广州花园酒店桃园馆总厨温师傅，拥有超过28年的入厨经验，擅长烹饪地道的传统粤菜，所烹制的菜式一直获得食客的赞赏与口碑。
今天，温师傅将透露金稻玉液系列里面其中两款最受欢迎的菜式：金稻玉液浸黑腐竹海螺片和金稻玉液猴头菇粗粮的美味秘方！
清而不寡，淡而有味，此谓金稻玉液。每煲玉液般的粥水由五常大米、3斤猪筒骨与山泉水，放入沿用超过30年的传统瓦煲，经过5小时的精心熬制后而成。五常大米的绵软微甜，猪筒骨的回味甘香，再加上山泉水的纯净细腻，三者合而为一，口感润滑无比。
金稻玉液浸黑腐竹海螺片这道菜一推出，就受到了食客的热捧，无论从食材的搭配还是口感和味道，都让人赞不绝口。温师傅选用了来自河源的黑腐竹，用优质黑豆制成，口感比一般腐竹更加爽脆，再配以新鲜海螺片，在武火下加入金稻玉液一起烹制，各种食材的味道相得益彰，爽滑鲜甜！
金稻玉液猴头菇粗粮一年之计在于春，养生亦如此。温师傅选用来自云南的绝无添加硫磺的新鲜猴头菇和银耳，与易于人体吸收并富含营养价值的红腰豆和鹰嘴豆，加上金稻玉液一起烹制，口感层次丰富，味道浓郁又不失米香味。由于新鲜的猴头菇略带苦涩味，温师傅秘制提炼了甘笋油，能去走猴头菇的苦涩，并加上玉米汁，增加了这道菜的甜味。素食也能兼具营养与美味！
觅食指引：桃园馆
人均：148元
地址： 越秀区 环市东路368号花园酒店3楼(近建设六马路)
电话： 83338989-3315 83338989-3316
