记忆童年的油盐饭(图)

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　　今天晚上下班回到家才发现，家里面没有人，没饭吃，郁闷～～只好自己动手丰衣足食咯～～把冰箱翻个底朝天才发现，原来我家的冰箱不是用来放菜的，而是放调味料，巧克力和雪糕的啊～～回头要和老妈投诉一下～～本来想煮面的，但把家了翻了一遍都没有发现面的痕迹，只在冰箱离发现了四份之一只乌鸡和一只鸡蛋～～

　　突然想起好久没有吃过油盐饭了～～相信80后的都没有多少个吃过这个美味的自家煲仔饭了～～记得以前小时候，我超爱吃这个饭的，香香的米饭上面铺着各式的配菜～～正点～～今天，我就来教一下大家弄这个我记忆中童年的味道吧！先把图片奉上～～～

　　材料：

　　1：乌鸡四份一只

　　2：鸡蛋一只

　　3:：蔬菜随意

　　4：大米适量(看你个人食量咯～～)

　　5：油，盐，姜片适量

　　用具：

　　电饭锅一只

　　做法：

　　1:先将乌鸡洗净，拿油，盐和姜片把它腌制15-20分钟(时间越久越好)

　　2:把蔬菜洗净，把水晾干

　　3:把大米洗干净，像平时煮饭那样下水，把适量的油盐加到里面拌匀，然后开始煮饭。

　　4:等饭差不多干水的时候，把鸡和蔬菜放下去。(刚刚腌鸡的汁也可以倒下去，会更香喔！！

　　5:等饭完全干水，电饭锅跳到保温的时候，把鸡蛋打开，放到饭面上，盖上盖子，大约10-20分钟，美味的油盐饭就出炉可以吃了喔～！！

　　PS：饭饭里面的东西可以随意换喔～～只要你喜欢就可以了。

　　以上就是我今天的推介，希望大家喜欢，私房菜多多接着来，大家可要随时留意囖～～说不定能找到你记忆中的童年喔。丁丁/文并图