莱地区,夕阳下的葡萄园如画儿一般魅力四射。   “博若莱新酒到(Le Beaujolais est Arrive!)”,每年11月的第3个星期四,是法国法定的博若莱新酒节。这一...[详情]

  306.   博若莱的王牌——乔治•帝铂(Georges Duboeuf)   一年一度,博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)上市的日子又临近了,每年11月的第3个星期四,这个法国法定的葡萄酒节日,已成为世界性的葡萄酒庆典...[详情]

  307.   本月26日,由第八届中国(美的)岭南美食文化节组委会主办,顺德区红酒文化协会协办,顺德区龙之风文化传播有限公司承办的顺德第二届国际红酒文化活动新闻发布会将于北滘文化中心音乐厅隆重召开。   在新闻...[详情]

  308. 法国梅多克中级名庄联盟葡萄酒品酒会 法国梅多克中级名庄联盟葡萄酒品酒晚宴   近年来,葡萄酒文化已融入普通消费者的日常生活,国内葡萄酒的消费需求也在逐年递增。同时,市场上也不可避免存在着一些假酒...[详情]

  309. 文君酒•大师甄选2013   2013年9月3日,“做到好 才是好——文君酒大师甄选2013限量版新品发布会”于四川邛崃文君庄园尊荣开启。此款限量版,由文君酒首席调酒师、国家级调酒大师吴晓萍女士集文君庄园内...[详情]

  310.   2013年德国啤酒节大帐篷将首次设在中国大酒店对面的广州国际服装展贸中心广场上(简称FTC),面积更宽更广,一连九天让您有更多的机会体验广州最地道、规模最大、历时最长的德国啤酒节。   作为年度最火...[详情]

  311.   炎热的夏天,胃口不振是常有的事。对于喝凉水都无法解渴的情况下,一杯冰镇的啤酒诱人匪浅。美食与酒如何搭配,在现代生活中,这一定是一个永恒的生活难题,不同人有不同的见解。   本期,小编将带领大家...[详情]

  312.   2013年7月31日,为期三年的“感受法国浪漫,尽享红酒醇香”法国葡萄酒项目推广活动首次来到广州,在天河新天希尔顿酒店举办了主题为“中餐邂逅葡萄酒”的品酒会,由此在南方地区开启了一场微醺的浪漫之旅,掀...[详情]

  313. 芝华士12年私家派对限量装   2013年7月,世界最富盛名的高档苏格兰威士忌品牌芝华士让全球派对爱好者们颇为惊喜——其全新发布的“芝华士12年私家派对限量装”,将掀起一股派对热潮。这款充满各种欢乐派对元...[详情]

  314.   2013年7月21日,三款来自澳大利亚阿斯玛拉酒庄的葡萄酒在深圳的一场红酒推介会上登台亮相引人关注。阿斯玛拉酒庄是澳大利亚10大新酒庄之一,主打纯手工酿造葡萄酒,将文化融入酿酒之中,据说这样的红酒会有更...[详情]

  315.   食与饮,从来密不可分。从魏晋流芳的兰亭雅集,到盛唐传世的韩熙夜宴,中国的食饮文化,向来无酒不歌,正所谓“席为酒设、酒为席魂”。时年流转,当现代中国人以“芙蓉筵、玳瑁席”的满座佳肴来怡情助兴,传达...[详情]

  316.   6月28日,在2013广东国际酒类博览会举办期间,广东省酒类行业协会第三届会员代表大会在广州交易会展馆B区8号多功能会议室召开。参加此次会议的有广东省酒类行业协会第二届协会理事长、常务副会长等13人,副会...[详情]

  317.   减量保质个性化 迎接白酒行业大转折   ——2013年端午《广东电台》专访朱思旭副局长   各位听众,我们今天请来的嘉宾,是广东省酒类专卖管理局副局长、广东省酒类检测中心主任、广东省酒类行业协会...[详情]

  318.   2013年3月6日到6月30日,法国罗讷河谷葡萄酒行业协会联合华南农业大学艺术学院广州举办《罗讷河谷葡萄酒服装设计大赛》。此次大赛以罗讷河谷葡萄酒为创作灵感,让中国年轻的艺术先锋自由发挥其丰富的艺术想象...[详情]

  319.   由广州科通展览有限公司携手东欧最大的有机葡萄酒厂---罗马尼亚酒厂Senator主办的“东欧最大有机葡萄酒厂---Senator精品葡萄酒“新闻发布会及品鉴会将陆续在国内多个重要城市拉开帷幕。其中,籍第十一届中国...[详情]

  320. 茗鸿酒业在2013年广州国际名酒展内的展区   长期以来,进口红酒在国内消费并不太理性,一瓶在国外普遍售价1欧元左右的葡萄酒,在国内甚至可以飙升数百元人民币,消费者在红酒消费上往往花费了太多的冤枉...[详情]

