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  在广州是个饮食市场很具包容性的城市,这里不仅有浓厚民俗文化或历史沉淀的餐厅,各种新鲜奇怪的食法,别具一格的混搭新口味,或是装修前卫时尚的餐厅,都能在一夜走红。不信,你可利用“五一”黄金假期,在广州转转,玩味一下这些餐厅的别样风情。
虾兵蟹将闹羊城
餐厅信息:[阿一鲍鱼酒家] [炳胜]
  虽然现在不是吃蟹的理想季节,严格来说不是吃淡水蟹的时候,但是对于那些生长在深海里的巨蟹却并不受影响。初夏之夜,吃上一只来自阿拉斯加的深海蟹,或许还能吃出一丝清凉的感觉呢。[详细]
番禺农庄深海刺身NO1
餐厅信息:[红山湖食家庄]
  慕名而来红山湖是为了吃正宗的深海刺身。红山湖的刺身不但价格便宜,最重要的是干净卫生。老板庆哥拍着胸膛保证说,这里的刺身绝对干净卫生,如果卫生不保证的刺身跟垃圾是一样[详细]
我爱你,大条鱼!
餐厅信息:[大条鱼]
  有这么一家酒楼,名叫大条鱼,顾名思义菜式以鲜鱼为主,做法多样,一鱼多味。鱼头、鱼身、鱼腩、鱼尾、鱼肠、鱼皮、鱼春样样出品[详细]
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广州第壹街"牛仔髀"
餐厅信息:[第壹街西餐酒廊]
  “金牌牛仔髀”绝对是“第壹街”的招牌菜。厨师先将牛仔髀用秘制的香料腌过,然后烤至恰到火候,上台的时候“牛仔髀”是原只挂在铁架上,食客可以随意用手撕、用刀割,喜欢那块肉就吃那块,非常痛快![详细]
寻找精致宝岛风味菜
餐厅信息:[第壹街西餐酒廊]
  说到台湾菜,大家一定会联想到种类繁多的宝岛风味小吃。在八碗,有上百种正宗台湾风味的菜式、小吃和冰品[详细]
吃鸡砸锅大可以
餐厅信息:[大可以饭店]
  盐焗鸡大家就吃得多了,那吃前要砸锅的盐焗鸡大家又吃过没有呢?位于广园西路的白云大可以酒店水源轩推出的原煲盐焗鸡吃前可先要把锅砸烂哦![详细]
毋水汤不加水的怪汤
餐厅信息:[三宝聚友缘酒楼]
  没水怎么煲成汤?没错,最近在三宝聚友缘酒楼就喝到了一款怪汤,名曰:“毋水汤”,这汤怪就怪在煲的时候不在材料里加水,喝入肚身体里的湿气自然少啦[详细]
拥有喷泉的餐厅
餐厅信息:[芳廷餐厅]
  一进门首先映入眼帘的就是叙利亚特色的喷泉和拱门,橱窗里陈列着中东人各式各样的水烟枪、手工制作的铜器还有他们的民族乐器,到处洋溢着另类的异国情调。[详细]"新浪美食会员卡":可享受9折优惠
鱼羊鲜:腥+骚=鲜
餐厅信息:[京华火锅城]
  众所周知,鱼和羊乃是擅“腥”和擅“骚”之物,然而将两者结合起来,加之于一些秘制配料,用“以毒攻毒”的烹饪手段,却以将两者的鲜味完全勾嵌出来[详细]"新浪美食会员卡":可享受6.5折优惠
 
   
  食在广州,印象中最不可磨灭的,便是广州的小吃。名闻遐迩的广州小吃,别具特色,它不但在日常生活中充当人们味觉的调剂品,更让游客有机会品尝到地地道道的广州民间风味。在我看来,吃饱未必非要山珍海味不可,倒是风味独特的小吃,想起来,常常回味不绝。
  外地人说"食在广州",广州人说"食在西关",西关保留着很多传统名小吃。大小食肆数不胜数,大的如广州酒家、陶陶居、莲香楼、泮溪酒家等,小的有"银记"、"伍湛记"、"南信"等等。从和味牛杂萝卜、双皮奶、透明马蹄糕到肠粉、虾饺、云吞等等,应有尽有。。。
[全文]
   话说艇仔粥,原由珠江水上人家用小船在荔枝湾河面经营。粥中杂以鱼片、炸花生等,所以此品是由"鱼生粥"演变而来...
·鸡记艇仔粥:小艇上热粥飘香
   第二种是和味牛杂,须带一点肥的方够味,以往的广州,常有这种和味牛杂萝卜的小车。据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的...
·苏记牛杂:趟栊里的西关风情
   第三种是萝卜糕,民间小食,每逢过年时节,各家各户都有蒸制。外酥内嫩,味道清香而不甜腻 ...
   太平沙财记牛腩粉跟其他地方的很不一样,这里的牛腩切得比较大块,而且分量也很多。一入口,会感觉到牛腩爽滑鲜香,口感非常好,味道咸淡适中...
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