这次非常感谢新浪美食和“甘思咪哚”云南餐厅组织了这样一次如此特别的“长街宴”试吃活动让我参与进其中，使我对神秘的云南特色少数民族文化以及西双版纳风情有了一定的了解，既然是试吃，我当然是大饱口福呢。下面介绍一下这次“长街宴”中我比较喜欢的几款菜。

一、传统汽锅鸡：别具云南特色的汽锅煲出来的鸡汤，肥而不腻，入口清甜可口，蕴含着浓郁的鸡味，经过长时间煎熬的鸡肉出奇地保持着其嫩滑的口感，丝毫不逊于广东人传统的老火鸡汤。

二、黄牛干巴：几乎一点脂肪都没有的黄牛肉，经过与鲜红的辣椒干、麻子，还有一些香料爆炒之后，散发出一股诱人的香味，入口之后，既能品尝到牛肉干的那种香味，又不缺乏新鲜牛肉的鲜嫩口感。

三、香料肉碎生菜卷：几乎被切成粉状的猪肉碎，经过与朝天椒和一些香料爆炒之后，略显有点油腻，但是，包上一块新鲜的生菜叶之后，恰好去掉多余的油分，再加上生菜的鲜甜和朝天椒的辣味，刚好把猪肉的鲜味都激发出来，味道香辣可口。

四、白酿杨梅酒：秘制的杨梅酒，蕴含着一股酸酸的杨梅味，此外加上两片柠檬，更是芳香扑鼻，品尝美味佳肴的同时，喝上一杯杨梅酒，消济醒胃，美酒配佳肴，两全其美。

此外，品尝美味佳肴的同时，我们还欣赏了极具民族特色的哈尼族民族歌舞表演和惊心动魄的喷火表演，大饱口福之余还能饱足眼福，实在难忘！