  321. 郭瑾总领事在仙粉黛葡萄酒大师课上致辞 郭瑾总领事(左)与农业贸易领事桑河聆听美国品酒大师Debra的仙粉黛葡萄酒大师课 美国品酒大师Debra介绍仙粉黛葡萄酒   在广州中国大酒店泳池旁的露天会场,郭...[详情]

  322. 希腊驻广州总领事康斯坦丁·卡其武斯先生亲自招待了来自各行业的葡萄酒爱好者并致欢迎词 希腊葡萄酒官方联盟—COOP WINES(古威斯)系列葡萄酒 嘉宾合影   希腊,被很多学者认为是“世...[详情]

  323. 2013第十届中国(广州)国际名酒展在广州举行 5月30日至6月1日,经国家商务部批准、由广东省经济和信息化委员会和中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会支持、由广州科通展览有限公司主办的“2013中国(广州)国...[详情]

  324. 宋河嗨80新品发布 宋河嗨80新品发布现场 酒仙网常务副总裁杨国峰致辞 宋河电商事业部总经理刘钢威致辞   宋河联姻酒仙网推定制新品   5月19日下午,宋河股份针对年轻人专属打造的新品“嗨80...[详情]

  325. 百事吉1819X.O金装限量版干邑广州发布   干邑,爱酒之人的生命之水。近日,百事吉1819 X.0金装限量版在珠江边的广州太古仓隆重发布。这也是来自法国的品牌百事吉在中国的首秀。   为展现品牌源...[详情]

  326. 单一品种非凡产区唯有夏布利   夏布利/Chablis葡萄种植区位于法国约讷省,在巴黎和博讷中间,是勃艮第/Bourgogne 北部地区的葡萄酒业重地。夏布利/Chablis有着独特的风土/terroir、适宜的气候/Climat、敬...[详情]

  327.   2013年4月17日下午,由阿根廷驻广州总领事馆、阿根廷葡萄酒组织主办,广东省酒类行业协会葡萄酒分会协办,广州威诺展览服务有限公司承办的国际性活动“世界马尔贝克日——广州”在广州二沙岛晴波路38号广东美...[详情]

  328. 葡萄牙葡萄酒产区教学   中国已经迅速成长为葡萄牙葡萄酒最为重要的市场之一,葡萄牙的葡萄酒在去年年初举办的2012 环球葡萄酒中国至尊大奖(CWA)评选中独揽32个奖项,其中包括2项双金牌奖(大奖赛中的最高...[详情]

  329.   有色人种也有自己的超模,但不一定非得执行白人的审美标准,这是世界时尚界的常识。如今,我国黄酒行业也迎来了这样一个开明盛世。最近,在中国黄酒统一执行华东地区黄酒标准21年之后,我国第一个食品安全地方...[详情]

  330.   酒业塑化剂问题一波未平一波又起!继酒鬼、茅台等国内白酒企业相继被曝光塑化剂含量超标后,人头马(Remy Martin)、卡慕(Camus)、法拉宾(Frapin)等进口洋酒日前也因塑化剂疑云成批滞留深圳码头,被挡在国门...[详情]

  331.   2013 年 3 月4 日 –作为大中华地区优质产品市场规划及分销的领导企业,捷成集团(捷成)今日宣布,2012 年洋酒业务营业收入增长25%,超出业界平均水平。   随着消费者对中等价位酒类品牌需求的不断增长,...[详情]

  332.   近日,以成龙命名的茅台酒来到广州,并在广州富力君悦大酒店举办了一场茅台成龙酒品鉴会。这也是茅台成龙酒自2012年上市以来,在全国举办的数十场同类型活动中的一场。   茅台成龙酒是由贵州茅台股份有限...[详情]

  333. 被誉为“生命之水”的法国干邑© BNIC Laurent Gorget 干邑地区©BNIC-MARTRON Gérard 干邑蒸馏过程© BNIC-CHARBEAU Stéphane 干邑的陈酿©...[详情]

  334. 芝华士12年单品,聚会共饮时的首选   2012年12月19日,世界最富盛誉的高档苏格兰威士忌品牌芝华士,于三亚举办了一场以“天赋、天工、天酿”为主题的品鉴会,旨在让更多消费者了解此经典苏格兰威士忌品牌,以...[详情]

  335. 2012中国(广州)国际名酒展美女show靓酒 【高清图集:2012广州国际名酒展盛况一览】   经国家商务部批准,由广州科通展览有限公司主办的“第十届中国(广州)国际名酒展”将于2013年5月30日—6月1日在广交会...[详情]

  336. 澳大利亚最大规模葡萄酒生产商誉嘉葡萄酒与中国大型分销商金御酒庄签署重点分销协议   12月2日,澳大利亚最大规模葡萄酒生产商誉嘉葡萄酒与中国大型分销商金御酒庄签署重点分销协议,将金御酒庄指定为“夏迪(...[详情]

