巧克力品味
奶酪区2017年1月12日午后时分，广州中心皇冠假日酒店联手印格咖啡、巧克薇、贝姆斯特尔奶酪以及诗华圃酒业在大堂吧举办了一场玩味品尝活动。
首先来看看进口阿拉比卡精品咖啡豆的‘印格咖啡’这边，Natalia告诉大家“手冲咖啡虽然仪器简单，但看起来容易的操作，其实蕴藏着各种口味的可能。由于手冲咖啡脱离了意式咖啡机的依赖，更容易根据咖啡豆的品种、研磨程度来调整水温、闷蒸时间、水流速度和冲调角度等参数。”紧接着Natalia便开始手把手教导大家并耐心提醒注意事项。学者们在品尝自制的咖啡之余，还可有幸品尝到比利时手工巧克力。“巧克薇”的创始人Fangfang表明公司坚持原生态取材，使用100%全脂可可，每一颗巧克力融入的都是对于原产地可可豆的尊重和理解。
镜头来到另一边来自进口全世界各产区优质葡萄酒的‘诗华圃酒业’，Hellen表示公司自成立之初，便致力于为国内客户寻找世界各地的高品质产品，把来自澳大利亚、智利、新西兰、法国、西班牙等多个国家优秀产区的产品引进到中国。新颖有趣的是，学者们可通过玩转盘的方式来品尝其葡萄酒来搭配从清淡到口味浓郁的新鲜奶酪。上等的葡萄酒配上优质的芝士，便是一种享受。而贝姆斯特尔奶酪Beemster不仅仅源于荷兰这么简单，代表人Don还透露此奶酪自2001年起就赢得了荷兰皇室指定奶酪供应商的殊荣。
“玩味品尝精致学堂确实有趣生动，品尝之余还学到了不少知识。把产品如此淋漓精致的展现出来，着实令人难忘啊！” 陈先生如是说道。
