西式扒房：
顶级牛排与海鲜的曼妙舞台
永利扒房，这是史提芬永利先生在永利拉斯维加斯的同名餐厅，主打经典美式扒房菜肴和上等海鲜，每隔半小时还会上演一场剧院式表演，为食客带来味觉与视觉的双重享受。餐厅位于永利皇宫，可容纳179人，有155个大厅座位以及3间贵宾厅共24个座位，只于晚上6时至11时营业。
餐厅精选世界各地的优质牛扒，包括美国顶级USDA牛扒、经认证的日本和牛以及扒房独家供应的澳洲RangersValley纯黑毛安格斯牛肉。厨师团队与东南亚和太平洋地区的渔民合作，海鲜被捕获后数小时内已完成包装并运送至澳门。扒房的龙虾餐车让客人亲自挑选来自世界各地最鲜美的贝壳类海产，品种之多让人目不暇接。海鲜可按需组成两人或四人份的大拼盘，孟加拉湾大虾、法国生蚝、缅因州龙虾、阿拉斯加蟹，以及新西兰贝类等都可新鲜料理，透着浓厚的奢华气息，令人难忘。
顶级风干连骨安格斯肉眼牛扒
永利扒房的剧场式表演餐厅的酒吧提供澳门最佳的烈酒系列，包括波本威士忌、白兰地、干邑和雅文邑。酒吧还提供一些在美国最享负盛名和罕有的威士忌，包括Willet和PappyVanWinkle酒厂酿制的品种。专业的酒吧服务员会向宾客详细讲解餐厅酒藏，或推介在美国橡木桶陈酿长达五周、自家制作一系列的桶酿鸡尾酒。
艺术品般的漏斗蛋糕永利扒房诚邀宾客进入这以西非香脂木及镀铬打造，充满刚阳风格的用餐空间。宾客甫踏入正门便看到以木块构成，富有时代感的线条装饰以及配以丝绒软垫的墙壁。用餐区则被悬挂在贵宾厅及高台座位区的数百颗香槟色水滴型玻璃柔和地辉映着。餐厅内上演的剧院式动画以梦为主题，并采用三维投影技术播放，为宾客带来前所未有的用餐体验。表演完结后，宾客可继续以轻松的心情，透过广阔的开放式厨房欣赏厨师团队的厨艺表演。
永利扒房的舒适环境永利扒房
营业时间：星期三至星期一下午6时至晚上11时，逢星期二休息
订座热线：(853)88893663
餐厅地址：澳门路凼体育馆大马路永利皇宫北名店街地面层