  337. 广州品鉴会现场嘉宾品酒环节   2012年11月28日,拉菲罗斯柴尔德集团DBR (Lafite) 携同其在华独家代理经销商ASC精品酒业在广州富力君悦酒店,举办了一场名为“菲”凡之旅的葡萄酒品鉴会。拉菲罗...[详情]

  338. 2012年11月12日,由美国驻广州总领事Jennifer Zimdahl Galt郭瑾女士主持的美国传统的感恩节宴会暨美国威士忌鸡尾酒会上,来自中国大酒店的德国总厨向来宾展示美国感恩节必备的传统美食——火鸡。   在...[详情]

  339. 中国(广州)国际名酒展开幕剪彩   经国家商务部批准、由广东省商业联合会和广州科通展览有限公司共同主办的“2012中国(广州)国际名酒展-秋季展”于11月14-16日在广州广交会琶洲展馆B区盛大举办。此届展会展出...[详情]

  340. 2012中国(广州)国际名酒展—春季展开幕盛况   11月14-16日,由广东省商业联合会和广州科通展览有限公司联手主办的“2012中国(广州)国际名酒展—秋季展”将在广交会琶洲展馆盛大举办。作为国内规模最大且被誉...[详情]

  341.   2011年必胜客第一次将宝祖利新酒引入中国,广州的消费者有幸成为中国首批品尝到宝祖利新酒的消费者。今年的11月15日,宝祖利新酒再一次来到广州必胜客欢乐餐厅,城中爱酒之人可在12月2日前再次品尝到这款法国...[详情]

  342.   2012年10月23日、25日、26日,葡萄牙葡萄酒协会携手其中国区教育合作伙伴、中国最大的葡萄酒教育机构--逸香葡萄酒教育首次亮相中国,分别在北京、上海、广州三大城市举办了名为“与众不同的世界”葡萄牙葡萄酒...[详情]

  343.   10月30日上午,“中国(广州)国际名酒展(英文简称:Interwine)”主办方广州科通展览公司在四季酒店就即将开幕的“2012中国(广州)国际名酒展—秋季展”举办了一场高规格的新闻发布会,希腊驻广州总领事,阿根廷...[详情]

  344. 广东十大名酒展示 广东十大名酒获奖代表合影   10月19日,“广东十大名酒”和“广东酿酒大师在广州新鲜出炉并举行了颁奖盛典。与此同时,借“广货网上行”之东风,广东酒类行业协会携手十大地产...[详情]

  345.   近年来,我国葡萄酒消费量逐年上涨,预计到2013年我国将成为世界第七大葡萄酒消费市场,年消费葡萄酒将超过1亿箱。在这个产业中承担着重要推广和普及葡萄酒文化知识的品酒师、侍酒师在我国却是一个新职业,存...[详情]

  346.   2012年8月30日晚,美国皇家葡萄酒于中国大酒店成功举办了一期“高级美国葡萄酒品酒会”,本次品酒会推出的6款葡萄酒,品质出众得到现场嘉宾的交口称赞。美国驻广州总领事馆农业贸易处农业领事Jorge Sanchez...[详情]

  347.   近日,笔者有幸被邀请至美国驻广州总领事馆农业贸易处农业领事桑河先生的官邸,经历了一次难以忘怀的“手工精酿啤酒”美食文化之旅。当晚,在主人的精心招待下,大家品尝着来自中国大酒店的外籍西餐总厨精心设...[详情]

  348.   中秋国庆双节临近,酒类市场利好频传。昨日(9月9日) “首届广东中外名酒文化节”在广州海珠区中外名酒展销城拉开帷幕。据了解,此次活动是由广东省酒类行业协会主办、广东中外名酒专卖行连锁有限公司承办的,...[详情]

  349.   2012年8月15日,中国大酒店于在二楼“德国啤酒节大本营”内成功举办了2012年第八届广州德国啤酒节新闻发布会,来自德国驻广州总领事馆代表、中国德国商会等代表及媒体共80人出席了本次活动。在活动中大家一同...[详情]

  350.   “喝遍天下酒,独恋黄山头。”这句在80年代初风靡全国的白酒广告语,如今在花城广州又被重新拾起。   8月15日,由湖北黄山头酒业有限公司、《新食品》杂志社主办,湖北凯乐蓝海文化传媒有限公司、新食品...[详情]

  351.   近年来,广东地区已经成为国内最重要的洋酒消费市场,三分天下有其一,同时广东也是假酒的重灾区。为响应“三打两建”工作,严厉打击“假酒”和建设酒业社会信用体系,7月25日,广东一统国际酒类采购中心迎来...[详情]

  352.   带你走近苏格兰威士忌的四大产区,探索苏格兰威士忌唇齿留香的奥秘,以及不同地域之间的差别。 探索苏格兰威士忌唇齿留香的奥秘   苏格兰威士忌,绵延500年的“生命之水...[详情]

