远近驰名的“翡翠餐饮集团”将分别于澳门金沙度假区内的澳门巴黎人以及澳门金沙城中心开设“翡翠拉面小笼包”餐厅。 位于澳门巴黎人的24小时营业新店现已开业，而澳门金沙城中心新店将于2018年下半年进驻。
发源于新加坡的“翡翠拉面小笼包”在传统京、川、沪菜式上，加入创新元素，以合理价格提供优质美食。迄今已在新加坡、越南、曼谷、首尔、马尼拉、上海、北京及旧金山等30个城市开设了超过120间分店。集团选择在澳门金沙度假区设店，将其品牌带到澳门发展，主要取决于度假区为大众提供优质餐饮的良好声誉以及其络绎不绝的客流。
上海小笼包而“翡翠拉面小笼包”更由2009年起连续每年被《米其林指南香港澳门》推荐为“地道小馆”（Bib Gourmand），为食客提供高品质且物超所值的美馔。除了提供鸡丝粉皮、京烧明虾球、红烧狮子头等传统菜式外，餐厅亦为食客带来著名的兰州拉面与上海小笼包。
牛肉拉面其闻名的兰州手工拉面由拉面师傅现场即点即拉，面汤以猪骨、金华火腿等多种材料慢火熬制八小时以上，面质爽滑，汤头香浓。另一招牌菜式小笼包汤汁满溢甘甜，制作过程十分讲究及繁复，而且模样细致精巧，每个小笼包的外皮均必须达到至少18条至22条褶纹的标准。
京烧明虾球随着澳门在2017年末被联合国教科文组织（UNESCO）评定为“创意城市美食之都”，现在将会是宾客探索澳门金沙度假区一系列星级餐饮的最佳时机。宾客可于澳门巴黎人的“巴黎人法式餐厅”品尝正宗法国下午茶，更可于澳门威尼斯人的“碧涛意国渔乡”品尝鲜美的海鲜拼盘、在“北方馆”享用老北京风味面食，及于米其林星级印度餐厅“皇雀印度餐厅”品味香辣美馔。