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简单版肉丝凉粉 (2008-07-30 09:09:03)

 

肚子里的宝宝越来越大了,也越来越活泼,似乎总是在运动着。上周做胎心监护的时候,他就一直快乐地上蹿下跳,让护士直叹气说:别人的宝宝经常因为不动而要做很久的胎心监护,你的宝宝是动得太多了估计也要重做。

 

我都诧异他的精力怎么那么足,力量怎么会那么大。所以我现在大部分的时光都很享受地靠在床上去感受他的活跃。有的时候则会略有一点点伤感地和小钻说:他出生后,我真的会很怀念这段只有我才可以享受到的快乐。

 

也因为是在这样很特别的时期,虽然很努力地尽量保持博客的更新,但是真的已经是心有余而力不足了。我很努力地想写一些字,可是大部分时候,就是写不出来。我总是给自己找借口说,这是因为宝宝不仅消耗了我的精力、也消磨了我的智力。

 

所以,恳请每一位的谅解。这段时间,我会尽力地更新这里,但是可能很多时候都是这样滴,我真的不知道该写点什么,这连我自己都无可奈何。

 

请谅解:) 


 

原料:凉粉1盒,黄瓜半条

配料:蒜瓣2个,香油2滴,蒸鱼酱油1勺,豉油鸡汁1勺,生抽酱油1勺,料酒1勺子,水2勺,米醋半勺,糖少许

 

步骤:

 

1,凉粉冲洗干净放入盘中,码上黄瓜丝,再拍点蒜碎撒上,备用.

 


2,锅内倒少许油,油温后下葱花炒香.

 


3,下肉丝翻炒.

4,肉丝一变色,即可倒入调味汁.我的调味汁组合是:1勺蒸鱼酱油,1勺豉油鸡汁,1勺生抽,1勺料酒,2勺水,半勺米醋,少许糖.

 

5,味汁沸腾后,点入两滴香油后,立刻连着肉丝一起浇到凉粉上拌匀即可.

 

胖星儿说明:
@蒸鱼酱油加了一些香料,非常鲜美,因此不仅可以蒸鱼,还可以做凉菜的调味汁.
@如果没有豉油鸡汁,也可以多加一勺蒸鱼酱油或者生抽,但是记得多加一点糖.当然蚝油也可以啦.
@这道菜可以用凉粉做,也可以用粉皮来做.粉皮更加筋斗.

 

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老北京杂酱面  http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100a3yo.html

牛尾清汤面   http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e010093bb.html

 

 

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