  353.   说起葡萄酒,大部份人都会想到法国的波尔多。而近年来,由于法国葡萄酒的各种造假声不断,众多葡萄酒爱好者迫切希望寻找一种性价比更高的葡萄酒。南非葡萄酒做为一颗新星应运而生,经过近几年的发展,被越来越...[详情]

  354.    台阶典藏马尔白克红葡萄酒 高希霸 华莱仕10年珍藏砵酒 双掌(画廊系...[详情]

  355.   近日几大酒庄陆续发布了期酒价格,期酒的销售情况并不理想,波尔多市场无太大进展。但拉菲售卖火爆,原因是其价格低于市面上其他相似的年份。   波尔多期酒定价 拉菲销售火爆 ...[详情]

  356.   春节之后酒类消费进入一段淡季,如今即将迎来年中小高峰“五一”。记者日前踩点大型超市和酒水网站,见到不少“五一”促销活动已提前启动。在健康风潮引领下葡萄酒消费继续趋热,而白酒消费则较春节档追求高贵...[详情]

  357.   我不会在酒标上花心思,正如颇多同道中人,他们甚至把这当成炫耀的资本。   酒标上的花朵再漂亮也吸引不了我,因为我只爱“制服诱惑”。   “我对酒标噱头有免疫力,我知道自...[详情]

  358.   我们带您走近白酒藏家,聆听他们的收藏心得,希望借此助您找到正确的收藏之道。   “熟识中国酒文化是收藏的开始。”   “如果抱着投机的心态收藏白酒,是非常危险的。”   虽然近期茅台(微博)...[详情]

  359.   “L i v-ex百强佳酿”通过对过去一年间的佳酿价格、市场需求等因素的追踪,对最受市场追捧的100款佳酿进行排名。 你的拉菲2008赚了吗?   伦敦国际葡萄酒交易所数据和研究负责...[详情]

  360.   随着清脆的“Pop”声响起,第280名挑战者轻松拉开玻璃瓶装乐堡啤酒的易拉瓶盖,一项全新的吉尼斯世界纪录诞生了——出席嘉士伯乐堡啤酒中国上市发布会的所有嘉宾共同以徒手的方式创造了这项“最多人接力开瓶...[详情]

  361.   2012年是中国与希腊建交40周年的重要年份。为庆祝这一盛事,希腊驻广州领事馆将于5月25日起举办“中希建交40周年暨2012中希葡萄酒文化节”系列活动。用葡萄酒这发源于古希腊的佳酿搭起两国人民文化沟通交流的...[详情]

  362.   尽管低迷的全球经济给中国富豪们收购酒庄创造了绝好机会,但葡萄酒投资的风险也比以往任何时候更大。   “对于中国企业去南非买酒庄,政策完全开放,中方可以100%持股。”3月24日,成都春季糖酒会上,南...[详情]

  363.   黑皮诺(Pinot Noir)是个特别娇美的葡萄品种。娇,是因为它对气候和土壤有特殊要求,能酿出世界上最昂贵的美酒,但也是出了名的难伺候;美,是由于它酒体轻盈,单宁柔和,喝起来感觉甜美,年轻时和陈年后各具...[详情]

  364.   4月15日、16日葡萄牙杜罗河产区的顶级酒庄非官方联盟“Douro Boys”在北京举办了一系列大型活动。在初春的北京,为葡萄酒市场带来了一股强劲的暖风。   葡萄牙作为历史悠久的葡萄酒生产国,不仅出产红...[详情]

  365.    (资料图片)   近日白酒上市公司陆续公布2011年年报,其中一线品牌利润增长率竟不敌二三线品牌   □信息时报记者 李星慧 见习记者 黄芳芳   从去年到今年,“限价...[详情]

  366.   近日,在玛歌酒庄总经理兼酿酒师Paul Pontallier和商务总监Aurélien Valance的主持下,媒体及业内人士于伦敦Trinity House对三款玛歌葡萄酒样品进行了盲品。 产自赤霞珠...[详情]

  367.   随着葡萄酒在世界各国的风靡,越来越多的女性可以在餐厅里优雅招来酒单,点一杯自己钟爱产地的美酒。品酒师、侍酒师的头衔也受更多人的好奇。总有读者问:究竟怎样可以快速成为一名合格品酒师呢?其实国内有很...[详情]

  368.   无论从新鲜的口感,还是馥郁的花果香来说,香槟永远是女性的最爱。香槟爱好者蓬皮杜夫人曾说过:“香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。”香槟总是在我们最开心幸福的时刻相伴左右,层层变化的香醇馥郁与...[详情]

  369.   “两会”上提交了《关于禁止使用公款消费茅台酒的提案》一出,一时间,“禁止三公消费茅台”成全国关注的焦点。记者走访市场、采访业内人士,发现中国白酒高端市场消费形态正发生变化。   一是其他一线品...[详情]

