近日，广州海航威斯汀酒店正式任命Alfonso Santomauro为帕戈与酒廊新任意大利主厨。出生于意大利西南海岸的他拥有在意大利及欧洲各地近20年的工作经验，这次是他第一次进入亚洲来到中国。
帕戈与酒廊意大利主厨Alfonso拥有超群烹饪技艺和丰富的经验，深知意大利美食精髓的Alfonso致力于烹饪美味、新鲜、健康和地道的意大利菜，他坚持自然的烹饪法则，不破坏食物原材料的自身风味，从他的菜品里，可以感受到健康而新鲜的存在，喜用特级初榨的橄榄油烹调食物，而橄榄油被广泛认为是最适合人体营养需求的油脂。这与我们营养美味的活力食品TM理念不谋而合，诱人的美食天然低热量且富含抗氧化剂，这也是威斯汀使客人轻松保持健康生活方式的方法之一。
帕戈与酒廊帕戈与酒廊集正宗意式佳肴、时尚装潢及优越位置于一身，主张优雅、轻松及友善的概念，成为当地市民及毗邻的中信广场跨国企业租户的热门享膳圣地。位于40楼的意大利餐厅，宾客在餐厅内居高临下，可俯瞰广州市最繁华商业区天河景致，也是专门呈献充满地道特色的健康意式美食的悠闲去处。
在帕戈与酒廊俯瞰广州天河区繁华夜景除了设有气氛热闹的用膳厅及广受欢迎的开放式厨房外，在紧邻餐厅入口处更是一个拥有时尚的设计风格的酒廊，供应一系列饮品、包括经典鸡尾酒、啤酒、香槟和带有异域情调的新意饮品。另外，一整面的葡萄酒墙展示了来自世界各地的精选葡萄酒，从而方便您挑选最理想的佐餐美酒。雅致环境与美味佳肴相得益彰，在城市星光点点的夜色下，是您完美会晤的崭新体验。餐厅亦设有户外花园，是举办地露天宴会的理想场地。
香煎牛柳配戈尔左拉蓝纹干酪汁，青苹果和土豆泥
蘑菇芝士饺子
虾仁配鸡心豆泥热情果汁意大利主厨Alfonso为大家带来精选拿手意式美食有：蘑菇芝士饺子、香煎牛柳配戈尔左拉蓝纹干酪汁，青苹果和土豆泥和虾仁配鸡心豆泥热情果汁等。接下来的七八月份，将会推出意式咖啡和甜品，敬请期待。
【觅食指引】 Prego意大利餐厅
地址： 天河区林和中路6号海航威斯汀酒店40楼(中信广场对面)
如需更多资料或预订，请致电(86)(20)2886 6868
【关于广州海航威斯汀酒店】
广州海航威斯汀酒店坐落于广州市的商业中心—天河区，距离广州到香港的重要站点—广州火车东站仅5分钟的步行路程，更有2个地铁站能通达广州白云机场及广州各处。共拥有446间设备先进、功能完善的豪华客房及套房。餐饮设施包括5个餐厅及酒吧。
广州海航威斯汀酒店提供共1,747平方米的宴会场所，7个大小不一的会议厅，能为宾客安排6到36桌的中式或西式宴席。超高空、无柱的549平方米豪华宴会厅，是大型宴会的理想场地。华丽的装饰，鲜花、蜡烛、冰雕，美妙动人的音乐以及最新的电脑灯光设备，还有美酒佳肴，由我们的宴会服务专家为您精心准备。您梦想的婚礼、独特的宴会、还是浪漫温馨的小聚都能在这里实现。
