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风华逍遥
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    2007-11-26 22:40:34
    标签:美食/厨艺

    这次很荣幸能够和各位新浪网友一起参加“甘思咪哚”云南风味餐厅主办的云南民族特色宴会——长街宴,据了解,长街宴是哈尼族群众逢年过节欢聚一堂、迎接远方宾客的一种习俗。宴会上我们尽情感受到云南多姿多彩的民族风俗,品尝到丰富神奇的云南民族美食,二十多个别具云南民族风情的菜肴真的让我挑花了眼,印象最深的是“传统汽锅鸡”,汤水清甜可口,油而腻,鸡肉嫩滑而不沾牙,完全不逊于广东人传统的老火靓汤,此外,其它各样特色菜肴在此三言两语不能一一尽诉。当然,如此美味的菜肴怎能少得了美酒呢?喝上一口“白酿杨梅酒”,芳香的酒味掩盖不了其酸甜开胃的独特口味,令你难以抗拒那股一饮而尽的冲动。酒足饭饱,当然少不了哈尼族精彩的歌舞表演,欢快的歌声令我仿佛置身于西双版纳民族风情当中,充分地感受着云南哈尼族人们勤劳善良、团结友爱、尊老爱幼的优良品质,自然与人之间、人与人之间的和谐。这样特别的“长街宴”的确让我留连忘返!

    图2 好吃的汽锅鸡             图1 这就是杨梅酒啦

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