  370.   口岸均价仅为15元的进口红酒在国内零售市场上平均价格高达562元。中国市场一年消费“拉菲”数百万瓶,但是在拉菲的产地法国一年拉菲的产量仅有20多万瓶。   进口红酒价格为何飙涨?凭空多出的“拉菲”酒...[详情]

  371.   就在普通老百姓还在热议“向前葱”时,中国的天价烟、定制酒以及黄金茶等中国“奢侈品”又进行一场比拼:还没上市的西湖龙井头茶在预售义卖会上创出18万元的高价,竟然比黄金还要贵;西安最近出现售价为5600元...[详情]

  372.   2012年3月27日,广州烟酒在线正式全面升级为一九在线,品牌升级,品质升级,尊贵服务再升级!借着品牌升级的东风,一九在线推出一系列创新增值服务,而其中最大的亮点,莫过于斥巨资打造的全国首创业务——美...[详情]

  373.   副牌酒是相对于正牌酒而言,酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒,也称为头牌酒,因此副牌酒也称为二牌酒,或者二号酒,二标酒,副标酒等。通常情况下只有波尔多的酒庄有这样操作她们的葡萄酒,英语称为SECO...[详情]

  374.   随着国内以拉菲为代表的国际红酒价格疯狂上涨产生的“造富运动”降温,以及红酒投资与金融资本的深度结合,其风险正迅速增加,“投资富矿”正衍变为“投资陷阱”。2012年红酒投资,将何去何从?   韦雷向...[详情]

  375.   “如果我们的语言是威士忌……我只要默默伸出酒杯,你只要接过去安静地送进喉咙里去,只要这样应该就成了。非常简单,非常亲密,非常正确。”——村上春树《如果我们的语言是威士忌》   从诞生开始,这种...[详情]

  376.   葡萄酒的价格组成其实有几个要素,大概包括产区、酒庄、陈年潜力、年份、市场需求和酒评师评分。   葡萄酒价格   同样是葡萄酒,一瓶波尔多的列级庄酒价格肯定高过一瓶法国西...[详情]

  377.   在法国波尔多,已经有20多个酒庄被中国人买下,波尔多葡萄酒行业协会亚太区总裁朱力安说,“中国人喜欢买风景美丽城堡漂亮的酒庄。”这符合中国人对田园美景生活的向往,在风景如画的法国波尔多,有一个自己的...[详情]

  378.   2012年3月14日,由波尔多左岸骑士会(Commanderie du Bontemps)及波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)举办的中国站在上海陆家嘴金融中心柏悦酒店拉开战火。直击世界顶尖高校盲品挑战赛半决赛   8支来自中国顶...[详情]

  379.   喝不完的葡萄酒,就算将软木塞塞回,放进冰箱里3至7天后,酒里所含的香气与甜味就会不见了,直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题。下面的生活小妙招就能轻松解决此类问题。   葡萄酒有天然的果酸味,炒海鲜...[详情]

  380.   在春日里,当然应该把所有粉红色的香槟都献给女士,活泼的明媚的荣耀的深厚的,不同的口感自然会分头去找到不同的主人。但是所有这些粉红色的液体,其实都带着让人沉醉和微醺的力量,让你在轻巧的风花雪月和会...[详情]

  381.   有位朋友曾经跟我说她第一次喝“拉菲”葡萄酒的印象。她这样描述:“我不懂得喝葡萄酒,但那天在朋友家喝了‘拉菲’,第二天还觉得口齿充满果香。”这当然是顶级葡萄酒留给人的美好回忆,不过了解名庄的历史也...[详情]

  382.   玛歌,拥有无与伦比魅力的精致葡萄酒,它在波尔多这片贫瘠独特的土壤中汲取“女性气质”并拥有着公认的醇厚和芬芳。在这里我们能找到所有等级的葡萄园:从顶级列级酒庄到第五级酒庄,还有很多优质的明星酒庄和...[详情]

  383.   葡萄的适时收获,是复杂酿酒过程中至关重要的一步。在南半球,葡萄收获的季节通常在二月至四月间。在这段时间里及时收割果实,结束辛苦的露天工作,则成为一件举家欢庆的事情,广为流传的丰收节(Harvest Fes...[详情]

  384.   很多人将清酒视为日本文化的象征,其中不少为有纪念和收藏意义的酒类,这大多源于日本频繁的地震影响,让不少清酒由于水质等原因停止了生产,很多更为小规模酿造的清酒,就面临着每喝一瓶就少一瓶的境况,而这...[详情]

  385.   在中国人的餐桌上出现洋酒已经不足为奇了,但是在各个商超都摆满了红酒干邑的时候,香槟却瑟瑟的蹲在角落,鲜有人问津。香槟,以她的奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,被人称作“葡萄酒之王”。但在中国市场却战绩平...[详情]

