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海鲜美食出南岗倾羊城

http://eat.gd.sina.com.cn 2010-10-29 18:16:48 人民网

  吃在广东闻名全国,作为岭南古锚地,传统和创新令“黄埔宴”名声在外。“黄埔宴”每一道菜的背后,都有一段“古”,黄埔南岗海鲜早就深得人心。

海鲜美食出南岗倾羊城


  吃在广东闻名全国,作为岭南古锚地,传统和创新令“黄埔宴”名声在外。“黄埔宴”每一道菜的背后,都有一段“古”,黄埔南岗海鲜早就深得人心。

  从广州市中山大道东行,一条不起眼的水泥旧路进去,宽阔的珠江边上,古木丛生。南岗头这个安静的村庄据说就是如今广东处处可见的“南岗海鲜”的发源地,上世纪八、九十年代,这个地方家家都是南岗海鲜店,家家都有南岗海鲜大厨师。

  虽然没有路标,没有指示牌,唯一留存的这家南岗海鲜每日来“揾食”的却络绎不绝。堤上一溜有着广州古木编号的160多年古榕树,隔江对望已经是东莞地界,时有小舢板渡来客人。南岗鱼鲍、南岗鱼蛋、海鲜,猪y菜、烧排骨都是不可不吃的招牌菜。

  陈贤浩摄影报道

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