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传统名菜的非传统做法:辣子鸡块(组图)http://eat.gd.sina.com.cn
2008-05-14 00:57 新浪广东美食
 4、待鸡肉快熟的时候，把辣椒、姜、蒜加入，翻炒几下，盖上锅盖，焖煮五六分钟，看鸡肉完全熟透时，根据个人口味加适量辣椒粉，搅拌翻炒调匀。  5、起锅了，撒上葱末就ok了。 起锅的图片不是很好看，但味道是不错的。辣味适中，鸡肉嫩嫩的，很有口感。(新浪网友雪山孤松/文并图)  1 2
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