  386.   看过电影《Lost in Translation》(《迷失东京》)的,大概都很难忘怀Bill Murray 拿着山崎的顶级whisky,single malt响的镜头。整部电影犹如一个日本威士忌的长版宣传片,上演着一个多变、复杂、有幽默也有...[详情]

  387.   在葡萄酒界待的时间越长,我就越觉得自己知道的很少,而要学习的则很多。但不管怎样,我还是想成为一名更加优秀的葡萄酒爱好者……   实际上,要扩大葡萄酒界的视野,我们要尝试做一些简单而又有回报的事...[详情]

  388.   在品酒会上,除了葡萄酒,往往会在台子上放一碟面包和cheese,但是你会发现,如果是专业的葡萄酒品酒者,只会选择用面包来“清洁”口腔,品评一款酒之前,绝对不会吃一块奶酪。   道理很简单,奶酪能让酒...[详情]

  389.   在美国做总统是一份繁重的工作,而且从古至今亦是如此。美国总统的日常工作包括:审议重要立法决议,商讨外交政策,努力使公民经济保持在健康的水平线上,以及迂回于众多政客之中并屹立不倒等等——综上所述,...[详情]

  390.   鲜见有人喝啤酒能喝得烂醉,至多是喝得一趟又一趟跑厕所。其酒精度数和口感,都决定了它是一种轻快而轻松的酒。正如欧阳修所言,“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”。饮啤酒的乐趣,大约不在乎细品酒水的个中...[详情]

  391.   中国人的葡萄酒消费以红葡萄酒居多。可以说大家很有福气,因为全世界各地的红葡萄酒都有很好喝的、品质很高的。当然,应该说世界上的红葡萄酒都向法国勃艮第及波尔多致敬。在中国,可能有许多人知道法国波尔多...[详情]

  392.   当艺术的光芒照进美酒的世界,再瞧那装酒的容器,宛若“姗姗微步上瑶台,笑看惊鸿艳影来。” 路易十三黑珍水晶限量至尊装   路易十三黑珍水晶限量至尊装   路易十...[详情]

  393.   今天,螺旋瓶塞大行其道,很多人喜欢它们,是因为它不再需要特殊工具,不需要懂得工程学原理,也不需要有健康有力的手腕,不需要太长的等待就能享受一款美妙的葡萄酒。 螺旋瓶塞...[详情]

  394.   “连酒标都不懂看,还有什么资格谈收藏红酒呢?” 近日,白云机场国际葡萄酒城面世,广东省葡萄酒协会副会长的陈华对市场中盲目的红酒收藏观念进行了剖析,“与其说红酒是一种藏品,还不如说是一种饮品;值得...[详情]

  395.   一年价格翻了一番的茅台,总是卖断货的高档洋酒,拍卖价格屡创新高的国外名庄葡萄酒……无论是高档白酒、洋酒还是红酒,随着各种酒类价格的日益攀升,酒已经不仅仅是个单纯的快速消费品,而逐渐演变为一种投资...[详情]

  396.   “年份”是指葡萄采收、榨汁酿造的时间,在国外叫做“收获年成号”,是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。因为葡萄的生长受诸多因素的影响,尤其是气候要素,如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自...[详情]

  397.   你是否了解,香槟酿造的奥秘以及如何正确的饮用方式呢?资深葡萄酒专家为你介绍香槟的酿造奥秘与饮用常识。 香槟饮用常识   酿造需走9步骤   香槟“CHAMPA...[详情]

  398.   如果说无年份香槟更多体现的是各个酒庄和制作人的独特风格,那么,年份香槟的价值在于记录最好的葡萄品质,是伟大年份才有的产物,请静下心来,细细品味这来自天堂的味道。   2002年是收获的年份:罗曼-...[详情]

  399.   戴布雷(DEBRAY)位于勃艮第中部的波恩丘(Côte de Beaune)产区,这里是一个美丽的地方,一望无际的葡萄园点缀着这个富饶的城市。戴布雷庄园坐落在波恩区的中心位置,距离波恩养老院约200米的距离...[详情]

  400.   最近法国国际广播电台的一期节目采访华裔法商徐利生先生,介绍了法国葡萄酒风靡世界的成功密码——法国原产地命名控制制度AOC(Appellation d’Origine Controlée)。徐利生先生在采访中这样说:   ...[详情]

  401.   过去那种煞费苦心选择阿根廷红酒,或其他心仪烈酒的日子已经一去不返了。如今要挑选一款喜欢的酒,就必须通过一个专门的应用程序。该APP应用程序几乎跨越每个数字平台,主要是指在酒类杂志和啤酒百科全书上...[详情]

  402.   随着生活水平的提高及对健康的日益关注,越来越多的人在宴请或生活中饮用葡萄酒。在鱼龙混杂的进口葡萄酒市场,如何辨别真伪、选择葡萄酒也成为消费者最为关心的话题。 看瓶底 ...[详情]

