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以酒品四季 发现生命之水中的时间魔法

A- A+ 2017年7月31日10:08 新浪广东 评论

  时间是历史的魔法棒,历经魔法棒的锤炼,生命之水才能焕发出迷人的气息。2017年7月18日,由法国国家干邑行业管理局主办的“品味干邑:酒香四季”中国媒体巡回品鉴会广州站在照旧酒吧举行,来自不同领域的媒体及达人共同品鉴经历史沉淀的干邑美酒。

品鉴会现场用酒

  脆弱的葡萄酒是如何变化为强劲的干邑美酒?当酒精发酵过程结束后,白葡萄酒需要经过蒸馏淬炼为白兰地。从干邑诞生之初起,蒸馏的工艺就不曾改变过,沿用的仍是古老的夏朗德壶式蒸馏法,即双蒸法。再经过橡木桶的漫长陈酿过程,酒液与周围空气的接触,逐渐吸收橡木的香气,形成自己独特的色泽和芬芳。——干邑便是这种时间魔法锤炼的作品。

  谈起干邑与美食的结合,又是另一种体验。在品鉴会上,老师带领嘉宾们品味了鱼子酱带子虾子面搭配VSOP,酒与美食完美融合,感官的极致享受。菠萝时蔬牛肉串与XO的搭配,开启了美食的新大陆。可以说,干邑将美食升华,趋于完美。

  干邑地理标志(IG)认证,这确保了干邑的纯正。同时,值得一提的是,2009年12月,干邑成为首个在中国获得专门保护的外国地理标志产品。这标志着中法在地理标志领域的合作又迈上了新的台阶,不仅加强了中法两国的文化交流,也增进了两国人民的友谊。

  “品味干邑:酒香四季”中国媒体巡回品鉴会就是两国友谊的最好实践。让中国消费者更好的了解干邑。品鉴会现场,嘉宾无不谈论着干邑迷人的味道,现场更是将干邑的香气味道,淋漓尽致的展现。在干邑讲师的带领下,嘉宾通过四季转盘,从春、夏、秋、冬四季四个维度对干邑进行了深入的了解。

  干邑以酒品四季,在唇齿流转间,四季的芳香更加动人。

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