2016年9月7日，光明乳业在广州南丰朗豪酒店为其新品——芝打举行了一场极具英伦气息的发布会，揭开了芝打酸奶的神秘面纱。
芝打，真正英伦芝士酸奶。芝士和酸奶这个搭配似乎与我们平时喝的果味酸奶或者谷物酸奶有很大的区别。中国人对酸奶的想象从未有过芝士酸奶，然而，芝士酸奶却是欧洲的一种经典美味。
早在两个世纪前英国贵族圈，流传着一个有关美味的秘密，索莫赛特郡的车打小镇，是风靡全球的车打芝士诞生地。一个偶然的操作失误，让普通酸奶邂逅了车打芝士，所有人都被这种神奇美妙的口感所震撼，在绝对的保密下，只有车打芝士开始风靡全球，而真正的秘密，被精心封存。如今，这个秘方被带到了中国。
芝打酸奶遵循古老的传统，用最虔诚的技法守候着味觉的艺术。芝打酸奶选用来自索莫赛特郡的优质车打芝士。索莫赛特郡的纯净天空和牧草，孕育出生态自然的奶源。这样优质的鲜奶，需要10磅才能打造1磅车打芝士。每一块车打芝士都必须经历四季寒暑，慢发酵一年以上，才能成为一块合格的车打芝士，也正因为车打芝士是天然慢发酵的原制奶酪，它比再制奶酪的营养成分高许多，也更容易被人体吸收。
高品质鲜奶与芝士一起在时间里静静发酵48小时，才能成为一杯芝打酸奶。为了保证口感纯正，芝打不屑添加明胶，还原了酸奶最朴素的形态，赋予了食客最独有的乳酪原香。
舀一口芝打，放进口中细细品尝，历经四季寒暑风干的造物恩宠，入口微醺，余味悠长。
印象中，面包、饼干、沙拉总是那么循规蹈矩，直到芝打出现，它们似乎找到此生最好的搭档，这些常见的食物与芝打产生的味蕾碰撞，绝对是最新奇绝妙的搭配选择。
芝打+面包
在枯燥的吐司法包或华夫饼上涂抹一层芝打酸奶，简简单单就可以打造出悦性的早餐，款待你的每一个早晨。
芝打+饼干
忘掉繁华街角的英伦下午茶小店，来一口威化饼(梳打饼、手指饼)与芝打的完美结合，相信没什么比这种英式风味来得更即兴。
芝打+沙拉
从今天起，沙拉(水果沙拉、蔬菜沙拉)晚餐里的传统沙拉酱将被芝打取而代之，成为轻食主义者的新宠。
芝打+谷物
将适量的玉米片或燕麦片撒进芝打酸奶中，轻松DIY零食界的新品“雪顶芝打”，让人一口接一口，根本停不下来。
很多聪明的老饕，用芝打酸奶与平凡的食材跨界，造就百变的新奇食法；当然，更多真性情的人选择大口大口地把芝打直接吃掉。