  403.   男孩喝葡萄酒,男人喝烈酒香槟,英雄喝干邑。所谓的对酒当歌,人生几何,说的是不是也是味蕾与岁月相互作用这回事? 香槟   香槟   选择    在法国只有四个...[详情]

  404.   Petrus(柏图斯),法国波尔多右岸Pomerol(宝物隆)产区的顶级葡萄酒,每年只出产3万瓶酒,在英国的售价是1980英镑(约20000元人民币),你愿意为喝Petrus掏出两万块吗?   葡萄酒爱好者会馋涎欲滴,但掏出...[详情]

  405.   如今国内红酒市场,无论旧世界还是新世界,都不乏以次充好的现象,酒的质量令人堪忧。与此同时,大众消费者的红酒知识并不足以应付,亟须一些简单而实用的初级方法辨别酒的优劣与好坏,以保证物有所值基础上的...[详情]

  406.   苏玳甜白酒来自于法国波尔多,其产区就在苏玳(Sauternes)这个地方,所以苏玳也成为了波尔多甜白酒的代号。这里位于波尔多南部40公里处,在加龙河左岸与辽阔的朗德森林之间,面积约2000公顷左右,是世界三大贵...[详情]

  407.   拉菲,一代葡萄酒王朝的创造者,如今,拉菲已经从人们的视线中淡去。由于没有像旧时拉菲这样的酒王坐镇,葡萄酒行业也是诸侯并起,形成多国鼎立的局面,那么这些葡萄酒世界的“诸侯”都是谁呢?谁将最后胜出成...[详情]

  408.   若论存在感的话,矿物香所占比例虽然微小,但个性丝毫不弱,它可以是酸味、涩感,或是冲鼻的刺激感;可以是咸味、腥膻味,犹如海边吹来的含有碘盐的轻风;也可以是鲜味,带有回甘的特性,是丰富而深刻的味道。...[详情]

  409.   千年等待,只为一次无言的邂逅,所有葡萄酒中,只有香槟值得默默等待。天涯海角,沧海桑田,看着珍珠般的气泡慢慢升腾,逝者如斯夫,岂可擦肩而过。   有一种葡萄酒,是我何时何地都无法拒绝的,那就是:...[详情]

  410.   开胃酒(Aperitif)可是西餐中绝不可缺少的一节。首先它是共餐者交流的纽带。其次,它的健康价值不言而喻。餐前的开胃酒,餐中的佐餐酒和餐后的烈度消化酒,哪个更重要?当然是开开胃酒!无论是正式聚会,自助...[详情]

  411.   他有着一张圆脸,厚重的络腮胡子,大大的肚子,嘴里经常叼着一支雪茄。他的成名作是经典不朽的在美国获得7项奥斯卡金像奖的《教父》三部曲。他就是:弗朗西斯-福特-科波拉。喜欢葡萄酒的朋友们,你们一定要记...[详情]

  412.   并非只有“标准”的瘾君子才会认识到,工艺啤酒酿造就是运用独特的个性品牌来酿造特色的美酒。其中,各种颜色的IPA、不同程度的口涩味、比利时特色酒的无限遐想和多种会议专用酒等,都可引发终日的啜饮,但...[详情]

  413.   餐酒搭配是葡萄酒世界里最常见的、最基础的,但同时最复杂的课题。在欧洲,老百姓通常把葡萄酒当做佐餐酒,基本上只会在进餐时饮用。 干白葡萄酒和干红葡萄酒通常用来做餐佐酒 ...[详情]

  414.   有一个词常被用来形容美式甜品,叫做“美式死甜”,不喜欢的人会觉得与干吃砂糖无异,但也有人爱之如生命,不可一日无之。加州葡萄酒界的明星品种金粉黛(Zinfandel)也有着上述倾向,它芳香馥郁,有着如同碾碎...[详情]

  415.   想举办好一场完美HOME PARTY又不用太费力?轻松又浪漫的小型鸡尾酒会就是最好的选择。 家庭式鸡尾酒会   家庭式鸡尾酒会 大要诀   1. 轻松而小量的菜品 ...[详情]

  416.   末日情人节到来了,有伴的你还在想去哪度过吗?没伴的你是否也在愁着如何找伴或者到酒吧独自度过呢?   传统的酒吧一般只是纯粹的喝酒娱乐而已,一些城市的交友酒吧也仅限纯异性交友,性格稍微内向的人就...[详情]

  417.   冰酒的味道,时刻与爱情的甜蜜滋味紧密相连。所以在情人节之际,何不与爱人共同牵手周游世界,特别是当你来到冰酒故乡—德国,一同享受丰富的果香四溢、甜而不腻的清爽美酒。 ...[详情]

  418.   狄更斯曾经说过:“成熟的爱情,敬意、忠心并不轻易表现出来,它的声音是低的,它是谦逊的、退让的、潜伏的,等待了又等待。”在这个将要春意盎然的情人节里,没有一点表示真的太浪费。气氛用烛光、小提琴和美...[详情]

