“小吃”是中国人特有的快餐文化,每个地方的小吃都能折射出的当地的地域文化,让人们在享受美食的同时可以听到一个个美丽的传说。如今,小吃已不再羞涩地窝居在某个地方,它正以其独特的风味诱惑着他乡人们的味觉神经。

  在广州,人们对外来小吃的喜爱程度可从小吃的种类和数量上可见一斑。无论是在高档商区还是在街头巷尾,随处可见外来小吃的踪迹,外来小吃正在这座老城繁荣而流动的节奏下逐渐风靡,本专题收集了广州最受喜爱的30种外来小吃,或许30这个数对于真正的外来小吃数量来说实在太渺小,或许明天的外来小吃将是另一番景象。【高清图

广州三大外来小吃现状

福建沙县小吃、兰州拉面、桂林米粉这三种外来小吃在广州市内遍地开花,达到几乎一街一店的规模,天河区车陂路一条不到300米的小巷有14家…[详细]

微博有奖:你最喜欢的小吃在哪里?

方便快捷又惹味的小吃已成为都市人们解馋必备,你最喜欢的小吃在哪里?参加转发并评论的网友将有机会获得精品小礼品一份。[详细]

调查

1、你喜欢吃小吃吗?
非常喜欢 一般 不喜欢
2、你一周会吃多少次小吃
天天吃
五次以上
三至五次
三次以下
不确定
不喜欢吃

澳门:葡挞

澳门:葡挞

  想到澳门美食,几乎所有人第一时间想到的是葡挞。小小的蛋挞做法绝不简单。每款挞各有特色,如椰汁鲜奶蛋挞,椰汁味与鲜奶味配合得恰到好处;款款酥皮松脆,中间的部分香滑柔软,口感一流。[详细]
  觅食地:安德鲁葡挞店葡京茶餐厅
澳门:猪扒包

澳门:猪扒包

  猪扒包是澳门有名的小食。猪扒包的“猪扒”就是“猪排”,顾名澳门猪扒包思义,就是一个涂上牛油(即台湾的奶油)的面包(通常用猪仔包)里面夹著一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水灼后再煎熟。[详细]
  觅食地:葡京茶餐厅表哥茶餐厅
湖北:鸭脖子

湖北:鸭脖子

  为湖北武汉特色美食。随着现代消费者对饮食文化的特色追求,精武鸭脖已成为武汉美食,乃至中华美食的一朵奇葩。现在,武汉鸭脖已成为风靡全国的特色小吃。而在广州,大家可以在久久丫[微博]等店买到美味的鸭脖子。[详细]
广西:桂林米粉

广西:桂林米粉

  在历史上独享盛名的桂林米粉,特点不在米粉本身,而在调料和配菜的讲究。配菜是将卤好的猪肉、牛肉、马肉等过油稍炸,使其甘香韧脆;调料则是肉类卤后的汤加上数十种中药、香料熬制所得的卤水。。。[详细]
  觅食地:老字号桂林米粉明记桂林米粉
贵阳:丝娃娃

贵阳:丝娃娃

  它拥有别致的名字,没去贵阳之前,还以为贵阳人真够大胆的,连娃娃也不放过。其实,这特色小吃是用春卷皮包上用开水氽过的绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节等素菜丝,弄成上大下小的兜形。。。[详细]
  觅食地:黄果树风味酒楼
东北:朝鲜冷面

东北:朝鲜冷面

  东北三省与朝鲜素来往密切,朝鲜族冷面以其独特风味在东北流行也就不足为怪了。冷面既清凉馥郁,又甜美新鲜,不仅在炎热的夏天备受宠爱,而且在寒冬腊月里也捧场者众。。。[详细]
  觅食地:阿里郎东北人
湖北:汽水米粑

湖北:汽水米粑

   这款小吃是湖北的特色早点,将大米磨成米浆后加入各种配料发酵再用大火烙制而成,色泽金黄,口味香甜,松软可口,你可别小看这道小吃,因为制作时火候很难掌握,目前广州仅有紫菜苔等几家专营湖北菜馆可以吃到。[详细]
日本:章鱼小丸子

日本:章鱼小丸子

  章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点。。。[详细]
  觅食地:日之船章鱼小丸子
江苏:活鱼锅贴

江苏:活鱼锅贴

  “活鱼锅贴” 是正宗的苏北土菜,源于洪泽湖渔民日常的船头之作。渔民将现捕活鱼洗净后下锅煮制,同时将生面料按贴在锅沿四周,俗称“一锅熟”。吃时先把锅底鱼汤撩在锅贴上,然后再食用,风味独特。。。[详细]
  觅食地:金盈楼
兰州:兰州拉面

兰州:兰州拉面

  兰州清汤牛肉面是快餐,也保持了中餐的特点,这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在,但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗,有的人还要再。添,是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜。。。[详细]
四川:肥肠粉

四川:肥肠粉

  正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。。。[详细]
觅食地:北京路李白巷内的一家四川小吃店
山东:山东煎饼

山东:山东煎饼

  山东煎饼源于泰山,山东煎饼够薄的了,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮。。。[详细]
  觅食地:山东老家
四川:担担面

