陆国新师傅荣获2016年度环球厨神—香港国际挑战赛国际美食组金奖
广州方圆奥克伍德酒店公寓奥膳房行政总厨陆国新师傅荣获2016年度环球厨神—香港国际挑战赛国际美食组金奖。大赛一共汇聚了18个国家,38个城市超过100个顶尖的专业厨师团队参加,是饮食界的一大盛事。最终,各组别得奖者由评判团兼星级名厨周中师傅,带领其余十多位殿堂级评判甄别选出。
陆国新师傅以及他的助手陈文飞师傅代表广州方圆奥克伍德豪景酒店公寓奥膳房赶赴香港中华厨艺学院“名殿堂”,与来自世界各地的精英厨师一拼高下,打造视觉和味觉的完美享受。陆国新师傅在60 分钟内炮制出“香顶红芒梨龙虾刺身沙律” 和“陶罐鹅肝酱酿贵腐海参”等四道精彩菜式作比拼。经过激烈的角逐,陆师傅和陈师傅凭借出色的厨艺成功挑战评委的味蕾,勇夺“环球厨神”金奖宝座。
广州方圆奥克伍德豪景酒店公寓总经理林道樑先生对获得此奖项说道:“对于我们的行政总厨陆国新师傅以及他的厨师团队可以获得此奖,我们感到非常荣幸。我们期望能延续我们获得的成功,并把卓越的餐饮服务介绍给更多旅客。”
【陆国新师傅】
陆国新师傅,现任广州方圆奥克伍德酒店公寓奥膳房行政总厨,1993 年进入酒店行业工作,至今已有二十多年中西厨专业岗位工作经验。陆师傅曾在多间国际连锁五星品牌酒店担任总厨和管理职位,先后参与多间五星级酒店筹备和开业工作,并主理负责各国领事馆和国家政府部门的接待工作。
【“环球厨神”国际大赛】
“环球厨神”国际大赛每两年在香港举办一届,赛事已吸引中国香港、台湾、澳门和北京、上海、广州、深圳,以及新加坡、澳洲、马来西亚、英国、美国、芬兰、文莱、日本、泰国、韩国、印度尼西亚、柬埔寨、菲律宾、越南等地精英名厨广泛关注和积极参与。该项国际赛事旨在弘扬世界饮食文化、提升厨艺界专业水平并推动海内外餐饮业交流。
【广州方圆奥克伍德豪景酒店公寓】
广州方圆奥克伍德豪景酒店公寓,是奥克伍德集团在华的唯一一家豪景品牌物业。座落于广州天河商圈,毗邻珠江新城核心商务区,本公寓拥有225间设备齐全、装雅致的套房,迎合商务差旅或休闲外游的长租或短住需求。公寓配套设施还包括功能齐全的会议室和餐厅,承接各类企业商务会议及宴会筵席。广州方圆奥克伍德豪景酒店公寓的交通非常便捷,距离广州白云国际机场仅40分钟车程,而去往广州火车东站只需驱车数分钟,即可搭乘开往香港的直通列车。