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张曼莉同学

火焰清明虾

材料:

时令河虾500克、玫瑰露酒600克、鸡汤600克

制作步骤:

1、将玫瑰露和鸡汤倒入锅内,大火煮沸;

2、将虾倒入锅内,虾变色后点燃里面的玫瑰露酒……[详情]

曼莉有话说:清明虾充分吸收了玫瑰露酒的香气,是醉虾的一种,也是很滋补的上汤。虾含有丰富的蛋白质,平时手脚冰冷、眼乏无神,这道火焰清明虾都是不错的选择。

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