特别推荐：紫菜苔里遇见的马芷苋(图)

　　声明：新浪独家稿件，请勿转载，否则将追究其法律责任

　　马芷苋焖鸡

　　马芷苋这是一个陌生的东西，陌生的吃下了也不清楚究竟是什么，陌生的很特意才记住了这奇特的姓名。在湖南菜紫菜苔餐馆里我吃到了它，一只散发着金黄色的鸡就是被这马芷苋簇拥着端上桌的。鸡的味道很好，香而入味，不清楚是不是马芷苋的功劳。马芷苋给我的感觉是，味道是很普通的野菜，而且是干制后的野菜的，这让我想起龙爪菜来，没有什么特别的香为，但却极具回味，令你不禁吃了一口又一口。

　　查阅资料后得知马芷苋是一种一年生草本植物,分布较广泛,有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子开绿白色花,结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用。在很多介绍里均提到用马芷苋来止血或是外用作以去除痱子等，可见只不仅是普通的食材，而更多的是作用于药用价值。(新浪网友汤匙妈妈 图/文)