金奇异果沙滩
龙井翡翠冷面2016年5月5日-6日，“新译中华菜”盛宴在广州圣丰索菲特大酒店举行，菜式采用百分百的中国元素，传承兼顾创新，出品轰动羊城美食界。全新餐单将于6月中旬在南粤宫中餐厅推出，食客们将有福利了。
“新译中华菜”是广州圣丰索菲特大酒店中餐行政总厨朱铭隆先生独创的的烹饪哲学。他认为中国菜就应该是百分百的中国元素，不应该加入西菜系式的烹饪方式和味道。为了能够烹饪出正宗的中国滋味，朱铭隆师傅在全国各地遍寻灵感。朱师傅表示：“正宗并不意味着我不能创新，只是创新的过程中不会加入不属于中国菜的味道。”
Chef-Tony-Choo朱铭隆大厨
百香芥辣虾朱铭隆先生出生于新加坡，他自小便对烹饪充满兴趣，至今已经拥有过超过25年的餐饮从业经验。凭借卓越的烹饪技巧和创意，他曾获得多个国内外业界殊荣并多次在烹饪比赛中夺得骄人成绩。2011年，他获得了法国国际厨皇美食会烹饪厨艺大师奖章；2014年，他在中央电视台举办的《厨王争霸》中勇摘桂冠。
2016年3月，朱铭隆先生加入广州圣丰索菲特大酒店，担任中餐行政总厨一职。他将带领酒店的中餐团队，以健康、地道和创新的新译中华菜为广州的美食爱好者带来惊喜。南粤宫中餐厅全新菜单将于6月中旬推出。
