请妈妈吃两天煮成骨胶原饭

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你在妈妈眼中是“忙人”一个，母亲节撞正周末，你能拨出时间给妈妈吗？

周六，先去备料，去超市采购一袋冰冻鸡脚、沙姜粉和靓香米。猜到了吧？简单来说，用最平价的骨胶原汤煮饭，附带产品沙姜鸡脚一盘。去鸡脚的腥味必须依足以下四点：洗净后先飞水、加室温水入煲后加一滴醋、再加两片姜、再加一个靓蜜枣。煮滚后 收火焖，如果妈妈牙口不好焖久些（但爪的卖相就牺牲了，容易爆皮。想漂亮一些就用重复开火、关火浸熟的方法，会麻烦些）。用筷子戳爪，试探软烂程度。然后先倒出汤，挑去姜片、枣，摊冻汤的时间处理鸡爪。撒沙姜粉、盐、胡椒，连锅抖匀调味，然后盛出来摊冻。开始洗米，洗米要像和面一样，以阴力向中心揉，洗好后沥水。

把盛好的汤、装盘的鸡爪、沥水的米统统封上保鲜袋放进冰箱。第二天，先把汤取出，刮去面层的油膏，小火将汤冻融化，再将米和汤混合后落电饭煲，然后煮成饭。炒两个小菜，开餐前取出鸡脚做前菜。洗过水的米煮出来更松化。每一口都充满骨胶原。

听说最美丽的港姐朱玲玲买H20的新产品骨胶原8000“进补扮靓”。你没有“雄财”，但有“厚略”出术煮饭嘛。专心做这餐饭，以行动证明给阿妈：这样的人怎么会行差踏错？妈，你少唠叨我一些吧。