11月1日,金秋时节,位于花园酒店、城中首屈一指的高级粤菜食府桃园馆匠心呈献了一场金秋蟹宴,除了原汁原味的清蒸大闸蟹,花园大厨以创新烹调手法打造五款大闸蟹菜式,包含风沙骨香大闸蟹、金汤粉藕烩大闸蟹及十三酱香大闸蟹等。

  大闸蟹向来被誉为中国的秋季美味,居住在长江三角洲的人们尤爱吃大闸蟹。这个秋日,除了品尝原只清蒸大闸蟹的原汁原味(约五两重,客人可选择蟹公或蟹母),桃园大厨在清蒸基础上,运用煸炒、焖烩等中式烹调手法,为大家呈献出金秋精品蟹宴。

清蒸大闸蟹清蒸大闸蟹

  十三酱香大闸蟹以加入花雕、肉碎的蒸蛋铺底,主厨温思恩大厨以大地鱼汤汁、豆豉、辣椒、白兰地等十三种配料调制酱汁,秘制出这道酱香浓郁的菜式;

十三酱香大闸蟹十三酱香大闸蟹

  铁板姜葱大闸蟹车田豆腐,精选河源车田镇山泉水磨出来的豆腐,豆香浓郁且充分吸收蟹肉鲜味,将姜葱爆香后撒在蟹上,别具一番滋味。

铁板姜葱大闸蟹配车田豆腐铁板姜葱大闸蟹配车田豆腐

  【桃园馆】

  桃园馆为城中首屈一指的高级粤菜食府,供应各款经典粤菜和精致美食。餐厅位于酒店三楼,设计以三国时代“桃园三结义”故事为背景,内部装饰清新典雅,具有浓郁的中国传统文化气息。餐厅内设有 8 个以三国时代的历史人物命名的贵宾厅房。即日起至11月30日,到桃园馆就可品尝这季节限定的精品大闸蟹盛宴。

  觅食地址

  桃园馆–3 楼

  营业时间:11:00-14:30、17:30-22:30

  预订电话:189 2625 8505

  售价+10%服务费,以上价格已包含相关税费