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嘉宾介绍

香煎总统牛柳

    最近《厨房插班生》教了不少香煎系列的菜式给网友,有香煎鹅肝、香煎大元贝等,本期“天生快活人”广东电台音乐之声的两位DJ林颐、林琳做客《厨房插班生》,在珠江宾馆大厨林师傅的指导下,教广大网友学做香煎总统牛柳这道看似简单但却十分考功力的菜。
    林颐和林琳两位DJ分工非常明晰,林颐负责掌厨,掌控锅铲等的使用,穿着漂亮的林琳为了……[详情] [发表评论]

[栏目网友大征集]报名和名厨明星面对面

牛柳的其他美妙做法:酥炸牛柳 澳洲牛柳

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特别鸣谢

上期嘉宾西关小姐廖梦乐

青咖喱牛柳

提到西关,大家联想到的恐怕是一派岭南风情,承载这一文化的西关小姐也是一副岭南大家闺秀模样。本期的《厨房插班生》,便来了次西关文化和异域文化的碰撞,2008年西关小姐冠军廖梦乐在牛桥太菜的领军人物龙太的指导下,学做一道充满……[详细]


专题制作:丁丁 摄影:丁丁
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