11月20日,我有幸参加新浪美食频道举行的试食活动,而我们这次吃的是云南美食。
云南特色菜讲究色、香、味俱全的同时,更讲究食物的健康,活动的地点是“甘思咪哚”云南餐厅。我们的美食是“甘思咪哚” 长街宴,老板热情好客,盛情款待了我们一众网友。各种特色菜可以说是应有尽有,如汽锅鸡、鬼鸡、啤酒鱼、野树花、野菌等几十样菜色。其原料除了鸡、猪、牛等农家菜之外,也不乏野菜野菌等原生态健康食品,让人吃起来不会觉得肥腻。席间老板更邀请了云南特色歌舞表演,热辣的精彩歌舞把宴会推向高潮,让我们既饱了口福,更大饱了眼福。
这顿美食令我印象深刻,至今难以忘怀,每次想起都不禁舔一下舌头,仿佛那香味还在舌间徘徊,令我回味无穷。其中特别值得推界的菜色有,传统汽锅鸡、野菌煲。汽锅鸡的做法特别有新鲜感,不但汤喝起来特鲜甜,而且里面的鸡肉吃起来也特爽滑,一点也不觉得肥腻,让人吃起来停不了口,与传统的做法大相径庭,口感有了新的突破,让人回味无穷。而野菜煲是原生态的健康食品,做法独特,口感鲜美,保持了野生菌原汁原味的特色,既好食,营养又丰富,适合男女老少食用。
这次美食之行让我尝遍了各色各样的云南美食,真是口福不浅,有机会我一定要重温云南美食。
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