秋季是吃蟹的黄金时段，满大街都飘着蟹香。有人把蟹把称为是“横走将军”，它在走路时挥舞着两只锋利的钳子，就像是一位威风凛凛的将军。正由于蟹“横行霸道”，人们在出售蟹的时候大都会用咸草把它五花大绑。但是这条粗粗的草绳在你买按斤算的蟹时却使你的钱包增加了不少的经济负担，想为你的钱包“减负”吗？那就要到美食奖门人海鲜街，在这里你不但能品尝到美味的无绳水蟹，而且也让你的钱包真正的“减负”成功！

    无绳水蟹  23元/斤

    原只粉丝蒸水蟹选用澳门世家，水蟹专门店的无绳水蟹，在碟内放上粉丝与水瓜片，再水蟹清洗干净放入，蒸熟即可。这种水蟹生长在澳门海域与中山横门海域的交界处，虽然肉质没有大闸蟹、肉蟹那么肥厚，但是却特别的鲜甜多汁。当你一口咬下去的时候，那些鲜美的汁液就会顺势流入你口中，咸中带鲜，即使不点醋也很美味。吃完水蟹再把那吸收了蟹汁精华的粉丝与水瓜吃掉，齿颊留香！

    招牌炸乳鸽  15.8元/只

    选用来自中山的13天左右的乳鸽，先把乳鸽宰杀洗净后用秘制的酱料腌制2、3个小时，然后油炸至金黄即可。这种乳鸽比平常吃的乳鸽个子稍小一点，但是肉质却比普通的乳鸽滑嫩，多汁，毫不油腻。由于乳鸽较嫩，它的骨头较软，甚至可以连骨头也一并食用。