“2016国际金茶王(港式奶茶)大赛-广州区”，来自餐饮业不同餐厅的100位选手经过一番龙争虎斗，最后由超哥茶餐厅的毕润超师傅夺得冠军宝座，亚军和季军则由地道手工拉茶的钟英毅及可悦茶林的朱炳林夺得。8月13日，冠军毕润超将赴香港，与来自海内外的其他赛区冠军一同竞逐“国际金茶王”总冠军的头衔。
本届广州赛区参赛人数再创新高，达100人。参与的热烈程度高涨，直到截止报名时间，也不断有选手在报名。由于是届比赛参赛者众多，要请的评委也是历史之最，接近60位。
冠军毕润超表示，“一杯好的奶茶，从捞茶、煲茶、冲茶、焗茶、到撞茶，每一个环节都要非常用心去做，一杯正宗的港式奶茶不仅要掌握好奶与茶的平衡度，还要够特别，有自己的特点，才能够打动评委。”
奶茶一直是香港茶餐厅的灵魂所在，也是港人生活不可分割的一部分。“港式奶茶”在2014年已成功入选香港非物质文化遗产，据统计，香港人日均饮用250万杯奶茶，即平均每3个人即有一人每日饮用奶茶，“港式奶茶”入选香港非物质文化遗产实在当之无愧。
同时，港式奶茶现在也越来越深入人心了，已经不是在茶餐厅才能叹杯港式奶茶了。而在港式饮品店、西式简餐、中餐也能喝到一杯正宗的港式奶茶了，在未来，港式奶茶有着非常大的发展空间。
