●碧海南天湛江料理

地址：站前路88号湛江大厦

营业时间：12:00－23:00

交通停车指南：207路、205路、275路、530路、231路、205路、231路至站前路站下车即到。免费泊车。支付方式：可刷卡

嘉宾主持关志泉

美食专栏作家，遵从“吃一顿饭便少一顿饭”的生活态度，力求餐餐吃得舒心满意。

本期嘉宾：天文台

内地第一档“隐私追踪真人秀”节目华娱卫视《TV搜查令》主持人，以活泼搞怪的风格见长，最醒目标志，是永远系在脖子上的花哨小方巾。

TV搜查令

今天搜搜天文台

天文台是个典型的“人来疯”，只要话题和他稍稍有点联系，他就绝不会轻易闭嘴。嘴皮子翻飞还不算，各种搞怪表情是一个连着一个，直笑得满桌人喷饭。

没办法，这就是天文台的职业病。由于长期主持《TV搜查令》，他整天都得和一些离奇的事儿打交道，“花花世界”在他眼中一派光怪陆离，不吐不快！

最真实的事

天文台不否认《TV搜查令》有演戏的成分，但又辩解那纯粹是为了画面效果，其实所有素材都改编自真实事件。天文台又说，其实每个人身边都有些“不可思议”的事情正在上演，比如他自己———

天文台的一个女性朋友最近新交了男朋友，那人高大帅气，又是个IT经理，属于“黄金单身汉”一族。大家都为她高兴。可交往两个多月后，朋友向天文台抱怨：“他每天都是下午6点来，晚上10点走，从来不会过夜。”职业嗅觉让天文台觉得事有蹊跷。经过剧组明查暗访，他们侦察到“黄金单身汉”不过是一名电脑城的普通销售人员，已经结婚好多年，并生有一女。

当天文台带着朋友当众揭穿“黄金单身汉”的谎言时，她情绪失控，瘫在地上半天起不来。

最小题大做的事

某中年男子请《TV搜查令》调查一下自己女儿最近的怪异举动。女儿不过14岁，最近却老爱听午夜11点的生理卫生广播节目。他偷偷翻过女儿的书包，发现一个小男孩的照片。她怀疑女儿跟这个男孩有不正当关系。

剧组将微型摄像机架在中年男子家的客厅里。某日的确有同龄的男孩子来玩，两人还一起进入女孩子房间达一小时之久。将这事告诉中年男子后，他气得破口大骂，死活不听女儿辩解，找到那男孩子家，张口就要对方为自己女儿负责。两家人闹得沸沸扬扬。

但这并不是事情的真实情况。经过多方调查求证，那天小男孩和小女孩只是进房间聊天，并没干任何出格的事情。女儿最近月经初潮，听性节目是她胆小不敢告诉整天吵架打架的父母。而最可笑的是，女儿包里的那张照片其实是———陈冠希！

最处心积虑的事

一名三十岁出头的男子坚决要求跟老婆离婚，他一口咬定老婆与自己的老乡有染。老婆同意，但她认为是老公有外遇，自己也应当分得一半家产。男方当然不答应。两人争执不下，请《TV搜查令》来调查对方。

跟踪暗访是在两人都不知道的情况下进行的。两周后，结果水落石出。但几乎没人敢相信电影里才会出现的事会在真实生活里发生———与老乡有染的不是老婆，而是老公自己。为了维持两人的同性恋关系，又不被老婆分走遗产，两人串通好设下这个局。但老婆也不是省油灯，揭穿老公同性恋身份的时候，她把婆婆请到了现场。老年人哪承受得起眼前这一幕，气得立马昏死了过去。

婚最终还是离了。女方没有得到家产，因为此前男方已经把所有资产转到另一家公司账上了。可是男方后来也因为经营不善，亏空了整个公司。

“这就叫机关算尽，必遭天谴！”天文台理理脖子上的方巾说。

·天文台心水推荐

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只选上等海蜇花的边皮部分，且切得不厚不薄，放在嘴里特别有嚼劲。还得夸一下这辣味十足的秘方芥末，一口下去，眼泪横飞，送它三个字：爽，爽，爽！

·关SIR心水推荐

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像天文台这种成天说话的人，一定要注意日常饮食中的咽喉保护，金嗓子就是最好的配料。店家独创加入了少许茶叶，不仅祛除了金嗓子的苦涩味，同时还增进了肉汤的清香。在我看来，如果加入一两枚青橄榄，汤还会更好喝。

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·代班版主心水推荐

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采自茂名的东荠菜是长在水面上的，不沾土且无污染，只要用清水灼一下就可上桌，甘甜爽脆无渣，没有一丁点苦味。

○关SIR总结发言

由于地处海边，没有工业污染，湛江菜出品的最大特点就是选料鲜活，原汁原味。也许会有人认为湛江菜等于农家菜，其实这不对。就像这次我们选的碧海南天，大厨我认识，是个在餐饮界摸爬滚打了20年的行家。他甚至把法国菜、土耳其菜、日韩料理等菜系的制作方法借用到湛江菜里，演绎得更美味健康也更大气。

（紫／编制）