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疑吃未熟蛙肉脑生虫

A- A+ 2014年12月3日10:28 大洋网-广州日报 评论

  眼下天转冷,专家提醒广大街坊,打边炉莫过于追求鲜嫰口感,特别吃田鸡、蛇肉时一定要煮熟透再吃,避免寄生虫感染。

  文/广州日报记者翁淑贤 通讯员杜伟明、潘英媛

  一名10岁男孩近年来不时头痛甚至抽搐,CT检查发现脑子里有肿块,近日在广东药学院附属第一医院开颅取出一条长约10厘米的白色小虫,被证实为裂头蚴。据男孩父母的忆述,医生推测他多年前吃过未炸熟的蛙肉感染蚴虫或卵进入体内,并随血液游走至脑部逐渐长大引发头痛、癫痫。

  一名来自广西富川的10岁男孩小豪近两三年前不时出现头痛症状。近三个月来甚至开始抽搐,引起父母担忧。经诊断,小豪被确诊为脑内曼氏迭宫绦虫裂头蚴感染。11月28日,医生通过开颅手术成功取出一条长约10厘米、宽约2毫米的白色裂头蚴。术后两小时,小豪神志完全清醒,目前已能下地正常行走。

  据小豪父亲忆述,小豪曾吃过未完全煎炸熟透的蛙肉。近年来他不时出现头痛、头晕等症状,父母一直以为他是感冒受凉引起的小毛病,只是给他吃几片止痛药,直到今年小豪出现抽搐才到医院做检查。

  “抽搐是因为颅内裂头蚴的刺激引起的。”广东药学院附属第一医院副院长、神经外科张威教授解释说,裂头蚴一般寄生在犬科、猫科动物的肠道里,虫卵随粪便排出,在水里发育成幼虫,依附在水草里。水中蝌蚪吃了附着裂头蚴幼虫的水草后发育成青蛙,裂头蚴便寄生在青蛙的体内,蛇吃了青蛙,裂头蚴就随之转移寄生到蛇体内。

  人若吃了感染有此类虫又未煮熟的蛙肉、蛇肉,虫子进入人体易吸附在肠壁,甚至直接透过肠壁进入腹腔乃至寄生游走到体内多个组织,吸收组织营养、破坏组织器官,引起不同的症状和体征。像小豪的这个病例,很可能是因为吃了未熟透的蛙肉而染病,蚴虫随血液游走至脑部,继而引起癫痫发作。

  提醒:

  莫过求鲜嫰口感  肉要煮熟再入口

  从医四十多年的耿军教授称,裂头蚴病更多见的是发生在眼部和皮下、口腔等处。“眼下天转冷,很多人喜欢打边炉,切莫过求鲜嫰口感,生肉要煮熟再入口。”耿军提醒:喜欢吃烧烤、煎炒或以麻辣烫的街坊,若选田鸡、蛇肉时一定要煮熟透后才进食,避免感染寄生虫。

  裂头蚴的传染途径:

  1.吃了生的或未熟透又感染有裂头蚴虫或卵的蛙肉、蛇肉甚至是其他肉类;

  2.到江河湖泊游泳呛水,喝进感染有裂头蚴虫或卵的生水;

  3.听信江湖“偏方”,生吞活蛙或生蝌蚪或蛇胆求“治病保健”,或是直接敷青蛙肉等土方法消肿,都可能使虫卵通过伤口进入人体。

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