四川:担担面

  担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面中最有名的要数创于1841年的陈包包担担面了。。。[详细]
  觅食地:巴适
台湾:珍珠奶茶

台湾:珍珠奶茶

  又称波霸奶茶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。口感特殊。。。[详细]
  在广州,几乎所有的饮品店都有卖珍珠奶茶,可见它的受欢迎程度。其中比较受欢迎的品牌有大卡司,58度C。。。[详细]
台湾:手抓饼

台湾:手抓饼

  不论在台湾还是大陆,只要有手抓饼的外卖窗口,都会排起长龙队伍等待出炉,新鲜做出的手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来...[详细]
  广州有众多分店,出品味道都差不多
陕西:肉夹馍

陕西:肉夹馍

  这是一款含有丰富的蛋白质和碳水化合物的西安传统美食,它是将肥瘦适中的鲜猪肉洗净后,切成长条,再放入老汤锅中,加适量的凉水及盐、糖、八角。。。[详细]
  觅食地:陕西人家陕西大厦
福建:沙县小吃

福建:沙县小吃

  广州沙县小吃主要经营蒸饺、拌面、炖汤等。小吃价格定位在3元,汤的价格皆以六七元为主。汤种类多,有百合鹌鹑、党参鸽子、清补排骨等。2004年,沙县同业公会广州联络处成立,规定广州其他商家不能随便经营沙县小吃。。。[详细]
河南:开封灌汤包

河南:开封灌汤包

  与远景路平行的一条小路叫乐嘉路,近日,记者发现该路转弯处有一家开封包子铺,早上八九点,包子铺前排队买包子的上班族络绎不绝。记者看到,这里的包子品种有点“另类”,一些包子的名字鲜见。如其中有槐花包(原来槐花还可以包包子)。。。[详细]
香港:菠萝包

香港:菠萝包

  由香港特色食品菠萝包发展而来的食品,是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油所组成。。。[详细]
  在广州以和平馆、表哥茶餐厅为代表的多家港式茶餐厅和以香港圣安娜、皇后饼店为代表的多家西饼店都有供应菠萝油。。。[详细]
香港:鸡蛋仔

香港:鸡蛋仔

  香鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的。。。[详细]
  觅食地:飞记鸡蛋仔
香港:煎酿三宝

香港:煎酿三宝

  香港街头小食,常常在菜市场或路边的小吃摊都能买到。煎酿三宝其实是在开始时采用苦瓜、青椒、茄子三种瓜菜酿上新鲜鱼肉和猪肉而得名,后来大家发现酿上鱼肉的素菜变得非常好吃,之后。。。[详细]
  觅食地:有米气竹溪好运来酒家
香港:丝袜奶茶

香港:丝袜奶茶

  丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。所谓“丝袜奶茶”,其实就是。。。[详细]
  觅食地:吴係茶餐厅表叔茶餐厅
香港:碗仔翅

香港:碗仔翅

  碗仔翅是香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”),加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉。。。[详细]
  觅食地:品味碗仔翅
香港:鱼蛋

香港:鱼蛋

  鱼蛋(食肆通常简写作鱼旦)是香港常见的小吃,由鱼肉制成。鱼蛋在香港很普遍,根据2002年的一个统计 ,香港人每日吃掉55公吨,即是约375万粒鱼蛋。。。[详细]
  广州的7-11便利店的鱼蛋(俗称七仔鱼蛋)源于香港,味道相当不错。
新疆:烤羊肉

新疆:烤羊肉

  一种食物,来源于新疆的维吾尔族,是维吾尔族招待远方来的贵客而做的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。。。[详细]
  觅食地:大漠新口味新疆伊斯兰餐厅
云南:过桥米线

云南:过桥米线

  已有100多年历史的过桥米线集中体现了滇菜丰盛的原料、精湛的技术和特殊的吃法。客人亲眼目睹了各式材料在滚汤中由生变熟的过程,吃起来更有滋有味,浓郁鲜美。据说它的起源还有一个感人的故事。。。[详细]
  觅食地:大班云南米线
陕西:陕西清炖羊杂

陕西:陕西清炖羊杂

  说到广州的陕西菜,最地道的便是陕西大厦的风味餐厅了。有人说,这里的传统风味小吃不仅品种多,而且制作水准甚至比“原产地”还地道、还好吃。这一点都不奇怪,因为这里的“掌门人”是陕西菜大师级的人物。汤底是用高汤与羊骨汤配搭。。。[详细]
陕西:凉皮

陕西:凉皮

  陕西的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖。。。[详细]
  在广州想吃正宗的凉皮,当然不能去超市买,那里做的太难吃,完全没有陕西的那种口味。。。[详细]
山西:哨子面

山西:哨子面

  哨子面的好吃与否,全看“哨子”的味道如何。“哨子”其实就是用土豆、茄子、番茄、鸡蛋等烹制而成的汤汁。加上手工面条的劲道,一碗哨子面下去,胃里绝对暖烘烘。。。[详细]
  觅食地:老马家老刘家陕西大厦
山西:刀削面

山西:刀削面

  山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑。。。[详细]
  广州除了各兰州拉面馆能吃到山西刀削面以外,最地道的还是属九毛九山西老面馆。。。[详细]

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