2016年7月13日，南海渔村流花湖分店召开了“野生海鲜之家”新闻发布会，宣布南海渔村集团所有分店将全部采用野生海鲜，此次的发布会还邀请了城中各大美食媒体以及各路美食达人出席。
罗爱军女士发表讲话据南海渔村运营总监罗爱军女士介绍，今年是南海渔村集团成立的第三十年，长期以来，一直以海鲜作为标杆，不断创新，引领着海鲜界美食的潮流，此番全面升级，将采用产地直供的方式，从全国各地乃至世界各地采购原料，在食材的新鲜、质量和外观方面均会与养殖海鲜拉开较明显差距，为广大消费者带来不同的味觉体验。
新闻发布会现场据悉，南海渔村野生海鲜主要是从美国、爱尔兰、加拿大、缅甸、印尼、菲律宾、越南、朝鲜、澳洲等多个国家和地区，以及中国的北海、阳江、湛江、汕头、台山、大连、西沙群岛等地采购的，海鲜原料多元化，并且在质量与口感上取胜，通过厨师的精心打造，成为触发味蕾享受的精品菜肴。罗女士介绍，南海渔村将不断创新，并推出各式野生海鲜点心，迎合消费者的饮食新追求。
现场来宾参观海鲜池南海渔村采购的野生海鲜品类繁多，有缅甸野生大青蟹，越南野生青斑、笋壳鱼，印尼野生花龙虾、野生花锦鳝，美国野生波龙虾、野生响螺、野生阿拉斯加蟹，爱尔兰野生圣子王，加拿大野生象拔蚌，朝鲜野生元贝、野生松叶蟹，澳洲野生黑唇鲍鱼，菲律宾野生东星斑以及中国西沙群岛的野生杉斑、野生青衣、野生金钱斑等珍贵的品种。虽原料采购方面升级了，但对于在座来宾提出的消费者人均价格是否会上升这个问题，罗女士表示，野生海鲜全部采用产地直供，每日空运，在价格方面会有一些上升，但不会有太大波动。
几位大厨现场烹饪此次发布会上，几位资深大厨现场烹饪堂煎印尼野生斑马富贵虾、咸柠檬灼澳洲野生翡翠鲜鲍、彩椒汁印尼野生东星扒等三道菜肴，新鲜原料加上娴熟的烹饪技巧，不多时香味便四处飘散，更吸引了在座媒体人的注意力。现场还准备了各类海鲜菜肴、各式点心以及新鲜瓜果供在座来宾尽情享用。
现场嘉宾享用海鲜自助餐
