在餐厅一边吃美食一边欣赏现场烹饪表演是种怎样的体验？月影法式铁板烧就能告诉你，这里不仅能品尝各种铁板烧料理，还能一饱厨师花式铁板手艺的眼福，更有让人惊叹的火焰制作，绝对是视觉与味觉的双重冲击。
月影法式铁板烧是主打铁板烧的餐厅，店内装饰有法式的浪漫气息，半月型的餐台设计与餐厅的“月影”的主题相映成趣。现场铁板烧的方式对师傅厨艺有一定的考验，需要精确地掌握火候，娴熟的操作技巧，方可烹制出食客满意的味道。烹饪所需的肉类海鲜均为新鲜食材，在制作时用盐、酱料、胡椒粉等简单调味，能最大限度保持肉质的原汁原味。
店内主推5款铁板烧套餐，款款搭配均匀，样式丰富。私家牛排和西冷牛排为招牌主打，选用上等牛里脊，煎至恰到好处的六七成熟，再用特制黑椒汁和胡椒粉提味，吃落肉质鲜嫩多汁，口感让人满足。鸳鸯蝴蝶羊排，因形似蝴蝶而得名，内蒙古6-8月大的羔羊肋蛋白高脂肪低，加入一定比例的酒和香料烹制，入口便能感受到羊肉的鲜香，还有点淡淡的羊羔味。
香煎黄花鱼值得推荐，来自福建的优质黄花鱼，鱼肉表面煎得微黄酥脆，里层白白的鱼肉却十分鲜嫩。
时蔬蛋包卷有点日式煎饼的感觉，煎好的蛋皮包裹着脆脆的包菜丝，撒上香松粉、芝麻和自家调制的沙拉酱调味即可，用最简单的食材和做法，却显得别有特色，吃起来也清新健康。
重头戏当然就是传说中的火焰铁板烧啦。火焰芝士焗龙虾，精选350-400克一只的波士顿大虾，对开成两半，先焗至半熟，在虾身铺满浓郁的芝士片，再盖上盖子焗到芝士与虾肉完美融合，表面佐以油、蒜蓉、鱼子，最后就是令人惊叹的收尾——制作火焰！倒入白兰地点燃后，火焰瞬间在你面前腾空起舞，绚丽的效果让现场“哇”声一片！
香蕉火焰冰淇淋同样赏心悦目，两条外脆内软的炸香蕉做铺垫，上面盖一颗大雪球。当冰淇淋遇上火，冰与火的碰撞便一发不可收拾，铁板上燃起熊熊火焰，视觉效果超级赞。待巧克力浆一淋而过，可要在融化之前趁快吃噢。
推荐：私家牛排、西冷牛排、鸳鸯蝴蝶羊排、香煎黄花鱼、火焰芝士焗龙虾、火焰冰淇淋
环境：店面不算大，月牙形铁板餐桌和雅座空间都很足，可观看厨师现场烹饪。
服务：进店时主动问好并带去餐位，服务态度不过不失。
交通：地铁飞翔公园站C出口走约500米。
综合：双人套餐、三人套餐系列较划算，近期有抽奖优惠活动。
【觅食指引】
月影铁板料理(白云万达广场店)
地址： 白云区 云城东路505号万达广场3楼302b(万达影城旁边)
电话： 020-36689506
人均：79元
