顺意美食在江门可是有很长的一段日子了,一直走平民路线,大众家常菜。最近,顺意推出了几款时令的地道恩平菜,邀请《美食双星导》前去试菜。
老板陈生特意做了几样自己最拿手的菜式,恩平炊鹅、脆皮阉鸡、生炆猪手、七彩豆腐,还有猪肝浸恩平簕菜,豆角叶等,都系地道家常菜,味道浓淡相宜,经济实惠,而且搭配健康合理,真系很地道。
炊鹅味浓,肉厚,有嚼头,而阉鸡反复过冷河,皮脆肉滑,保持一贯水准,招牌菜生炆猪手,经过师傅走油处理之后,无晒肥腻,猪皮最好吃,值得推介的是他们的七彩豆腐,是自家用豆浆,加上蛋清,凝固而成,经过油炸,外皮焦香,内里嫩滑,蛋味突出,一定要试试。
顺意美食的出品,去掉了花俏,回归简朴,凸显地道与实惠,而且每天还有特价菜式推出,一煲生熟地猪肘老火汤才18元,一个七彩豆腐8元,对于现在咁高的CPI,真系很便宜呀!一家人叫个主菜,加个小炒,来个老火汤,一顿也就3-50元,经济划算,周六、日,不想在家煮,又想吃点有特色的,不妨去顺意美食试试。
脆皮阉鸡
南瓜排骨盅
豆角叶
生炆猪手
七彩豆腐
恩平炊鹅
猪肝浸恩平簕菜
