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最美时光与你一起

A- A+ 2014年5月13日15:06 新浪广东美食 评论

  在母亲节即将到来之际,南海渔村联合新浪广东美食共同策划了“最美时光-母亲节亲子活动暨南海渔村夏季新品鉴赏会”。活动于5月10日下午4点在南海渔村流花湖店正式开始,辣妈潮宝们相聚一起,齐心协力包粽子、玩游戏、品美食,共同感受这最美的时光。

最美时光与你一起最美时光与你一起【高清图
开心包粽子比赛开心包粽子比赛【高清图
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  都说厨房是妈妈的天下,活动伊始就要考验一下妈妈们的厨艺功底了。辣妈潮宝第一项活动内容就是跟南海渔村的刘文星师傅学习包“渔村粽皇”。分量十足的“粽皇”有600多克,内有绿豆、冬菇、虾米、咸蛋黄、粽皇、五花肉等多种材料,外加荷叶、粽叶的清香渗入,这绝对是料足馅靓的端午粽之代表。而妈咪宝贝们都紧跟着师傅的步骤,如火如荼地展开“包粽大行动”。宝贝或是帮妈妈添加材料,或是在一旁呐喊助威,而妈妈们也都不甘示弱,使出浑身解数,扎水草、铺垫荷叶粽叶、加馅,最后包好扎实,手法虽有些生疏,但最终都和宝宝们携手完成了他们专属的“渔村棕皇”。接下来就由南海渔村流花湖分店的黄总和陈仲欢总厨一起来评判,以包得扎实和美观两个标准评选出了最佳粽子造型奖,并送出端午粽子大礼盒。

  无论获奖与否,孩子们和妈妈都收获温馨与喜悦;无论粽子美观与否,在宝贝们心中那都是最好的,因为那里面凝聚了妈妈浓浓的爱意,正如一位妈妈给她的粽子所起的名字一样——“粽是有情”。平时不经常下厨的她所包的粽子既不美观也不扎实,但儿子的一句 “无论包得怎么样,都要吃妈妈包的粽子”将是给妈妈最大的慰藉,母子之情在这一刻表露无遗,温暖彼此的心房。

  紧张的包粽子比赛结束后,妈妈和孩子们到饮品区一边品尝美味的水果甜品,一边欣赏南海渔村“小桥流水人家”般恬静风光,等待晚宴的开始。

#最美时光#南海渔村夏季新品品鉴晚宴现场#最美时光#南海渔村夏季新品品鉴晚宴现场【高清图
南海渔村陈仲欢总厨演示堂煎牛骨扒南海渔村陈仲欢总厨演示堂煎牛骨扒【高清图

  下午6点,妈咪宝贝们齐聚在翡翠厢间,准备开启舌尖之旅。本次活动推出的新品菜式有:风味三凉菜、迷你八宝冬瓜盅、芝士伊面局青龙虾、堂煎牛骨扒、浓鸡汤肉碎辣椒叶、果汁银耳雪鱼扒、煎果蒸粽皇拼银丝饼、芒果椰汁西米露和其他精美的鲜果。在菜式上桌之前,现场还配有贺兰山经典葡萄酒,美酒配佳肴,肯定别有一番风味。在宴会期间,陈仲欢总厨特意推荐了堂煎牛骨扒并现场教大家如何做。堂煎牛骨扒是南海渔村八年来一直最受欢迎的招牌菜,选用美国上好的安格斯牛肉,大火煎至半熟再转为小火慢煎,保证牛肉整体的鲜嫩。最后上盘再添加南海渔村秘制的调料,辅以金黄色蘑菇与青绿色的芦笋相配,一道色香味俱全的堂煎牛骨扒就呈现在大家面前了。切一块放入口中,牛肉味浓郁香甜,轻轻一咬,肉汁四溢,肉质柔嫩、口感鲜咸饱满,回味悠长。不愧是南海渔村备受欢迎的招牌菜。

 
  • http://guangdong.sinaimg.cn/2014/0513/U3040P695DT20140513152346.jpg风味三凉菜
  • http://guangdong.sinaimg.cn/2014/0513/U3040P695DT20140513152359.jpg迷你八宝冬瓜盅
  • http://guangdong.sinaimg.cn/2014/0513/U3040P695DT20140513152414.jpg芝士伊面局青龙虾
  • http://guangdong.sinaimg.cn/2014/0513/U3040P695DT20140513152410.jpg堂煎牛骨扒
  • http://guangdong.sinaimg.cn/2014/0513/U3040P695DT20140513152406.jpg浓鸡汤肉碎辣椒叶
  • http://guangdong.sinaimg.cn/2014/0513/U3040P695DT20140513152349.jpg果汁银雪鱼扒
  • http://guangdong.sinaimg.cn/2014/0513/U3040P695DT20140513152352.jpg煎果蒸粽皇拼银丝饼
  • http://guangdong.sinaimg.cn/2014/0513/U3040P695DT20140513152356.jpg芒果椰汁西米露
  • http://guangdong.sinaimg.cn/2014/0513/U3040P695DT20140513152805.jpg精美鲜果
 

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  而甜品中的银丝饼也是妈咪宝贝们的最爱。金黄色的外皮质脆不易松散,犹如千万根银丝有序地缠绕包裹。内层质感结实,既不甜腻也不索然无味,清甜留香,再沾些许的炼奶,透露层层奶香味,真可谓人间美味。

#最美时光#母亲节亲子派对大合影#最美时光#母亲节亲子派对大合影【高清图

  宴会上,妈妈与孩子们共享美食,玩游戏、赢奖品,一起度过这个美好而温馨的夜晚。对于妈妈来说,最好的母亲节礼物是上天给了妈妈这么一个调皮捣蛋却又很窝心的小天使!孩子的健康成长和一句简单的欢声笑语对妈妈来说就是最大的幸福。而对于孩子来说,不管时间去哪儿,和妈妈在一起,永远都是最美的时光!

  (文/郭桂纯 现场图/胡须花 菜式图/落婲人独立)

 

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