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1933葡萄酒-私房菜行政总厨罗浩均简介(图)

http://eat.gd.sina.com.cn 2009-11-10 17:51 新浪广东美食

933葡萄酒-私房菜行政总厨罗浩均有多年自助餐和扒房工作经验,精于法国餐,意大利餐和东南亚菜。

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1933葡萄酒-私房菜行政总厨罗浩均

  有多年自助餐和扒房工作经验,精于法国餐,意大利餐和东南亚菜。对成本的控制,菜式的设计以及厨房的管理有一套行之有效的方法。

  教育背景

  1991年9月-1994年7月广州市旅游职业高级中学毕业 粤菜烹饪中级技术等级证书

  2002年9月广东白云职业技术学院 泰餐烹饪培训合格证书

  2003年中国大酒店西式烹调师 中级技能职业资格证书

  工作经历

  2009年5月—至今1933红酒会厨师长

  2008年7月—11月亚太国际俱乐部厨师长

  2007年7月—2008年6月九号花园西餐厅厨师长

  2006年5月-2007年6月玛菜西餐厅厨师长

  1994年7月-2006年5月中国大酒店西厨主管

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