广州新派潮州菜 猪八戒扮时尚(组图)

　　新浪独家稿件，未经许可不得转载，否则将追究其法律责任。

装修风格很西餐厅

　　古色古香、水榭藤椅等装饰是传统潮州餐厅的特色，但最近在广州环节市路，出现一家叫“猪八戒”的新派潮州餐厅，搭公车经过动物园南门一带时，很容易被“猪八戒”这个名字吸引。

色彩缤纷的墙壁渗透着时尚气息

　　闻香识物，看名鉴品，“猪八戒”这么ING的名字运用在一家潮州餐馆上面，让人耳目一新，比较讨好年轻一族。而走进餐厅，琉璃灯饰、五彩缤纷的墙壁贴画、夺人眼球的红色沙发，让人感觉走入了西餐厅，很有时尚气息，让你对传统潮州餐馆的印象立即崩溃，估计老人家会不大习惯。

　　换了种形式有时让人耳目一新，但在“内容”(菜式)方面，猪八戒还是遵循着潮州本色风味，蚝仔烙、芋泥白果、香煎大鱼头、干炸果肉、卤水猪肠、砂锅粥等成为菜单上的主要内容。感觉价格也不是很贵，砂锅粥大多是都是在30多。

盐煎鸡亦特价12元，但感觉有点不新鲜

做得非常地道的咸菜炒猪肚

　　我们刚进去时，门口挂着“盐煎鸡亦特价12元”的牌子，一个例牌6只鸡亦，有点诱人，当然毫不客气地要了一份。其他菜式方面，爱吃咸菜和猪肚的女朋友点了个咸菜炒猪肚，25元，味道还是蛮正宗的。青菜方面要了份蒜蓉炒通菜，12元，还过得去，因为没胃口吃饭，我们点了个鸡蛋肉丝炒米粉，16元，太过湿了，干一些味道会好一些。

好久没吃的鸡蛋肉丝炒米粉

1 2