霸王鳖鸡说起《四大名著》，相信连小朋友们都知道，而《红楼梦》作为四大名著之首，更是家喻户晓。近日，古典文学被跨界到了广州饮食界，为平民百姓的一日三餐增添了炽热的文化“内涵”。这便是于广州中心城区试业的“红楼”餐厅。
红楼开业仪式
红楼内部就餐区红楼，位于北京南路一栋五层古建筑小楼，内饰已经改头换面，店面软装精致细腻，画风古朴，宛如明清时期的私密闺房，与该餐饮主题十分相称。食客步入古楼，恍若置身《红楼梦》小说描述的官宦之家，举止、言行，观感顿时都有了文化与娱乐内涵。在这里，吃，已然不止于吃。
将军过桥实际上，这是一家川式火锅。翻开菜谱，首当其冲的是《四大名著》，期待感有木有。细细品究，原来这四大名著竟是《花胶鱼翅》《男欢女爱》《霸王鳖鸡》和《虫草蹄花》四种火锅套餐，娱乐化的菜名令人记忆深刻。每份238元，选用食材都有讲究。底料采用花胶、鱼翅、海参、乌鸡、水鱼、虫草花等，适合不同口味的人各取所需。
海天盛宴如今的火锅店，但凡高端一点的，都离不开海鲜，红楼也不例外。《海天盛筵》《小鸟依人》，暧昧又有画面感的菜名，吸引年轻人趋之若鹜。如今，开好一家餐厅真心不易，既要好吃又要好玩，毕竟年轻人的选择才是发展的王道。
红楼紧邻天字码头，是全国知名的旅游景点，沿江路酒吧街仅在咫尺。餐厅打造了“火锅+海鲜+川菜”多合一的时尚饮食形态，是年轻人夜蒲的好选择。
推荐：
红楼串香海鲜火锅
地址：广州北京南路22号
主打：火锅+海鲜+川菜