  419.   情人节,开个香槟!但是,千万别像舒马赫在F1赛道奔驰完之后造成的激情喷泉那样,你的激情不需要通过这种方式来表达,那些娴熟的香槟高手,也一定是娴熟的情调制造者,喷涌的气泡在他们手里,只会幻化为销魂...[详情]

  420.   在南非,有这样一个传说:在水里能看到的是人的面孔,而在葡萄酒里能窥视到人的心灵。静心聆听流淌在每一瓶酒中的故事,用心感受每一滴酒中热情的非洲。而曼德拉庄园则孕育了一个著名的品牌,它隶属于曼德拉家...[详情]

  421.   相对于干邑、红酒在中国市场的红火,中国只是香槟市场的第三世界。原因没有别的:香槟还未打动中国女人的心,或者说,中国女性还缺乏选择酒精市场的意愿与能力。   提到干邑,你会首先想起人头马、轩尼诗...[详情]

  422.   没有巧克力的情人节简直弱爆了。但对于无酒不欢的中国人,只有巧克力是不是有些缺憾和单调?同时来瓶美酒是不是更给力?一个微醺的情人节想必会使你终生难忘! 葡萄酒与巧克力 ...[详情]

  423.   有一种饮料,它是在农业进化到一定程度的时候产生的,它带着手工作坊的古朴和工业文明的精细,不像啤酒那么简易也不像可乐那么神秘,现在让我们来谈谈威士忌。 威士忌是在农业进...[详情]

  424.   为什么即使莎当妮冰冻了,我仍然爱喝呢?那是因为,简而言之,现在就是喝莎当妮的时候。当我写这些时,我实在忍不住想笑;因为不久之前,我几乎认为永远不会有喝莎当妮的时机。我不得不承认,我仅仅是不能像我...[详情]

  425.   浓情二月,爱恋中的男男女女们总是喜欢让自己沉浸在半醉半醒之间。水晶杯中散发的香醇,让原本就浪漫的夜在微醺中更加的浓情蜜意。摇曳的烛光,火红的玫瑰,一杯香醇美酒在浪漫中弥散。   威拿蜜丝佳桃粉...[详情]

  426.   酒与巧克力的结合,不仅仅是酒心巧克力这么朴素。混合有巧克力可可粉与酒精的液体在不同大师的搭配下会有各种色彩斑斓的变化,而且带来的味觉体验也不仅仅是甜蜜这么简单。 阳斯...[详情]

  427.   世界上最早详细记载奶酪制作的文字,出现在约2000年前古罗马的农业文献中。随着罗马帝国的衰落,原有的许多奶酪秘方逐渐失传,只在一些寺院或远离尘嚣的乡村中,一部分生产方法被保留下来,逐渐流传至今,全世...[详情]

  428.   最近几年,人们对于所有种类威士忌的兴趣突然高涨。作为一个一直很受欢迎的酒类选择,随着以男性为中心市场的上升,如《大西洋帝国》这样的古装电视节目使得威士忌销售收益较之于往常猛增。随着最近对各种事务...[详情]

  429.   由于最近尝了一点2006年的Brunello,我的思绪转向了Brunello的名望,以及它在意大利酒等级制度中是如何与这种名望相称的。定多高的价格就得有多高的品质,Sangiovese是一种可以产出惊人好酒梦幻般的葡萄。...[详情]

  430.   我们习惯听到用葡萄来酿葡萄酒,酿过葡萄酒后剩下的边角余料也能酿酒?不仅能酿,而且酿出的还是这样一瓶瓶叫人着迷的“温柔野猫”—她有女人般迷人的外表,内里却藏着野猫般的烈性狂野。它的正式名字叫Grapp...[详情]

  431.   面对中国投资者不断高涨的购买热情与大手笔的采购,不少海外酒庄庄主“坐地起价”,导致中国进口的葡萄酒价格明显高于酒本身价值。   红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。以成品颜色来说,分为红...[详情]

  432.   中国人善于给西方的葡萄品种起诗意的名字,比如长相思其实是Sauvignon Blanc,赤霞珠其实是Cabernet Sauvignon,如果选择一款最诗意的命名,我会选择“琼瑶浆”,这是Gewürztraminer的意译,如果不知深...[详情]

  433.   干邑的品种不同,调配时使用的“生命之水”也各不相同。调配一款轩尼诗X.O需要选择干邑地区上百种原料。“不是所有的‘生命之水’都符合轩尼诗X.O的标准。   为了保证调配工艺的一致,调配师是代代相...[详情]

  434.   隆冬时节,很容易使我2011年最好的红酒名单倾向于那些烈酒。事实上,我通常更喜欢优雅的红酒;因为他们是全气候、全年式的葡萄酒…… 2011年最好的红酒   接下来的这个...[详情]