眼明耳灵的猴子充满快乐、活泼与友爱的气质，值此猴年到来之际，广州香格里拉大酒店呈献新春贺岁精品，与宾客共度佳节。贺岁精品包括选用名贵食材的丰盛盆菜、选用健康食材的各式年糕、以及可度身定制的新春自选礼篮，可满足广大宾客的不同需求。
金猴开运盆菜 Fortune Poon Choi
金猴团年盛宴 Reunion Poon Choi盆菜，属于传统的粤式贺年菜式之一，其新年寓意为“团团圆圆”、“盆满钵满”，寄许新的一年幸福安康、财源滚滚。看似简单的菜肴拼搭，其制作却需要一系列的烹煮工艺配合。各种食材经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再按照味道层次叠加装盆。酒店今年特呈献两款丰盛盆菜。“金猴团年盛宴”盆菜，每份为人民币1,388元，选用吉品干鲍、海参、冰岛花胶、元贝为主打食材，搭配土鸡、鸭掌、白灵菇、鸡腿菇、莲藕、猪手，荤素相宜，加热后淋上浓缩汤汁、鲍汁，可口美味。另有“金猴开运”盆菜供选，每份为人民币1,088元。
金猴高照年糕 Homemade White Turnip Rice Cake 
金猴吉祥年糕 Spring Festival Coconut Rice Cake
金猴双喜临门Prosperity Spring Festival Rice Cake年糕，在粤式贺年食品里，取意“年年高”，寄许新年进步、如意吉祥。新春之际，多款选用健康食材，不同造型、口味的粤式年糕带来新春祝福。经典的鲤鱼型椰汁年糕及桂花年糕，造型跳脱且栩栩如生，寓意年年有余，口感清新；圆形福字椰汁年糕寓意吉祥如意；金瑶芋头糕和秘制萝卜糕米香色白，是喜欢咸味的食客们的首选。而两款金猴如意礼篮、金猴贺岁礼篮内含不同口味年糕及精选年货，是自备年货或走亲访友的佳选。年糕从每盒人民币138元起售；两款新年礼盒人民币268元及588元供选。
金猴贺岁礼盒 Premium Rice Cake Gift Box 
金猴如意礼盒 Prosperity Rice Cake Gift Box酒店今年继续推出度身定制的新春自选礼篮，宾客可根据自己的喜好，挑选手提箱皮篮或者经典的圆形手提皮篮，再挑选自己偏好的各式新春年货。自选礼篮中除了各类年糕、干货、店制酱类、水果等食品以及酒类，还有广州香格里拉大酒店妙趣咖啡厅、夏宫中餐厅的餐券供宾客挑选搭配。
即日起，宾客可光临位于广州香格里拉大酒店大堂内的新春礼店进行选购，或致电(86 20) 8917 6813咨询详情或预订。也可搜索酒店名称关注官方微信进入微信商城直接购买，通过微信商城直接下单购买可享受年糕95折优惠。广州市内的宾客如订购200盒以上贺年精品，即可享受免费送货上门服务。
除了年货精品，中餐厅夏宫还在节日期间推出团年宴(6位起订)，每位人民币488元起，包括波士顿龙虾、琵琶金猪等。滋补汤类精选包括鲜人参响螺炖水鸭、松茸菌响螺炖辽参及黑松露响螺炖花胶皇等。中国人过年少不了猪肉，今年特别引入来自广西的巴马香猪，挑选40天左右的乳猪每只约3至4公斤重，皮薄肉细、纤维细嫩、脂肪洁白，清香甘甜，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻。乳猪在哺乳阶段屠宰，食用时却无奶、腥膻等异味。夏宫厨房加入秘制酱料腌制，由经验老到的师傅沿用传统粤式烧烤，出炉后香气四溢。宾客可选择片皮的鸿运琵琶金猪或是鸿运金猪全体。即日起至2016年2月29日团年宴套餐均可接受预订。
2月7日除夕夜当天，酒店三楼广州厅设有除夕团年宴，每席人民币3,988净价(每席10位)，加付人民币400元即可享受畅享软饮，更有机会赢取新春幸运大奖。宾客亦可选择夏宫中餐厅包厢，精选年夜饭菜单(10位起订)。凡于除夕夜在夏宫中餐厅独立包厢消费满人民币
6,000元，即可获赠入住酒店尊荣江景客房一晚；消费满人民币12,000元，即可获赠入住酒店豪华阁豪华江景客房一晚。详询或预订可拨打电话(86 20) 8917 6428或发送邮件至fbreservation.slpg@shangri-la.com。
【关于香格里拉酒店】
总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司，目前拥有和管理95家香格里拉品牌的酒店，客房量已超过38,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌，提供高品质的设施和服务。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、新加坡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外，集团还有众多新的酒店项目正在筹措中，主要分布在中国大陆、柬埔寨、香港、印度、缅甸、菲律宾、卡塔尔和斯里兰卡。
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