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| 夏季如何安排一日三餐呢？营养学家主张的原则是清淡。理由至少有二：一是夏令气温高，导致人体胃肠道消化液浓度降低，活力变差，因而消化功能削弱，不能耐受肥厚滋腻之品；二是相当数量的人群，尤其是中老年人，往往有不同程度的血脂、血压或血糖升高，清淡饮食无异于“一剂良药”……[全文]》发表评论《 |
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·食物以清淡为主
首先是构成食谱的食物结构要清淡，即选择那些易被人体消化器官所接受，其营养易被人体所吸收。[详细] |
·多点苦，少点咸
夏令食谱的味道不要太重，宜偏于清淡。比如不饮烈性酒，不用过浓的调味品，忌食辛辣食物等。[详细] |
·选择性地吃肉
夏令也能吃肉吗？营养学家的回答是肯定的，与清淡饮食的原则并不矛盾，而且应该说是相辅相成的。[详细] |
·保证饮水量
夏令出汗特多，人体丢失大量水分，为保持体液平衡，足量饮水的重要性不亚于吃饭。那么喝什么好呢？[详细] |
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