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开胃解腻--香柠鱼露汁 (2008-07-28 13:36:26)

火热的七月
momo开了火辣辣的活动,
酱料是我们谁也离不开的东西,
有了它为我们饭桌增加了很多美味~
闷热的天气
做一个酸酸的酱料来调节一下味蕾~
看似清淡的酱汁,
味道却是浓郁无比~
用来凉拌海鲜,肉类都是不错的选择~
今天中午我用这个酱汁,
加了豆芽,肉碎,米粉,花生碎一起做成凉拌粉~
也是很好吃的~






看似清淡,实则味道浓郁~




柠檬汁,鱼露,指天椒碎,鸡精,糖,盐,
可以加少许水调匀即可
喜欢的还可以加蜂蜜,苹果醋,都是不错的风味~
在小生家吃猪颈肉,
她喜欢用苹果醋,蜂蜜来调的泰式酱汁,
风味和这个很像~
烤的出油的猪颈肉配上酸酸甜甜的酱汁,也是一绝~
以至于现在我烤猪颈肉,00都一定要配那个酱汁来吃~
哈哈说远了~
就是想说差不多的东西,大家可以自由组合~
都是很美味的说~







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