新快报记者刘嫣/文 刘嫣 王佐/图
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亲密爱人,多年老友,一家老少,每种感情都有归属大餐,在新年之始,让你在享受美食的同时也得到进一步的感情升华。
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■围村温馨全家餐
传统盆菜最常用的是萝卜、猪皮、冬菇、五花肉、鲮鱼丸、蚝豉、发菜、瑶柱、鲍鱼等,各项材料经烹制后逐次叠置盆中,共分九层或十层,寓意“长长久久”、“十全十美”。可在盆满钵满见到的现代演绎版盆菜,是有传统盆菜的形,其质却和火锅有近似之妙。 ·温馨推荐·
■中式热闹朋友餐
美食聚会是在一个两间房打通而成的小厅里,摆了三张台,坐了三四十个人,很是吵嚷。但是因为与外边的大厅相隔甚远,所以还不至于影响到别人。有很多都是熟人,许久不见,所以上菜之前大家一直都在相互招呼寒暄。 ·热闹推荐·
■法国浪漫二人餐
这是一套很特别的法国新年餐。特别之处在于它是由法国食品协会与花园酒店新上任的法籍大厨所共同炮制的。别看只有区区四道菜,可已经包含了法国人一年之内可能吃到的最好的食物。 ·浪漫推荐·
■探访澳门宫廷餐
趁着澳门美食节的余热再次去到澳门,发现香港知名的小食坊詠藜园在蔡澜美食城内开了新店,收获惊喜连连。 ·欢乐推荐·