童心大发作 玩味南瓜汤(图)

　　正如电影《料理鼠王》告诉你的那样，人人都能当厨师，一切从奶油浓汤开始。把所有你喜欢的材料往里扔就行，更重要的是容易入手，煮得开心。

　　文/吴婉虹图/梁子瑜

　　玩味南瓜

　　南瓜是个宝，可蒸可炸，亦可以雕琢鉴赏。它也是每个小朋友不可磨灭的童年回忆，既营养又好玩，实在很难煮出不快乐的味道来。在雕盏弄汤之际，如何能不童心大发，搞作一番？

　　食谱

　　南瓜浓汤

　　材料南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。

　　1.洋葱、和蘑菇洗净切粒备用。

　　2.南瓜去皮去瓤切块，入锅蒸熟。

　　3.牛油加热溶化，加入蘑菇和洋葱料炒香。

　　4.加南瓜蓉和200ml水煮。

　　5.待滚后加奶，搅匀，最后加几粒熟杞子点缀即可。