2018年11月12日,全球首本《米其林指南 粤菜 亚洲-欧洲-美国 2018 - 2019》在广州发布。这是米其林首次推出单一菜系指南,旨在搜罗和推荐全球粤菜美食。而作为和粤菜同根同源的中国汽车品牌,广汽传祺助力提升粤菜在环球旅行爱好者、美食爱好者中影响力,让中国软实力在全球受到更广泛的关注。

米其林粤菜指南发布米其林粤菜指南发布

  米其林指南国际总监Gwendal Poullennec表示:“作为中国最著名的菜系之一,粤菜不仅拥有深厚的传统底蕴,更不断融合创新,在国际上广受赞誉,深受世界各地消费者的喜爱。我们希望通过这本米其林粤菜指南的发布,向全世界展现粤菜的魅力。”

美食与汽车的结合美食与汽车的结合

  这本粤菜指南也是米其林指南的创新之举,它不再局限于特定地理区域的评选,而是聚焦于某种单一的菜系——即收录世界范围内荣登不同版本米其林指南的粤菜餐厅。作为全球第33本米其林指南,其诞生要归功于30多个国家和地区的发行足迹,以及世界各地大量的优质餐厅资源。

粤菜的米其林世界版图粤菜的米其林世界版图

  2018—2019米其林粤菜指南覆盖了中国、美国及意大利等15个国家,共收录291家优质餐厅,其中有78家米其林星级餐厅(亚洲69家,欧洲8家,美国1家)、62家必比登推介餐厅以及151家米其林餐盘餐厅。这些餐厅充分彰显了粤菜的丰富性和多元性,能够满足不同消费者的需求。

发布会现场发布会现场

  作为这本米其林粤菜指南的独家合作伙伴,广汽传祺与米其林指南一样,高度认可粤菜的国际影响力,并时刻关注消费者的出行体验,这也是双方达成此次战略合作的重要根基。谈到此次合作,广汽乘用车副总经理黄永生表示:“米其林指南以‘源自广东,扬名世界’为主题,与广汽传祺携手呈现全球首本以菜系划分的米其林粤菜指南,进一步深化了彼此间的合作,我们也希望借助这一契机,促进粤菜在世界舞台上焕发更璀璨的光芒,并进一步推动中国品牌、中华文化在全球的传播。”

广州米其林主厨们齐聚发布会广州米其林主厨们齐聚发布会

  据介绍,与美食的精彩碰撞,让广汽传祺呈现出自身品牌的多样性。与米其林指南强强联合推广中华美食, 不仅是广汽传祺对于品质追求的体现,也是对品牌与文化自信的体现。近年来,广汽传祺频频亮相国际舞台,以实力向世界证明中国“智”造水平。传祺制造硬实力和中华文化软实力,在这场奇妙的结合中走向世界,共同讲述一个全新的中国故事。

  相信随着米其林粤菜指南的问世,全球粤菜爱好者将能更便捷地享受高品质的粤菜佳肴,而粤菜饮食文化也将进一步走向全球。

  2018-2019米其林粤菜指南共收录:

  - 4家米其林三星餐厅;

  - 11家米其林二星餐厅;

  - 63家米其林一星餐厅;

  - 62家必比登推介餐厅;

  - 151家米其林餐盘餐厅。