母亲节献礼 富有内涵的酱炒意粉(组图)

　　新浪独家稿件，未经许可不得转载，否则将追究其法律责任。

　　今天母亲节，晚上陪妈妈去吃大餐，所以中午老公说弄点简单快捷的吃了就行，不做饭菜了。于是我想到了它——这个内容丰富的酱炒意粉。看似一个简单的意粉，但是其实里面包含的物料好多，营养也极其丰富，有圆青椒、洋葱、牛肉、番茄等，样样都是好东西！

　　基本材料：

　　意粉300克，片装芝士3片，牛油独立包装的2小盒(由于家里牛油吃完了，所以把这个早餐奶酪用上了，感觉味道有点偏)，蒜3瓣，牛肉150克，番茄2个，洋葱1个，圆青椒2个

　　备料：

　　1、番茄、洋葱、圆青椒切粒；

　　2、牛肉切粒，下少许生粉、盐、橄榄油腌制片刻；

　　3、芝士切细条备用；

　　4、蒜剁成茸。

　　做法：分三步走。

　　第一步：

　　1、把锅里的水烧开，下意粉煮熟，按照意粉包装纸上说明的时间，一般是10分钟左右，下点盐可以让它熟得快一些，然后捞起过一下冷水，滤干水分备用；

　　2、热锅下橄榄油，依次下洋葱、牛肉粒、圆青椒粒爆香，放盐盛起备用；

　　第二步：

　　1、把锅洗净，下蒜茸炒香；

　　2、再下番茄翻炒；

　　3、然后下番茄酱、盐炒到番茄成酱状盛起；

　　第三步：

　　1、热锅下橄榄油，油热以后下牛油，

　　2、牛油融化以后下第一步的成品翻炒；

　　3、再下第二步的成品一起翻炒；

　　4、下芝士条翻炒至芝士完全融化

　　5、最后下意粉翻炒均匀以后，根据个人口味或再放番茄酱和盐，又或者不再放，因为前面已经放过了，这个就看个人喜好了。

　　就这样，一碟上盛的意粉就完成了，吃起来味道很香，营养也丰富，值得推荐！

　　(新浪网友云淡风清/文并图)