客家人廖昆玉酒楼吃炒老鼠耳(组图)

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这个就是老鼠耳啦

　　老鼠耳你也能吃？不用惊讶了，老鼠耳是一种野菜，小时候在江西老家的时候有吃过，而再次吃到，是在广州的客家人廖昆玉酒楼。再次吃炒老鼠耳，让人忆苦思甜。

餐具很特别的

　　客家人廖昆玉酒楼位于龙口西食街，位置稍微有点偏，有点被其他湘菜、川菜的招牌遮掩，不过并不影响这家店的生意，清淡而注重滋补的客家菜在广州还是很受欢迎。进入客家人廖昆玉酒楼的门口，就看到很大的煨汤瓦缸，店内设大堂和包厢，装修古朴清幽，很有客家风情。据说这里的煨汤做得非常不错。但对汤兴趣不大的我还是选择炒几个清淡小菜，美美地吃上一顿。

苦笋炖五花肉

客家清炖鸡

　　客家清炖鸡是客家菜里必不可少的一道菜，爱吃鸡的我当然不会放过，点了个客家清炖鸡38元，食为先也有个38元的清炖鸡，放了党参还有当归在里面，客家人廖昆玉酒楼的客家清炖鸡在食才方面简单一些，强调清淡为主，味道虽然没有食为先的浓郁，但自由一股清香。点完客家清炖鸡后，我们又点了个苦笋炖五花肉，开始以为是有点酸，但吃起来比苦瓜还要苦，吃到后面都不想吃了。青菜方面看到久违了的野菜老鼠耳，在我们老家生长在田间小路两侧，以前没菜吃时才吃的，有点苦涩，但自由一种滋味，因此毫不犹豫点了个蒜蓉炒老鼠耳，好像16元左右，不知道是自己口味变了，还是之前吃苦笋炖五花肉的缘故，炒老鼠耳吃起来异常苦涩，下次来估计再也不想点了。湖水/文并图

　　客家人廖昆玉酒楼

　　地址:广州天河区龙口西路138号龙口西食街

　　电话:020-85517766