(摄影@Sugar的漫游时光)5.20这个浪漫日期,不仅仅是情侣表白的专属,还是羊城吃货们的大日子。轻奢快时尚餐饮品牌——唐苑Tang,继刮起鲍参翅肚宅急送的新风潮后,再接再厉首开线下体验店,誓要一起“鱼翅捞饭”,让矜贵食材亲民到底。
传承经典吃出时髦
唐苑Tang专注鲍参翅燕及烧腊卤水等优质食材的烹饪,秉承拥有五钻荣光的唐苑酒家资深厨师团队、优质干货来源、正宗粤菜做法。首间体验店位于珠江新城CBD核心区域广粤天地,以快时尚的速度、形象、价格,
在快节奏的当下,在唐苑Tang能在实现15分即可享用一份顶级食材料理,因此备受城中新贵热捧。其中主打菜品有:金牌鱼翅捞饭、鲍汁扣元海参、泰国椰皇燕窝捞、蝴蝶花胶扒等。每一道都是匠心独具的经典美味,却又如此随手可得,便是这个继承传统的时髦新品牌,独到之处。
一流食材星级出品
据Tang的负责人介绍,店里的食材选择十分讲究,每天保证新鲜到店,而且都必须经过复杂烹调,每一款都是名副其实的手工菜。
热销产品逐样数,来自南美的海参,需经过3至4天浸水、焗水后再选择红烧、炒、煲汤。产自大西洋海域的海王翅,现标准化供应的规格一份足有150g的分量,可以说是一顿豪餐了。产自南非的10头和12头网鲍,这个规格的鲍鱼性价比高、口感好、鲍肉味鲜而不浓,肉质焾软嘴嚼无渣。鲍鱼的制作时间较长,需7天到10天的时间,浸水、煲水、焗水、煨味等。要做好一只鲍鱼需要很有耐性,正所谓“慢工出靓货”,一直是Tang的出品宗旨。
而今夏必推的轻奢甜品莫过于泰国椰皇燕窝捞,产自南亚区的优质燕窝,将燕窝放入已经提前做好的椰皇冻里,清新可口,锦上添花,且价格实惠益街坊,只需48元/位,简直超值。
快时尚餐饮配送到家
Tang关注并迎合年轻人的生活潮流,享受美味的同时,轻装减负。运用‘互联网+酒家’新思维,向年轻消费者传递全新健康快时尚餐饮形式。实现粤菜的标准化生产,通过组织原来酒家班底的师傅,建立占地面积近千平方米的城市厨房,负责产品的研制、制作。
拥有制作海味干货产品十多二十年的实战经验,能够保证了Tang的出品不失粤菜食府的正宗风味的同时,强大配送团队同步发展,Tang做到了剔除所有中间环节,真正让唐苑酒家“昔日豪门名贵品”,成为“今日百姓桌上餐”。