日式无烟炭火烧肉 美味独特的卡路比(组图)

http://eat.gd.sina.com.cn 2008-06-24 09:31 新浪广东美食

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  一直想去试一下这家名叫“牛藏”的日式无烟炭火烧肉店,可是提议了几次都没人相应,于是趁着周末,把老公拽了去。这个人对吃没什么意见的,反正能有个地方吃就行。

  一进店,感觉还不错,传统的日式装修,又透着几分时尚的感觉,塌塌米的座位很宽敞,两个人简直可以躺着吃,老公还在昏暗的灯光下,装模作样地看小说。

  韩国的烤肉吃得多,中国的烤肉也吃了不少,日式的还是第一次。韩国的基本上胜在蘸酱料的搭配,中国的是提前腌制好,然后撒上配料,而这个日式的,貌似中和了两国的特色,味道吃起来相当不错。尤其是我们点了卡路比,据说是肥瘦相间的牛腹部的肉,蘸着日式烧汁,吃起来特别香,非常值得推荐!


搭配牛舌的酱料是极其天然的柠檬汁,吃起来也挺爽口

  


点了生菜包,包着肉一起吃,感觉没那么腻

  

  好可爱的蔬菜盘,有玉米、青椒、胡萝卜、香菇、南瓜、洋葱、包菜等等,五颜六色,一边刷烧烤汁一边烤,很好玩。


看看半成品,由于烤蔬菜经验不足,所以烤得不是很好

  

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